Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Burgonyás gombóc, gombamártással ! recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1 kg burgonya
» 1 db tojás
» 40 dkg gomba
» 2 dl tejszín
» 2 ek.olaj
» 2 db közepes hagyma
» liszt
» só
» bors
» petrezselyemzöld
» 15 dkg reszelt sajt
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A burgonyát sós vízben megfőzöm , áttöröm , s hozzáadom a tojást, sót, borst,kevés vajat és annyi lisztet, hogy közepesen kemény tésztát kapjak.
Közepes nagyságú gombócokat csinálok belőle, és kifőzöm sós vízben.
Akkor jó, ha feljön a víz tetejére, majd kiszedem egy tálra.
A mártáshoz a gombát felszeletelem.
Olajon megpirítom az apróra felkockázott hagymát, hozzáadom a gombát,sózom és borsozom , s addig főzöm míg elpárolog a leve és megpuhul a gomba.
Most megszórom liszttel,elkeverem , együtt pirítom tovább, majd a tejszínt is belekeverem s főzöm míg krémes lesz.
Utána fűszerezem ha kell.
Egy kisebb tepsit kiolajozok, a burgonya gombócokat belerendezem benne a gombamártást ráöntöm a gombócra,a tetejét megszórom reszelt sajttal és aprított petrezselyemmel és az előmelegített 180 fokos sütőben készre sütöm ez kb:20-25 perc.
Megjegyzés / tipp:

Kevés hozzávalóból is lehet finom , laktató egytálételt készíteni.
Próbáld ki finom .

Jó étvágyat kívánok hozzá.!
1 komment 12 ember kedveli ibolya58
2012.10.18 20:19
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
eva4 2012.10.31. 19:24 (#1)
Ez nagyon jol hangzik - csak kicsit maceras...
Elöször burgonyat megfözni, utana gombockent meg egyszer megfözni, majd meg is sütni...
Címkék
gombát felszeletelem, apróra felkockázott, kisebb tepsit, burgonya gombócokat, gombamártást ráöntöm, tetejét megszórom, petrezselyemzöld, petrezselyemmel, gombamártással, előmelegített, felszeletelem, hozzávalóból, belerendezem, gombamártást, felkockázott, belekeverem, egytálételt, gombócokat, fűszerezem, gombócokat, megpirítom, kiolajozok, hozzáadom, elpárolog, Burgonyás, hozzáadom, megszórom, megszórom, elkeverem, készíteni, mártáshoz, közepesen, burgonya, tojás, gomba, tejszín, olaj, közepes hagyma, liszt, bors, petrezselyemzöld, reszelt sajt,
Piramis
0 komment 11 ember kedveli
Fűszeres sütőtök leves pirított baconnal és tökmaggal
0 komment 6 ember kedveli
Gombafasírt – melegen és hidegen
0 komment 17 ember kedveli
Tiramisu
3 komment 12 ember kedveli
Édes rizstorta
0 komment 1 ember kedveli
Pennetészta cukkinivel és fetával !
0 komment 6 ember kedveli
Marhahús kapormártással és knédlivel !
0 komment 7 ember kedveli
6 LAPOS
3 komment 15 ember kedveli
Zselici szelet !
1 komment 15 ember kedveli
Mogyorótorta (liszt nélkül)
0 komment 5 ember kedveli
Kukoricás-cukkinis lepény.
0 komment 5 ember kedveli
Füstölt sajtos lencseleves
0 komment 8 ember kedveli
Szűzpecsenye-nyárson.
0 komment 4 ember kedveli
Gyümölcsleves narancs juice-al
0 komment 1 ember kedveli
Kalapos csók
0 komment 10 ember kedveli
Csíkos sütemény
1 komment 6 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.