Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Kakaós és fahéjas csigák recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 6 főre
» 6 és 1/2 ek cukor
» 1 tk só
» 80 g vaj
» 1 tojás
» 1 narancs reszelt héja
» 450 g finomliszt (+/- 10 %)
» 300 ml tej vagy író
» 2 tk szárított élesztő vagy 20 g friss
» fahéjas cukor (6 ek cukor és 1,5 kanál fahéj) és kakaós cukor
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Az élesztőt megfuttatom a tejben, majd hozzáadom a cukrot, sót és vajat. Belekeverem a narancshéjat, az enyhén felvert tojást és kanalanként adagolom a lisztet. (Nem is szoktam mérni, hanem annyit teszek bele, hogy közepesen lágy tésztát kapjak.) Robotgéppel 10 percig dagasztom. Kiolajozott tálba teszem, körbeforgatom, majd folpackkal letakarva hagyom 2 órát kelni (amíg duplájára nem nő).
Olajjal vékonyan lekenem a pultot, ráborítom a tésztát. Téglalap alakúra nyújtom. Mivel én úgy szeretem, hogy sok fahéj legyen benne, elég vékonyra szoktam nyújtani (kb 3-5 mm).
Megszórom az egyik felét fahéjas, a másik felét kakaós cukorral. Óvatosan feltekerem.
Nem szeretem, ha sok szórodik ki, ezért hagyom a tekercset állni (hogy egy kicsit beleolvadjon a tésztába a cukor). Közben kibélelek egy nagy tepsit sütőpapírral.
Másfél-két centi széles csigákat vágok a tekercsből, egymástól egyenletes távolságra helyezem őket a tepsin. Lefedem őket folpackkal.
Kb. másfél órát hagyom kelni, ha összenőnek sem baj, sőt, annál jobb. Mikor sütésre késznek tűnnek beteszem őket a hűtőbe egy éjszakára. (Akár meg is lehet sütni, de én mindig reggelire készítem)
Megjegyzés / tipp:

Reggel első dolgom, hogy 180 fokra előmelegítsem a sütőt és kivegyem a csigákat a hűtőből. Kb. 20-25 perc alatt sülnek meg, addigra mindenki felébred az illatokra és izgatottam várja a reggelit.
0 komment 2 ember kedveli tigerx27
2012.03.29 20:12
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
élesztőt megfuttatom, enyhén felvert, egyik felét, másik felét, tekercset állni, kicsit beleolvadjon, nagy tepsit, előmelegítsem, körbeforgatom, narancshéjat, beleolvadjon, sütőpapírral, megfuttatom, Robotgéppel, Kiolajozott, Belekeverem, kanalanként, finomliszt, távolságra, izgatottam, folpackkal, folpackkal, összenőnek, feltekerem, tekercsből, egyenletes, hozzáadom, egymástól, ráborítom, duplájára, éjszakára, közepesen, illatokra, cukor, tojás, narancs reszelt héja, finomliszt, vagy, szárított élesztő vagy friss,
Káposztás kísértés
0 komment 4 ember kedveli
Bodzaszörp...
1 komment 47 ember kedveli
Banános csokis muffin
0 komment 3 ember kedveli
Joghurt torta gyümölcsökkel
0 komment 4 ember kedveli
Fekete-fehér süti
0 komment 5 ember kedveli
Kekszes-puncsos szelet
1 komment 1 ember kedveli
Cukkini golyócskák
0 komment 6 ember kedveli
Zöldséges halragu
0 komment 2 ember kedveli
Kókuszgolyó gyorsan
0 komment 3 ember kedveli
Vajban sütött csirkemell fokhagymás krumplival
1 komment 1 ember kedveli
Brassói aprópecsenye
0 komment 5 ember kedveli
SONKÁS, SAJTOS TEKERCS
1 komment 8 ember kedveli
Füstölt sonkás pite.
0 komment 6 ember kedveli
Juhtúrós burgonya sertéskarajjal.
0 komment 6 ember kedveli
Pille cukor
0 komment 12 ember kedveli
Pulykamell sörtésztában
0 komment 6 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.