Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Rakott karaj gazdagon recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 8 szelet karaj
» 2 fej lilahagyma
» 3 paradicsom
» só
» bors
» mustár
» pirospaprika
» kakukkfű
» 50 dkg gomba
» olaj
» 20 dkg reszelt sajt
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A felszeletelt gombát pici olajon megdinsztelem, hogy a felesleges folyadékot kiadja magából. A karajszeleteket kiklopfolom, és mindegyik oldalát besózom, borsozom. Egy nagyobb, magas falú tepsit kikenek olajjal, és a felkarikázott lila hagymákkal megágyazok a húsoknak. Ráterítem a húsokat a hagymakarikákra, és a tetejüket megszórom pirospaprikával, megkenem mustárral. Ekkor bekapcsolom a sütőmet 200 fokra. Rárakom egyenletesen a dinsztelt gombát, amit megsózok és kakukkfűvel beszórok. Ezután karikára vágott paradicsom következik, amivel teljesen beborítom az egészet, és ezt is megsózom. Pici vizet öntök alá, de lehet valamilyen száraz fehérbort is, és lefedve, úgy 1 órát párolom a sütőben. Ezután meg lehet nézni, de nekem még ilyenkor nem elég puha a hús, így hát még 20 percre visszarakom. Ha már minden puha, akkor kiveszem, leveszem róla a fedőt, és beterítem reszelt sajttal. Ezután visszarakom, addig sütöm még, amíg a sajt elkezd pirulni.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat kívánok hozzá!
0 komment 12 ember kedveli mildiko50
2012.02.10 18:29
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
felszeletelt gombát, felesleges folyadékot, karajszeleteket kiklopfolom, felkarikázott lila, tetejüket megszórom, dinsztelt gombát, sajt elkezd, pirospaprikával, hagymakarikákra, karajszeleteket, felkarikázott, megdinsztelem, egyenletesen, felszeletelt, pirospaprika, kiklopfolom, visszarakom, bekapcsolom, kakukkfűvel, visszarakom, lilahagyma, hagymákkal, valamilyen, megágyazok, felesleges, paradicsom, következik, paradicsom, folyadékot, mindegyik, fehérbort, beterítem, dinsztelt, szelet karaj, lilahagyma, paradicsom, bors, mustár, pirospaprika, kakukkfű, gomba, reszelt sajt,
Citromos szelet
0 komment 1 ember kedveli
Laktató burgonya
0 komment 29 ember kedveli
Unicum-torta
0 komment 10 ember kedveli
Fonott foszlós kalács
0 komment 3 ember kedveli
Rántott párizsi
1 komment 2 ember kedveli
Almás túrótorta
0 komment 1 ember kedveli
Rántott csirke és karfiol
0 komment 3 ember kedveli
Zöldborsós aprópecsenye
0 komment 10 ember kedveli
Ropogós malaccomb...
0 komment 7 ember kedveli
Tiramisu
0 komment 3 ember kedveli
Magyaros gombaleves burgonyagombóccal !
0 komment 9 ember kedveli
Almás kacsasült...
1 komment 6 ember kedveli
Babsaláta
0 komment 3 ember kedveli
Füstölt- húsos- tárkonyos leves
0 komment 1 ember kedveli
Csokoládés golyók
0 komment 1 ember kedveli
Galuska
1 komment 5 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.