Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Zöldségpörkölt tésztával recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 6 főre
» 2 cukkini
» 1 padlizsán
» 0,5 kg csiperkegomba
» 1 brokkoli
» 1 szál sárgarépa
» 1 fej vöröshagyma
» 25 dkg tetszőleges száraztészta
» só, bors pirospaprika
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A tésztát feltesszük főni sós vízben.
Minden zöldség hozzávalót fajtájának megfelelően tisztítunk és aprítunk úgy, hogy nagyjából egyforma méretűek legyenek.
A hagymát apróra vágjuk és olajon dinszteljük, majd hozzáadjuk a pirospaprikát, kis vízzel felengedjük, és kicsit beforraljuk.
Először a gombát adjuk az alaphoz, majd folyamatosan minden zöldséget a lábosba teszünk.
Megpároljuk a zöldségeket, mindig csak kevés vizet hozzáadva, de ügyelve, hogy legyen szaftja.
Amikor a tészta elkészült, akkor leszűrjük és kihűtjük, majd amikor a zöldségpörkölt is elkészült, nagy mozdulatokkal összekeverjük ügyelve, hogy ne törjön nagyon szét a zöldség. (Tetézhetjük az ízeket, ha ezután belesimítjuk egy tepsibe, és füstölt sajttal megszórva megsütjük.)
Jó étvágyat!
Megjegyzés / tipp:

A sárgarépa helyett lehet esetleg karfiol, vagy zöldborsó is.
1 komment 5 ember kedveli galambjani
2013.02.16 10:02
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
marcso60 2013.02.24. 15:10 (#1)
Ez nagyon finom ,lehet megfogom csinálni !
Címkék
tésztát feltesszük, hagymát apróra, gombát adjuk, lábosba teszünk, tészta elkészült, sárgarépa helyett, zöldségpörkölt, Zöldségpörkölt, pirospaprikát, összekeverjük, mozdulatokkal, csiperkegomba, belesimítjuk, száraztészta, pirospaprika, folyamatosan, Tetézhetjük, zöldségeket, beforraljuk, felengedjük, Megpároljuk, dinszteljük, megfelelően, tetszőleges, vöröshagyma, fajtájának, feltesszük, hozzáadjuk, hozzávalót, tisztítunk, nagyjából, sárgarépa, cukkini, padlizsán, csiperkegomba, brokkoli, szál sárgarépa, vöröshagyma, tetszőleges száraztészta, bors pirospaprika,
Vörösboros pirított sertésmáj
0 komment 11 ember kedveli
Parmezános rántott cukkíni sütőben sütve
0 komment 8 ember kedveli
Raffaello házilag
0 komment 32 ember kedveli
Töltött virsli /hidegtál/
0 komment 3 ember kedveli
Káposztás pogácsa
0 komment 9 ember kedveli
Csirkés csavart, ahogy a fiam szereti (Margitanya módra::)
2 komment 93 ember kedveli
Meggy eltevése
0 komment 2 ember kedveli
Mogyorós csók
0 komment 14 ember kedveli
Ribizlis kocka...
0 komment 7 ember kedveli
Mézes-diós süti
0 komment 15 ember kedveli
Távol-keleti mézes csirkeszárny...
0 komment 12 ember kedveli
Parmezános krumplileves garnélával
0 komment 3 ember kedveli
Marlenka házilag
0 komment 9 ember kedveli
Sült csirke Janó módra
0 komment 7 ember kedveli
Gesztenyés álom
0 komment 5 ember kedveli
Szezámmagos gomba
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.