Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Ropogós, kötözött malacpecsenye recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: szilveszter, Elkészítési idő: több mint 3 óra, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» zsír
» só
» őrölt bors
» 2 gerezd fokhagyma
» darabka póré- vagy 1-2 szál újhagyma
» 1 csokor friss kakukkfű és/vagy petrezselyem zöldje vagy zsálya
» 1 kis cikk zeller , 1 sárgarépa
» 80 dkg bőrös császárhús
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Éles késsel nagy lappá kinyitjuk a húst. A belső részét bedörgöljük zúzott fokhagymával, és sózzuk-borsozzuk. Vékony csíkokra vágjuk a zöldségeket. Megszórjuk vele a húst, feltekerjük, cukorspárgával több helyen átkötjük. Kizsírozunk egy tepsit, belerakjuk az előkészített húst. A tetejét nagyon alaposan bedörzsöljük sóval (attól lesz majd ropogós-hólyagos). Öntünk alá egy-két deci vizet, alufóliával lezárjuk, és 160 fokos sütőben sütjük legalább két órán keresztül. Közben néha ellenőrizzük, és ha elforrna alóla a víz, mindig pótoljuk. Ha már elég puha, levesszük róla az alufóliát, felemeljük a sütő hőmérsékletét 200 fokra, és szépen megpirítjuk.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat kívánok!
1 komment 17 ember kedveli lilagondolatok
2014.12.28 17:26
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
frenco69 2015.01.06. 14:26 (#1)
Ügyes!!!!!
Címkék
belső részét, előkészített húst, tetejét nagyon, sütő hőmérsékletét, cukorspárgával, hőmérsékletét, malacpecsenye, fokhagymával, ellenőrizzük, petrezselyem, bedörzsöljük, előkészített, bedörgöljük, alufóliával, megpirítjuk, zöldségeket, Kizsírozunk, feltekerjük, Megszórjuk, császárhús, belerakjuk, felemeljük, levesszük, borsozzuk, alufóliát, kinyitjuk, sárgarépa, fokhagyma, keresztül, étvágyat, zsír, őrölt bors, gerezd fokhagyma, cikk zeller sárgarépa, bőrös császárhús,
Répatorta
0 komment 4 ember kedveli
Torta della nonna
1 komment 4 ember kedveli
lebbencsleves
0 komment 5 ember kedveli
Muffin almával,lekvárral !
0 komment 3 ember kedveli
Almáspite
0 komment 13 ember kedveli
Cseresznyés marcipános süti !
0 komment 4 ember kedveli
Paprikás, brokkolis spagetti húsgolyókkal
0 komment 1 ember kedveli
Csokidarás csokikrémes kocka !
0 komment 16 ember kedveli
Gesztenyés kocka
1 komment 18 ember kedveli
Mézes-sült sütőtök...
0 komment 7 ember kedveli
Almás-zabpelyhes sütemény
0 komment 10 ember kedveli
Kedvenc szelet
0 komment 6 ember kedveli
Linzerkoszorú
1 komment 17 ember kedveli
Görög, majonézes káposzta saláta!
0 komment 13 ember kedveli
Brokkolis tészta
0 komment 13 ember kedveli
Tojáskrém szendvicsre
0 komment 7 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.