Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Banános tekercs. recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 75 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 8 főre
» Hozzávalók a tésztához:
» 6 tojás
» 12 dkg porcukor
» 1 kk szódabikarbóna
» 4 dkg kakaó
» vaj és liszt a tepsi kikenéséhez
» A töltelékhez:
» 20 dkg vaj
» 1 tojás
» 2 ek liszt
» 2 dl tej
» 10 dkg porcukor
» 2 dkg kakaó
» 1 kk vanília esszencia (vagy 2 kk vaníliás cukor)
» 10 dkg (tej)csokoládé
» 2 banán, az egyenesebb fajtából
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A tojások sárgáját a porcukorral habosra kell keverni, majd hozzáadni a szódabikarbónát és a kakaót. A keményre vert fehérje habot lazán belekeverjük, kikent és lisztezett peremes tepsibe simítjuk a masszát. 170 fokos előmelegített sütőben megsütjük. A krémhez a tojást kicsit felverjük, hozzákeverjük a lisztet, apránként hozzáadjuk a tejet és duplafalú forralóban sűrű krémmé főzzük. Hagyjuk kihűlni. Időközben a vajat habosra keverjük a porcukorral, majd összekeverjük a kihűlt krémmel. Ezt elosztjuk 60-40%-ban, a nagyobb részbe belekeverjük a kakaót, a kisebbikbe egy kevés cukrot és a vanília esszenciát.A tésztát megkenjük előbb a vaníliás, majd a kakaós krémmel, egyik szélére tesszük a banánokat, majd feltekerjük. A tetejét is bekenjük krémmel - ha van, recés élű késsel - majd ráreszeljük a csokit.
Megjegyzés / tipp:

Dermedésig hűtőbe tartjuk !
Jó étvágyat kívánok!
0 komment 13 ember kedveli archangels-jophiel
2012.07.11 11:24
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
tepsi kikenéséhezA, egyenesebb fajtából, tojások sárgáját, porcukorral habosra, keményre vert, tojást kicsit, vajat habosra, kihűlt krémmel, nagyobb részbe, kevés cukrot, vanília esszenciát, tésztát megkenjük, kakaós krémmel, szódabikarbónát, szódabikarbóna, összekeverjük, hozzákeverjük, előmelegített, belekeverjük, belekeverjük, kikenéséhez, ráreszeljük, feltekerjük, porcukorral, töltelékhez, porcukorral, kisebbikbe, egyenesebb, forralóban, Hozzávalók, lisztezett, hozzáadjuk, Dermedésig, esszenciát, esszencia, elosztjuk, felverjük, apránként, duplafalú, Hozzávalók tésztához, tojás, porcukor, szódabikarbóna, kakaó, liszt tepsi kikenéséhez, töltelékhez, tojás, liszt, porcukor, kakaó, csokoládé, banán egyenesebb fajtából,
Csöröge
1 komment 2 ember kedveli
Bakonyi csirkeragu
0 komment 9 ember kedveli
Tojásos sóskaleves recept
0 komment 2 ember kedveli
Túrós szórt süti
0 komment 17 ember kedveli
Ördög pecsenye
0 komment 29 ember kedveli
Sonkás-sajtos tekercs
0 komment 5 ember kedveli
Brassói
0 komment 2 ember kedveli
Almáspite
0 komment 13 ember kedveli
Kolbászos muffin
1 komment 5 ember kedveli
Csípős káposztaleves
0 komment 2 ember kedveli
Paradicsomos-mozzarellás kenyér
0 komment 1 ember kedveli
Szanyi legényfogóleves
0 komment 1 ember kedveli
Gyümölcsleves főzés nélkül
1 komment 5 ember kedveli
Sült Busa prémium kategória
0 komment 2 ember kedveli
Almás töltött fánk
0 komment 2 ember kedveli
Kocsonya
4 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2023 TVN.HU Kft.