Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Ropogós, kötözött malacpecsenye recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: szilveszter, Elkészítési idő: több mint 3 óra, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» zsír
» só
» őrölt bors
» 2 gerezd fokhagyma
» darabka póré- vagy 1-2 szál újhagyma
» 1 csokor friss kakukkfű és/vagy petrezselyem zöldje vagy zsálya
» 1 kis cikk zeller , 1 sárgarépa
» 80 dkg bőrös császárhús
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Éles késsel nagy lappá kinyitjuk a húst. A belső részét bedörgöljük zúzott fokhagymával, és sózzuk-borsozzuk. Vékony csíkokra vágjuk a zöldségeket. Megszórjuk vele a húst, feltekerjük, cukorspárgával több helyen átkötjük. Kizsírozunk egy tepsit, belerakjuk az előkészített húst. A tetejét nagyon alaposan bedörzsöljük sóval (attól lesz majd ropogós-hólyagos). Öntünk alá egy-két deci vizet, alufóliával lezárjuk, és 160 fokos sütőben sütjük legalább két órán keresztül. Közben néha ellenőrizzük, és ha elforrna alóla a víz, mindig pótoljuk. Ha már elég puha, levesszük róla az alufóliát, felemeljük a sütő hőmérsékletét 200 fokra, és szépen megpirítjuk.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat kívánok!
1 komment 17 ember kedveli lilagondolatok
2014.12.28 17:26
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
frenco69 2015.01.06. 14:26 (#1)
Ügyes!!!!!
Címkék
belső részét, előkészített húst, tetejét nagyon, sütő hőmérsékletét, cukorspárgával, hőmérsékletét, malacpecsenye, fokhagymával, ellenőrizzük, petrezselyem, bedörzsöljük, előkészített, bedörgöljük, alufóliával, megpirítjuk, zöldségeket, Kizsírozunk, feltekerjük, Megszórjuk, császárhús, belerakjuk, felemeljük, levesszük, borsozzuk, alufóliát, kinyitjuk, sárgarépa, fokhagyma, keresztül, étvágyat, zsír, őrölt bors, gerezd fokhagyma, cikk zeller sárgarépa, bőrös császárhús,
CSERESZNYE TORTA
0 komment 5 ember kedveli
Leveles tepertőspogácsa
1 komment 10 ember kedveli
Bounty kehely
0 komment 4 ember kedveli
Majonézes zellersaláta
0 komment 3 ember kedveli
Túrós alagút
0 komment 6 ember kedveli
Hájas tészta
0 komment 3 ember kedveli
Mustáros fűszeres pogácsa
0 komment 12 ember kedveli
Busafilé kertész módra
0 komment 2 ember kedveli
Bolgár sopszka saláta!
1 komment 3 ember kedveli
Gombák
0 komment 3 ember kedveli
Karaj gazdagon
0 komment 14 ember kedveli
Túrós gyümölcsbomba.
0 komment 3 ember kedveli
Tojáslikőr
0 komment 3 ember kedveli
Tepsis húsos burgonya...
0 komment 21 ember kedveli
Párizsi krém
1 komment 28 ember kedveli
Túrós gyümölcsös "táska "
0 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2023 TVN.HU Kft.