Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Burgonyás gombóc, gombamártással ! recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1 kg burgonya
» 1 db tojás
» 40 dkg gomba
» 2 dl tejszín
» 2 ek.olaj
» 2 db közepes hagyma
» liszt
» só
» bors
» petrezselyemzöld
» 15 dkg reszelt sajt
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A burgonyát sós vízben megfőzöm , áttöröm , s hozzáadom a tojást, sót, borst,kevés vajat és annyi lisztet, hogy közepesen kemény tésztát kapjak.
Közepes nagyságú gombócokat csinálok belőle, és kifőzöm sós vízben.
Akkor jó, ha feljön a víz tetejére, majd kiszedem egy tálra.
A mártáshoz a gombát felszeletelem.
Olajon megpirítom az apróra felkockázott hagymát, hozzáadom a gombát,sózom és borsozom , s addig főzöm míg elpárolog a leve és megpuhul a gomba.
Most megszórom liszttel,elkeverem , együtt pirítom tovább, majd a tejszínt is belekeverem s főzöm míg krémes lesz.
Utána fűszerezem ha kell.
Egy kisebb tepsit kiolajozok, a burgonya gombócokat belerendezem benne a gombamártást ráöntöm a gombócra,a tetejét megszórom reszelt sajttal és aprított petrezselyemmel és az előmelegített 180 fokos sütőben készre sütöm ez kb:20-25 perc.
Megjegyzés / tipp:

Kevés hozzávalóból is lehet finom , laktató egytálételt készíteni.
Próbáld ki finom .

Jó étvágyat kívánok hozzá.!
1 komment 12 ember kedveli ibolya58
2012.10.18 20:19
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
eva4 2012.10.31. 19:24 (#1)
Ez nagyon jol hangzik - csak kicsit maceras...
Elöször burgonyat megfözni, utana gombockent meg egyszer megfözni, majd meg is sütni...
Címkék
gombát felszeletelem, apróra felkockázott, kisebb tepsit, burgonya gombócokat, gombamártást ráöntöm, tetejét megszórom, petrezselyemzöld, petrezselyemmel, gombamártással, előmelegített, felszeletelem, hozzávalóból, belerendezem, gombamártást, felkockázott, belekeverem, egytálételt, gombócokat, fűszerezem, gombócokat, megpirítom, kiolajozok, hozzáadom, elpárolog, Burgonyás, hozzáadom, megszórom, megszórom, elkeverem, készíteni, mártáshoz, közepesen, burgonya, tojás, gomba, tejszín, olaj, közepes hagyma, liszt, bors, petrezselyemzöld, reszelt sajt,
barackos clafoutis-gluténmentes
0 komment 1 ember kedveli
Töltött tojás
1 komment 13 ember kedveli
Resztelt csirkemáj
0 komment 5 ember kedveli
Hússal töltött burgonya gombóc!
2 komment 14 ember kedveli
Őrségi gombás flekken !
0 komment 13 ember kedveli
Boszorkány ujjak
0 komment 2 ember kedveli
Pudingos-fahéjas almaleves
0 komment 4 ember kedveli
Meggyleves
0 komment 9 ember kedveli
Paprikáskrumpli egyszerűen
0 komment 2 ember kedveli
Narancsos túrós pite
0 komment 4 ember kedveli
Sörös tarja
0 komment 17 ember kedveli
Dödölle-pirított hagymával-
1 komment 13 ember kedveli
Hacsapuri
2 komment 28 ember kedveli
Túró pöttyök
0 komment 7 ember kedveli
Tárkonyos sertésraguleves
0 komment 3 ember kedveli
Karfiol sörtésztában
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.