Receptbázis - Zöldséges húsrolád ! - 1 kg darálthús,2 db tojás ,1 csokor petrezselyemzöld,10 dkg reszelt parmezán sajt, 5-6 szelet kenyér,150 ml tej , 15 dkg bacon ,10 dkg reszelt sajt,5-6 gerezd fokhagyma ,2-3 ek. olaj ,só,bors,15 dkg zöldborsó,2 db sárgarépa,30 dkg brokkoli,6-7 dkg zsemlemorzsa, - tejbe beáztatom,nagy tálban,darált húst,nagyobb fóliára,bacon szeleteket,reszelt sajtot,közepére rakom,előre megpárolt,fólia segítségével,hűtőbe teszem,roládot zsemlemorzsában,kiolajozott tepsiben,összekeverni kell,kicsit hűlt,zöldségeket lehet,, A zöldségeket / borsót, brokkolit, répát / sós vízben megfőzöm ,leszűröm . A tejbe beáztatom a kenyeret, majd kinyomkodom . Egy nagy tálban összekeverem a darált húst, zúzott fokhagymát, petrezselymet,kenyeret, tojást , parmezán sajtot, sót és a borst. Egy nagyobb fóliára rakom amit előtte kicsit beolajozok , s téglalap formára igazítom ki. Ráfektetem a bacon szeleteket, arra rászórom a reszelt sajtot, s a közepére rakom az előre megpárolt összekevert zöldséget. A fólia segítségével feltekerem a roládot, s 1 órára a hűtőbe teszem. Ezután a roládot zsemlemorzsában megforgatom , és egy kiolajozott tepsiben rakom . 180 fokra előmelegített sütőben kb : 45-50 percig sütöm . Tálaláskor szép szeletekre vágom fel és tetszés szerinti köretet adok mellé.

A zöldségeket / borsót, brokkolit, répát / sós vízben megfőzöm ,leszűröm .
A tejbe beáztatom a kenyeret, majd kinyomkodom .
Egy nagy tálban összekeverem a darált húst, zúzott fokhagymát, petrezselymet,kenyeret, tojást , parmezán sajtot, sót és a borst.
Egy nagyobb fóliára rakom amit előtte kicsit beolajozok , s téglalap formára igazítom ki.
Ráfektetem a bacon szeleteket, arra rászórom a reszelt sajtot, s a közepére rakom az előre megpárolt összekevert zöldséget.
A fólia segítségével feltekerem a roládot, s 1 órára a hűtőbe teszem.
Ezután a roládot zsemlemorzsában megforgatom , és egy kiolajozott tepsiben rakom .
180 fokra előmelegített sütőben kb : 45-50 percig sütöm .
Tálaláskor szép szeletekre vágom fel és tetszés szerinti köretet adok mellé.

Megjegyzés / tipp:
Csak az összekeverni kell, , kicsit hűtőben érlelni, majd megsütni. Amikor egy kicsit hűlt a rolád, akkor lehet majd szépen szeletelni. A zöldségeket lehet variálni, mindenki olyan zöldséget rak bele amit szeret, vagy otthon talál. Jó étvágyat kívánok hozzá.