Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: könnyű
|
|
|
|
|
|
Elkészítés:
|
Az isler hozzávalóiból gyors mozdulatokkal lágy tésztát gyúrunk (a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk előbb, majd jöhet bele a többi hozzávaló). Elfelezzük, egyik felébe beledolgozzuk a kakaóport is (nem muszáj teljesen, maradhat márványos is, annál szebb). Hűtőbe tesszük pihentetni.
A ganache-hoz a csokit apróra tördeljük, és ráöntjük a felmelegített tejszínt, amibe belekevertük a margarint. Hűtőbe téve hagyjuk kihűlni, besűrűsödni.
A tészta egyik felét kb 4 mm-esre kinyújtjuk, kiszaggatjuk tetszőleges formájúra, majd sütőpapíros lemezre sorakoztatjuk. A másik színűvel ugyanezt tesszük, de közepükből is kiszúrunk valamilyen formát. Pihentetjük őket, majd kevés idő alatt rózsaszín szélűre sütjük.
Miközben sülnek, porcukros felületen kinyújtjuk a marcipánt, ugyanakkora formákat szaggatunk belőle, és a frissen kisült alsó lapocskákra tesszük őket, hogy kicsit rájuk olvadjanak/ragadjanak.
A kihűlt felső ("lyukas" lapocskákat megmártjuk a mikróban óvatosan épphogy felolvasztott, kevés olajjal elkevert csokiban, visszatesszük őket a sütőpapírra megkötni.
Végső lépésként a marcipános alsó részekre teszünk a kihűlt csokis-tejszínes krémből, és rájuk ragasztjuk a tetejüket.
|
|
|
Megjegyzés / tipp:
|
sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
költség: 1500 Ft
költség egy főre: 375 Ft
elkészítettem: 1 alkalommal
|
|
|
|
0 komment
|
1 ember kedveli
|
dorcih
2012.03.28 22:42
|
|
|
|
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet: |
|
|
|
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét! |
|
|
|
tészta felvesz, isler hozzávalóiból, margarinnal elmorzsoljuk, többi hozzávaló, csokit apróra, felmelegített tejszínt, tészta egyik, másik színűvel, frissen kisült, kihűlt felső, mikróban óvatosan, sütőpapírra megkötni, marcipános alsó, kihűlt csokis-tejszínes, hozzávalóiból, visszatesszük, felolvasztott, beledolgozzuk, felmelegített, sorakoztatjuk, mozdulatokkal, elkészítettem, kiszaggatjuk, elmorzsoljuk, belekevertük, tojássárgája, sütőpapíros, marcipánnal, sütőpapírra, Töltelékhez, Pihentetjük, besűrűsödni, tetszőleges, margarinnal, lapocskákat, ugyanakkora, lapocskákra, Elfelezzük, marcipános, ragadjanak, finomliszt, margarin, porcukor, tojássárgája, vagy amennyit tészta felvesz, vaníliás cukor, kakaópor, csipet, Töltelékhez, tábla sima milka csoki, habtejszín, margarin, Bevonáshoz, tábla Milka csoki, napraforgó olaj,
|
|
|
|
|
Tócsi
|
0 komment
|
8 ember kedveli
|
|
|
|
|
|