Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Chilis koktélrákos tészta recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: húsvét, Elkészítési idő: 15 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 2 főre
» 150 g 4 tojásos metélt
» víz
» só
» 150 g koktélrák (fagyasztott is jó)
» 1 tk extra szűz olíva olaj
» 1 gerezd fokhagyma
» mogyorónyi friss gyömbér
» 1 ek édes chili szósz
» tört színes bors
» 1 tk méz
» 100 ml száraz fehér bor
» 20 g vaj
» 1 tk frissen facsart citromlé
» 120 g bébi cukkini
» 10 szem koktél paradicsom
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Ha fagyasztott koktél rákot használunk, akkor szobahőmérsékleten olvasszuk ki, majd csepegtessük le.
A tésztát forrásban lévő, sós vízben főzzük roppanósra (al dente).
Közben készítsük el a ragut.
Az olíva olajon pirítsuk pár percig a koktélrákokat, majd szedjük ki őket, és tartsuk melegen.
A maradék szaftra reszeljük rá a fokhagymát, a gyömbért, adjuk hozzá a chili szószt, majd öntsük fel a borral. Fűszerezzük, és forraljuk be a kétharmadára a mártást.
Adjuk hozzá a felezett koktél paradicsomokat, és a rákot, és egy percig pároljuk.
Legvégül adjuk hozzá a vajat. Várjuk meg, amíg a vaj teljesen fel nem oldódik a mártásban.
A ragura szedjük rá a tésztát, mehet bele egy kis főzőlé is.
A cukkinit egy burgonyahámozóval szeleteljük hajszál vékonyra, és ezt is forgassuk bele a tésztába. Ezt követően csak keverjük át, és vegyük le a tűzről. Azonnal tálalható.
Megjegyzés / tipp:

A tészta rajongóknak ajánlom ezt a 15 perc alatt elkészíthető ételt, amit frissen érdemes a vendégeknek tálalni. Wokban gyerekjáték elkészíteni.
0 komment 2 ember kedveli marcsi1989
2012.03.16 11:20
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
tésztát forrásban, olíva olajon, maradék szaftra, chili szószt, felezett koktél, percig pároljuk, ragura szedjük, burgonyahámozóval szeleteljük, tészta rajongóknak, vendégeknek tálalni, paradicsomokat, koktélrákokat, csepegtessük, elkészíthető, kétharmadára, fagyasztott, szeleteljük, rajongóknak, fagyasztott, Fűszerezzük, vendégeknek, elkészíteni, koktélrákos, gyerekjáték, mogyorónyi, fokhagymát, paradicsom, roppanósra, használunk, koktélrák, forgassuk, olvasszuk, forraljuk, forrásban, reszeljük, fokhagyma, tojásos metélt, koktélrák fagyasztott, extra szűz olíva olaj, gerezd fokhagyma, édes chili szósz, tört színes bors, száraz fehér, frissen facsart citromlé, szem koktél paradicsom,
Krumplipüré pinkben
0 komment 3 ember kedveli
Gluténmentes kapros-túrós.
0 komment 4 ember kedveli
Húsvéti pulykamell tekercs
0 komment 3 ember kedveli
Virslisaláta
0 komment 3 ember kedveli
Baconban sült tokaji borecetes csirkemáj
0 komment 2 ember kedveli
Mentás ragu sült burgonyával !
0 komment 3 ember kedveli
Cukkinis-padlizsános tekercs...
0 komment 1 ember kedveli
Tócsni cukkinivel és fokhagymával
0 komment 6 ember kedveli
Lecsós rakott hús
0 komment 4 ember kedveli
Chilis tarja sült hagymával
0 komment 4 ember kedveli
Kókuszos sütemény
0 komment 3 ember kedveli
RAFFAELLÓ - Sütés nélkül
0 komment 40 ember kedveli
Szalonnás-sajtos csirkemáj
0 komment 26 ember kedveli
Mikrós diós süti
0 komment 6 ember kedveli
Hamburger
0 komment 3 ember kedveli
Puliszka, hallal és zöldfűszeres joghurttal
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.