Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Burgonyás gombóc, gombamártással ! recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1 kg burgonya
» 1 db tojás
» 40 dkg gomba
» 2 dl tejszín
» 2 ek.olaj
» 2 db közepes hagyma
» liszt
» só
» bors
» petrezselyemzöld
» 15 dkg reszelt sajt
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A burgonyát sós vízben megfőzöm , áttöröm , s hozzáadom a tojást, sót, borst,kevés vajat és annyi lisztet, hogy közepesen kemény tésztát kapjak.
Közepes nagyságú gombócokat csinálok belőle, és kifőzöm sós vízben.
Akkor jó, ha feljön a víz tetejére, majd kiszedem egy tálra.
A mártáshoz a gombát felszeletelem.
Olajon megpirítom az apróra felkockázott hagymát, hozzáadom a gombát,sózom és borsozom , s addig főzöm míg elpárolog a leve és megpuhul a gomba.
Most megszórom liszttel,elkeverem , együtt pirítom tovább, majd a tejszínt is belekeverem s főzöm míg krémes lesz.
Utána fűszerezem ha kell.
Egy kisebb tepsit kiolajozok, a burgonya gombócokat belerendezem benne a gombamártást ráöntöm a gombócra,a tetejét megszórom reszelt sajttal és aprított petrezselyemmel és az előmelegített 180 fokos sütőben készre sütöm ez kb:20-25 perc.
Megjegyzés / tipp:

Kevés hozzávalóból is lehet finom , laktató egytálételt készíteni.
Próbáld ki finom .

Jó étvágyat kívánok hozzá.!
1 komment 12 ember kedveli ibolya58
2012.10.18 20:19
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
eva4 2012.10.31. 19:24 (#1)
Ez nagyon jol hangzik - csak kicsit maceras...
Elöször burgonyat megfözni, utana gombockent meg egyszer megfözni, majd meg is sütni...
Címkék
gombát felszeletelem, apróra felkockázott, kisebb tepsit, burgonya gombócokat, gombamártást ráöntöm, tetejét megszórom, petrezselyemzöld, petrezselyemmel, gombamártással, előmelegített, felszeletelem, hozzávalóból, belerendezem, gombamártást, felkockázott, belekeverem, egytálételt, gombócokat, fűszerezem, gombócokat, megpirítom, kiolajozok, hozzáadom, elpárolog, Burgonyás, hozzáadom, megszórom, megszórom, elkeverem, készíteni, mártáshoz, közepesen, burgonya, tojás, gomba, tejszín, olaj, közepes hagyma, liszt, bors, petrezselyemzöld, reszelt sajt,
Flamingó szelet---
1 komment 29 ember kedveli
Töltött gesztenyetorta
0 komment 3 ember kedveli
Kolbásszal töltött sertéskaraj
0 komment 6 ember kedveli
Pikáns pirított sárgarépa
0 komment 5 ember kedveli
Isteni eledel
0 komment 24 ember kedveli
Meggyes-mákos rétes
0 komment 1 ember kedveli
Töltött kacsasült...
0 komment 6 ember kedveli
Paradicsomszószos tészta
0 komment 1 ember kedveli
Sajtkrém
0 komment 9 ember kedveli
Amerikai palacsinta mascarpone krémmel
0 komment 1 ember kedveli
Csodás kifli
0 komment 5 ember kedveli
Konyakmeggy bon-bon házilag
0 komment 7 ember kedveli
Túró Rudi (ahogy én készítem)
0 komment 3 ember kedveli
TÁRKONYOS KRUMPLILEVES
2 komment 6 ember kedveli
Spanyol madár
0 komment 2 ember kedveli
Tojásos nokedli különlegesen elkészítve.
0 komment 12 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.