Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Tárkonyos vaddisznó raguleves-ahogy én készítem- recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: karácsony, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg kicsontozott vaddisznóhús
» 1 vöröshagyma
» 2 gerezd fokhagyma
» 1 paradicsom
» 1 zöldpaprika
» 2 fehérrépa
» 2 sárgarépa
» pár darab gomba
» 4db nagyobb krumpli
» erőleveskocka
» 2 dl tejföl
» 1 evőkanál liszt
» őrölt pirospaprika
» só
» bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A megtisztított húst leöblítjük, kis kockákra vágjuk. A zöldségeket előkészítjük, megmossuk. A paradicsomot hámozás után felkockázzuk. A répát karikára, a gombát szeletekre, a paprikát és a krumplit kockára vágjuk. A hagymát, fokhagymát finomra vágjuk.
Olajat forrósítunk, a hagymát megfonnyasztjuk rajta, majd a húst is rádobjuk. Pár percig pirítjuk, majd lehúzzuk a tűzről. Megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk a fokhagymát, a paradicsomot, a paprikát és megsózzuk. Kis lángon kb. 1 órán át pároljuk, ügyelve arra, hogy kevés folyadék mindig legyen alatta, ha kell, vizet öntünk hozzá.
Közben kb. 1,3 liter vízben feloldjuk a
leveskockákat, majd beledobjuk a krumplit és a sárgarépát. Mikor majdnem megfőttek, beledobjuk a gombát és a tárkonyt.
Ha minden puhára főtt, hozzáadjuk a vaddisznópörköltet, felforraljuk.
A tejfölben elkeverjük a lisztet. A levesbe keverjük, és pár perc alatt összeforraljuk. Ha kell, sózzuk. Frissen őrölt borssal megszórjuk.
Megjegyzés / tipp:

Friss tárkonylevelekkel díszíthetjük.
0 komment 8 ember kedveli szelidszeder
2011.12.19 15:29
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
megtisztított húst, zöldségeket előkészítjük, paradicsomot hámozás, répát karikára, gombát szeletekre, krumplit kockára, hagymát megfonnyasztjuk, tejfölben elkeverjük, levesbe keverjük, megfonnyasztjuk, pirospaprikával, összeforraljuk, leveskockákat, erőleveskocka, megtisztított, paradicsomot, paradicsomot, pirospaprika, felkockázzuk, előkészítjük, kicsontozott, díszíthetjük, vaddisznóhús, felforraljuk, forrósítunk, vöröshagyma, zöldségeket, zöldpaprika, fokhagymát, leöblítjük, szeletekre, beledobjuk, elkeverjük, megszórjuk, hozzáadjuk, kicsontozott vaddisznóhús, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, paradicsom, zöldpaprika, fehérrépa, sárgarépa, darab gomba, nagyobb krumpli, erőleveskocka, tejföl, evőkanál liszt, őrölt pirospaprika, bors,
Vadász- nokedli
0 komment 6 ember kedveli
Citromos-paradicsomos csirkecomb
0 komment 2 ember kedveli
Habart bableves
1 komment 3 ember kedveli
Kókuszgolyó meggyel
0 komment 2 ember kedveli
Húsvéti főtt sonka
0 komment 1 ember kedveli
Almakrémes piskóta
0 komment 3 ember kedveli
Isteni narancstorta
0 komment 16 ember kedveli
Csípős grillezett csirkemáj bacon köntösben
1 komment 5 ember kedveli
Kelbimbó leves vajas galuskával
0 komment 4 ember kedveli
Barátok sütőtökös palacsintatortája
0 komment 2 ember kedveli
Csőben sült brokkoli...
0 komment 6 ember kedveli
Cukkinivel és gombával rakott tészta...
0 komment 6 ember kedveli
Lusta lángos Recept
0 komment 34 ember kedveli
Lencsés rizs, sült hagymával
1 komment 8 ember kedveli
Sportszelet -torta másképp
0 komment 8 ember kedveli
Töltött-rántott gomba
0 komment 5 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.