Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Betyárgombóc recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 60 dkg darált sertéshús
» 2 tojás
» só
» őrölt bors
» 1 teáskanál fűszerpaprika
» 15 dkg zsemlemorzsa
» A mártáshoz:
» 1 db vöröshagyma
» 1 zöldpaprika
» 1 dl étolaj
» 20 dkg gomba
» 2 dl főzőtejszín vagy tejföl
» 1 babérlevél
» só
» őrölt paprika
» őrölt bors
» kakukkfű
» őrölt szerecsendió
» 2 evőkanál liszt
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A darált húsban elkeverjük a tojásokat, a zsemlemorzsát. Fűszerezzük sóval, borssal, fűszerpaprikával. Összegyúrjuk, és félretesszük.
Mártás alapot készítünk. Az apróra vágott vöröshagymát és zöldpaprikát étolajon megpároljuk. Megszórjuk őrölt paprikával, és azonnal felengedjük egy liter vízzel. Összefőzzük, és ízesítjük reszelt szerecsendióval, sóval, borssal, babérlevéllel. Még adunk hozzá annyi vizet, hogy a gombócainkat majd ellepje, és fedő alatt főzzük tovább. Közben a húsból kisebb gombócokat készítünk, és a mártásban kifőzzük. Amennyiben friss gombát használunk, akkor megtisztítjuk, felszeleteljük, és sóval, borssal ízesítve kevés olajon megpároljuk, majd az egészet az ételbe borítjuk. Kakukkfűvel ízesítjük, és tejszínes habarással besűrítjük.
Galuskával tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

A gombócokhoz lehet adni fokhagymát is, ízlés szerint.
0 komment 17 ember kedveli mildiko50
2012.01.20 06:24
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
darált húsban, apróra vágott, liter vízzel, gombócainkat majd, húsból kisebb, mártásban kifőzzük, ételbe borítjuk, gombócokhoz lehet, fűszerpaprikával, szerecsendióval, felszeleteljük, megtisztítjuk, babérlevéllel, fűszerpaprika, zsemlemorzsát, Összegyúrjuk, vöröshagymát, Betyárgombóc, félretesszük, szerecsendió, zsemlemorzsa, gombócainkat, zöldpaprikát, Összefőzzük, főzőtejszín, megpároljuk, megpároljuk, felengedjük, Kakukkfűvel, vöröshagyma, gombócokhoz, Fűszerezzük, zöldpaprika, Amennyiben, darált sertéshús, tojás, őrölt bors, teáskanál fűszerpaprika, zsemlemorzsa, mártáshoz, vöröshagyma, zöldpaprika, étolaj, gomba, főzőtejszín vagy tejföl, babérlevél, őrölt paprika, őrölt bors, kakukkfű, őrölt szerecsendió, evőkanál liszt,
Kefíres-meggyes tészta
0 komment 8 ember kedveli
Lencseleves !
0 komment 6 ember kedveli
Finn karácsonyi mézes
1 komment 22 ember kedveli
Édes-savanyú krumpli.
0 komment 2 ember kedveli
Manci néni túrós pitéje
0 komment 13 ember kedveli
Szósz egresből
0 komment 3 ember kedveli
Tésztabatyu leves
0 komment 2 ember kedveli
Sajtfánk füstölt sajttal
0 komment 3 ember kedveli
Debreceni sült oldalas
0 komment 4 ember kedveli
Joghurtos eper szelet
0 komment 9 ember kedveli
Serpenyős csirke
0 komment 13 ember kedveli
Tárkonyos kacsaragu leves
0 komment 2 ember kedveli
Medvehagyma főzelék -csirkemellel.
0 komment 11 ember kedveli
Almás amerikai palacsinta
0 komment 2 ember kedveli
Párizsis brassói
0 komment 5 ember kedveli
Disznótoros káposzta
0 komment 10 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.