Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Kagylótészta hurkával recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 300 g brokkoli (mélyhűtött)
» só
» őrölt bors
» 1 babérlevél
» 250 g sült májas hurka (maradék)
» 1/2 piros húsú paprika
» 2 közepes krumpli
» 4 ek. olaj 4 zsályalevél + a díszítéshez
» 2-3 gerezd fokhagyma
» 2 dl tejszín
» 400 g kagylótészta
» 40 g reszelt érlelt juhsajt
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

1. A brokkolit rózsáira bontjuk, leöblítjük, majd kevés sóval és a babérlevéllel ízesített, forrásban lévő vízbe dobjuk (ha mélyhűtött, fagyos állapotban), 6-8 percig főzzük. Szűrőkanállal kiemeljük a vízből, lecsepegtetjük.

2. A hurka héját lehúzzuk, nem túl vékonyan felkarikázzuk. A paprikát leöblítjük, csumáját-magjait kiemeljük, félkarikákra szeljük. A krumplit megtisztítjuk, 2x2 cm-es kockákra vágjuk. Nagyobb serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beleforgatjuk a leöblített zsályaleveleket és a krumplikockákat, kissé megsózzuk, majd fedő alatt, mérsékelt tűzön puhára pároljuk (8-10 perc).

3. A krumplira dobjuk a hurkát és a paprikát, élénk tűzön, folyamatosan keverve további 2-3 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a brokkolit, a tejszínt és áttört fokhagymát, ízlés szerint sózzuk, őrölt rózsaborssal illatosítjuk, jól összeforraljuk, melegen tartjuk.

4. A tésztát enyhén sós, bő vízben, a csomagoláson javasolt idő figyelembevételével kifőzzük, leszűrjük, és azonnal a tejszínes raguba forgatjuk. Mélytányérokba szedjük, és zsályalevelekkel/-bóbitákk al díszítve azonnal tálaljuk. A reszelt sajtot külön tálkában kínáljuk hozzá.
Megjegyzés / tipp:

Készíthetjük maradék sült kolbásszal, illetve rövid makarónival is.
0 komment 0 ember kedveli taszat
2017.12.31 16:10
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
brokkolit rózsáira, babérlevéllel ízesített, hurka héját, paprikát leöblítjük, krumplit megtisztítjuk, leöblített zsályaleveleket, krumplira dobjuk, tésztát enyhén, csomagoláson javasolt, tejszínes raguba, reszelt sajtot, zsályalevelekkel, zsályaleveleket, krumplikockákat, lecsepegtetjük, összeforraljuk, felforrósítjuk, Mélytányérokba, Szűrőkanállal, babérlevéllel, felkarikázzuk, megtisztítjuk, beleforgatjuk, rózsaborssal, kagylótészta, Kagylótészta, félkarikákra, csomagoláson, Készíthetjük, illatosítjuk, folyamatosan, serpenyőben, díszítéshez, zsályalevél, makarónival, leöblítjük, leöblített, brokkoli mélyhűtött, őrölt bors, babérlevél, sült májas hurka maradék, piros húsú paprika, közepes krumpli, olaj zsályalevél díszítéshez, gerezd fokhagyma, tejszín, kagylótészta, reszelt érlelt juhsajt,
Kókuszos habcsókos süti
0 komment 1 ember kedveli
Fasírt másképp !
2 komment 65 ember kedveli
Káposztás paszuly csülökkel
0 komment 9 ember kedveli
Alj nélküli túrós lepény
0 komment 2 ember kedveli
HAGYMATOKÁNY
0 komment 8 ember kedveli
Töltött krumpli
0 komment 15 ember kedveli
Édesburgonya rösti spenóttal .
0 komment 1 ember kedveli
Bodzaital
0 komment 3 ember kedveli
Édes-savanyú sertásragu
0 komment 4 ember kedveli
Mátrai betyár eldele
0 komment 16 ember kedveli
Márvány muffin.
0 komment 6 ember kedveli
Wokban pirított zöldségek spagettivel
0 komment 5 ember kedveli
Fácán leves
0 komment 1 ember kedveli
bableves
1 komment 4 ember kedveli
Friss kevert saláta
0 komment 2 ember kedveli
SÓS DIÓS KEKSZ
3 komment 7 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.