Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Aszaltszilvás csirkemell recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 2 szép csirkemell
» 20 szem vörösborban főtt aszaltszilva
» 1 db tojás
» 3-4 ek. liszt
» 1 dl tej
» 2 szem összetört szegfűszeg
» 1 ek.sós mogyoró vagy mandula
» ízlés szerint só és törött fehér bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A csirkemellet úgy csontozzuk ki,hogy 4 db tömör húsdarabot kapjunk.A fél csirkemelleket húskalapáccsal kissé kiverjük.Ügyeljünk arra ,hogy a hús ne szakadjon el,tölthető legyen. Az aszalt szilvát lecsöpögtetjük,kimagozzuk, és a mag helyére darált sós mogyorót teszünk.Az éles,hegyes késsel felszúrt csirkemell darabba 5 szem töltött szilvát teszünk,majd a nyílást hústűvel vagy fogvájóval összetűzzük.A tojást habosra verjük és a szekgfüszeggel,a borssal megfűszerezzük.1 dl vörösboros szilvalevet hozzáöntünk és annyi liszttel keverjük össze,hogy a szokásos palacsinta tészta sűrűségű masszát kapjunk belőle.A megtöltött húsdarabokat megsózzuk ezután lisztbe és tésztába mártva 170 fokra felforrósított olajban 8-10 perc alatt szép piros barnára megsütjük.Az olajat lecsöpögtetjük. A szilvás csirkemellet párolt rizzsel tálaljuk.A párolt rizs elkészítéséhez vegyünk kb 20-25 dkg rizst 2 ek. olajon dinszteljük pár percig ,apróra vágott hagymával,ha kifehéredett öntsük fel kétszer annyi vízzel,sózzuk ,vegetát tegyünk bele lefedve puhára pároljuk.Párolás közben ne kavargassuk,mert csirizes lesz .Ha kész pohárral,vagy gömbölyű kanállal halmokat rakunk a tányérra egy petrezselyemzöld levéllel díszítjük
Megjegyzés / tipp:

Kicsit munkás ,de igazi csirke csemege.
0 komment 1 ember kedveli erzsikepuskas
2014.01.10 10:30
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
aszalt szilvát, nyílást hústűvel, tojást habosra, borssal megfűszerezzük, szokásos palacsinta, megtöltött húsdarabokat, olajat lecsöpögtetjük, szilvás csirkemellet, párolt rizs, petrezselyemzöld levéllel, petrezselyemzöld, szekgfüszeggel, megfűszerezzük, lecsöpögtetjük, húskalapáccsal, csirkemelleket, lecsöpögtetjük, felforrósított, elkészítéséhez, Aszaltszilvás, aszaltszilva, kifehéredett, csirkemellet, csirkemellet, húsdarabokat, kavargassuk, összetűzzük, hozzáöntünk, dinszteljük, szilvalevet, vörösborban, kimagozzuk, csirkemell, szegfűszeg, húsdarabot, fogvájóval, szép csirkemell, tojás, liszt, tej, szem összetört szegfűszeg, mogyoró vagy mandula,
Téli paradicsomleves betűtésztával
0 komment 3 ember kedveli
Fűszeres húsgombóc, sült burgonyával
0 komment 9 ember kedveli
Bakonyi betyárleves
2 komment 10 ember kedveli
Csirkemell sajtosan
0 komment 8 ember kedveli
Rakott karfiol
2 komment 13 ember kedveli
Palóc tekercs !
0 komment 44 ember kedveli
Görög, majonézes káposzta saláta!
0 komment 13 ember kedveli
Kalocsai oldalas !
0 komment 4 ember kedveli
Panjabi káposzta
0 komment 10 ember kedveli
Sült hekk
0 komment 7 ember kedveli
Húsvéti tál
0 komment 1 ember kedveli
Linzer karika zsírral
0 komment 5 ember kedveli
Csirke „popcorn”
1 komment 5 ember kedveli
Fasírt
1 komment 5 ember kedveli
Fokhagymás hal ropogós bundában
0 komment 8 ember kedveli
Sajtos csirke
0 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.