Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Betyárgombóc recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 60 dkg darált sertéshús
» 2 tojás
» só
» őrölt bors
» 1 teáskanál fűszerpaprika
» 15 dkg zsemlemorzsa
» A mártáshoz:
» 1 db vöröshagyma
» 1 zöldpaprika
» 1 dl étolaj
» 20 dkg gomba
» 2 dl főzőtejszín vagy tejföl
» 1 babérlevél
» só
» őrölt paprika
» őrölt bors
» kakukkfű
» őrölt szerecsendió
» 2 evőkanál liszt
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A darált húsban elkeverjük a tojásokat, a zsemlemorzsát. Fűszerezzük sóval, borssal, fűszerpaprikával. Összegyúrjuk, és félretesszük.
Mártás alapot készítünk. Az apróra vágott vöröshagymát és zöldpaprikát étolajon megpároljuk. Megszórjuk őrölt paprikával, és azonnal felengedjük egy liter vízzel. Összefőzzük, és ízesítjük reszelt szerecsendióval, sóval, borssal, babérlevéllel. Még adunk hozzá annyi vizet, hogy a gombócainkat majd ellepje, és fedő alatt főzzük tovább. Közben a húsból kisebb gombócokat készítünk, és a mártásban kifőzzük. Amennyiben friss gombát használunk, akkor megtisztítjuk, felszeleteljük, és sóval, borssal ízesítve kevés olajon megpároljuk, majd az egészet az ételbe borítjuk. Kakukkfűvel ízesítjük, és tejszínes habarással besűrítjük.
Galuskával tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

A gombócokhoz lehet adni fokhagymát is, ízlés szerint.
0 komment 17 ember kedveli mildiko50
2012.01.20 06:24
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
darált húsban, apróra vágott, liter vízzel, gombócainkat majd, húsból kisebb, mártásban kifőzzük, ételbe borítjuk, gombócokhoz lehet, fűszerpaprikával, szerecsendióval, felszeleteljük, megtisztítjuk, babérlevéllel, fűszerpaprika, zsemlemorzsát, Összegyúrjuk, vöröshagymát, Betyárgombóc, félretesszük, szerecsendió, zsemlemorzsa, gombócainkat, zöldpaprikát, Összefőzzük, főzőtejszín, megpároljuk, megpároljuk, felengedjük, Kakukkfűvel, vöröshagyma, gombócokhoz, Fűszerezzük, zöldpaprika, Amennyiben, darált sertéshús, tojás, őrölt bors, teáskanál fűszerpaprika, zsemlemorzsa, mártáshoz, vöröshagyma, zöldpaprika, étolaj, gomba, főzőtejszín vagy tejföl, babérlevél, őrölt paprika, őrölt bors, kakukkfű, őrölt szerecsendió, evőkanál liszt,
Szivárvány szelet
0 komment 10 ember kedveli
Diós kekszgolyó
0 komment 1 ember kedveli
Sült libamell
0 komment 2 ember kedveli
Tócsni cukkinivel és fokhagymával
0 komment 6 ember kedveli
Sonkás, túrós sztrapacska
0 komment 6 ember kedveli
RÁNTOTT TÖK
1 komment 6 ember kedveli
Zöldséges fasírt
0 komment 4 ember kedveli
Vadas
0 komment 3 ember kedveli
Tojáslikőr
0 komment 3 ember kedveli
GOFRI
0 komment 7 ember kedveli
Tejszínes-paradicsomos-édesköményes spagetti.
0 komment 1 ember kedveli
Kínai csirkemell
0 komment 5 ember kedveli
Málnás túrótórta
0 komment 5 ember kedveli
Krumplis pogácsa
1 komment 6 ember kedveli
Gombuca
0 komment 8 ember kedveli
Rántott hagymakarika
0 komment 5 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.