Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Ropogós, kötözött malacpecsenye recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: szilveszter, Elkészítési idő: több mint 3 óra, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» zsír
» só
» őrölt bors
» 2 gerezd fokhagyma
» darabka póré- vagy 1-2 szál újhagyma
» 1 csokor friss kakukkfű és/vagy petrezselyem zöldje vagy zsálya
» 1 kis cikk zeller , 1 sárgarépa
» 80 dkg bőrös császárhús
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Éles késsel nagy lappá kinyitjuk a húst. A belső részét bedörgöljük zúzott fokhagymával, és sózzuk-borsozzuk. Vékony csíkokra vágjuk a zöldségeket. Megszórjuk vele a húst, feltekerjük, cukorspárgával több helyen átkötjük. Kizsírozunk egy tepsit, belerakjuk az előkészített húst. A tetejét nagyon alaposan bedörzsöljük sóval (attól lesz majd ropogós-hólyagos). Öntünk alá egy-két deci vizet, alufóliával lezárjuk, és 160 fokos sütőben sütjük legalább két órán keresztül. Közben néha ellenőrizzük, és ha elforrna alóla a víz, mindig pótoljuk. Ha már elég puha, levesszük róla az alufóliát, felemeljük a sütő hőmérsékletét 200 fokra, és szépen megpirítjuk.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat kívánok!
1 komment 17 ember kedveli lilagondolatok
2014.12.28 17:26
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
frenco69 2015.01.06. 14:26 (#1)
Ügyes!!!!!
Címkék
belső részét, előkészített húst, tetejét nagyon, sütő hőmérsékletét, cukorspárgával, hőmérsékletét, malacpecsenye, fokhagymával, ellenőrizzük, petrezselyem, bedörzsöljük, előkészített, bedörgöljük, alufóliával, megpirítjuk, zöldségeket, Kizsírozunk, feltekerjük, Megszórjuk, császárhús, belerakjuk, felemeljük, levesszük, borsozzuk, alufóliát, kinyitjuk, sárgarépa, fokhagyma, keresztül, étvágyat, zsír, őrölt bors, gerezd fokhagyma, cikk zeller sárgarépa, bőrös császárhús,
Töltött sajttekercs tavaszi salátával
0 komment 7 ember kedveli
Mákos gombóc
0 komment 2 ember kedveli
Chips a sütőből
0 komment 7 ember kedveli
Csirkecomb székely módra
1 komment 9 ember kedveli
Tejszínes csirkemell
0 komment 4 ember kedveli
Meggyes-mákos sütemény
0 komment 2 ember kedveli
Hagyma krémleves snidlinggel
1 komment 1 ember kedveli
Rántott karfiol
0 komment 2 ember kedveli
Csokis keksz
1 komment 8 ember kedveli
Grill burger
0 komment 4 ember kedveli
Eszterházy torta
6 komment 36 ember kedveli
Zöldséges újkrumpli kapormártással és salátával
0 komment 1 ember kedveli
Olasz almás pite
0 komment 21 ember kedveli
Barnasörös marhapite
0 komment 4 ember kedveli
Tárkonyos kacsaragu leves
0 komment 2 ember kedveli
almás-diós muffin
0 komment 6 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.