| Fogás: leves, Alkalom: karácsony, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
|
|
|
|
|
|
|
Elkészítés:
|
A megtisztított húst leöblítjük, kis kockákra vágjuk. A zöldségeket előkészítjük, megmossuk. A paradicsomot hámozás után felkockázzuk. A répát karikára, a gombát szeletekre, a paprikát és a krumplit kockára vágjuk. A hagymát, fokhagymát finomra vágjuk.
Olajat forrósítunk, a hagymát megfonnyasztjuk rajta, majd a húst is rádobjuk. Pár percig pirítjuk, majd lehúzzuk a tűzről. Megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk a fokhagymát, a paradicsomot, a paprikát és megsózzuk. Kis lángon kb. 1 órán át pároljuk, ügyelve arra, hogy kevés folyadék mindig legyen alatta, ha kell, vizet öntünk hozzá.
Közben kb. 1,3 liter vízben feloldjuk a
leveskockákat, majd beledobjuk a krumplit és a sárgarépát. Mikor majdnem megfőttek, beledobjuk a gombát és a tárkonyt.
Ha minden puhára főtt, hozzáadjuk a vaddisznópörköltet, felforraljuk.
A tejfölben elkeverjük a lisztet. A levesbe keverjük, és pár perc alatt összeforraljuk. Ha kell, sózzuk. Frissen őrölt borssal megszórjuk.
|
|
|
Megjegyzés / tipp:
|
|
Friss tárkonylevelekkel díszíthetjük.
|
|
|
|
0 komment
|
8 ember kedveli
|
szelidszeder
2011.12.19 15:29
|
|
|
|
| Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet: |
    
|
|
|
| Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét! |
|
|
|
|
|
megtisztított húst, zöldségeket előkészítjük, paradicsomot hámozás, répát karikára, gombát szeletekre, krumplit kockára, hagymát megfonnyasztjuk, tejfölben elkeverjük, levesbe keverjük, megfonnyasztjuk, pirospaprikával, összeforraljuk, leveskockákat, erőleveskocka, megtisztított, paradicsomot, paradicsomot, pirospaprika, felkockázzuk, előkészítjük, kicsontozott, díszíthetjük, vaddisznóhús, felforraljuk, forrósítunk, vöröshagyma, zöldségeket, zöldpaprika, fokhagymát, leöblítjük, szeletekre, beledobjuk, elkeverjük, megszórjuk, hozzáadjuk, kicsontozott vaddisznóhús, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, paradicsom, zöldpaprika, fehérrépa, sárgarépa, darab gomba, nagyobb krumpli, erőleveskocka, tejföl, evőkanál liszt, őrölt pirospaprika, bors,
|
|
|
|
|
|
Kovász
|
|
1 komment
|
19 ember kedveli
|
|
|
|
|
|
