Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Ropogós, kötözött malacpecsenye recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: szilveszter, Elkészítési idő: több mint 3 óra, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» zsír
» só
» őrölt bors
» 2 gerezd fokhagyma
» darabka póré- vagy 1-2 szál újhagyma
» 1 csokor friss kakukkfű és/vagy petrezselyem zöldje vagy zsálya
» 1 kis cikk zeller , 1 sárgarépa
» 80 dkg bőrös császárhús
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Éles késsel nagy lappá kinyitjuk a húst. A belső részét bedörgöljük zúzott fokhagymával, és sózzuk-borsozzuk. Vékony csíkokra vágjuk a zöldségeket. Megszórjuk vele a húst, feltekerjük, cukorspárgával több helyen átkötjük. Kizsírozunk egy tepsit, belerakjuk az előkészített húst. A tetejét nagyon alaposan bedörzsöljük sóval (attól lesz majd ropogós-hólyagos). Öntünk alá egy-két deci vizet, alufóliával lezárjuk, és 160 fokos sütőben sütjük legalább két órán keresztül. Közben néha ellenőrizzük, és ha elforrna alóla a víz, mindig pótoljuk. Ha már elég puha, levesszük róla az alufóliát, felemeljük a sütő hőmérsékletét 200 fokra, és szépen megpirítjuk.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat kívánok!
1 komment 17 ember kedveli lilagondolatok
2014.12.28 17:26
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
frenco69 2015.01.06. 14:26 (#1)
Ügyes!!!!!
Címkék
belső részét, előkészített húst, tetejét nagyon, sütő hőmérsékletét, cukorspárgával, hőmérsékletét, malacpecsenye, fokhagymával, ellenőrizzük, petrezselyem, bedörzsöljük, előkészített, bedörgöljük, alufóliával, megpirítjuk, zöldségeket, Kizsírozunk, feltekerjük, Megszórjuk, császárhús, belerakjuk, felemeljük, levesszük, borsozzuk, alufóliát, kinyitjuk, sárgarépa, fokhagyma, keresztül, étvágyat, zsír, őrölt bors, gerezd fokhagyma, cikk zeller sárgarépa, bőrös császárhús,
Képviselőfánk tejszínhabbal
0 komment 4 ember kedveli
Ördög pecsenye
0 komment 29 ember kedveli
Zöldséges lasagne
0 komment 1 ember kedveli
Banánkrémes gyümölcszselés pohárkrém
3 komment 1 ember kedveli
Banános tiramisu
1 komment 4 ember kedveli
Sonkás - sajtos tekercs
1 komment 15 ember kedveli
Nutellás csoki fagyi, gép nélkül
0 komment 13 ember kedveli
Hering-lazac tekercs
0 komment 1 ember kedveli
Hamburger-csináld magad!-
0 komment 10 ember kedveli
MAJONÉZES MEDVEHAGYMÁS VIRSLI SALÁTA
0 komment 6 ember kedveli
Vaniliás piskótatekercs...
0 komment 21 ember kedveli
Tejszínes cseresznyés muffin
0 komment 5 ember kedveli
Paradicsomos csirkeragu
0 komment 1 ember kedveli
Csirkemell grillezett brokkolival
0 komment 1 ember kedveli
Tojással töltött csirkemell
0 komment 8 ember kedveli
Mézes-sült sütőtök...
0 komment 7 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.