Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Hagymás csirkeflekken csípős brokkolival recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 5 főre
» 2 nagy csirkemell filé
» 1 tasak flekken fűszerkeverék
» 1 csapott kk só
» 1 mk 7ízűvagy sós ételízesítő
» 1 mk chilipor
» 2 ek mustár
» 1 ek ketchup
» 1 dl + 1 ek olíva- vagy szőlőmagolaj
» 2-3 gerezd fokhagyma
» 2-3 gerezd fokhagyma
» 3-4 fej salátahagyma (fehér, édes)
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Egy-két nappal korábban:

A csirkemelleket megmossuk, és szeletekre vágjuk.
Az 1 dl olajból, a mustáról, ketchupból, sóból, 1/2 mk chiliből, flekken fűszerből és a frissen zúzott fokhagymából pácot keverünk, és a húst alaposan beleforgatjuk, hogy mindenhol átjárja.
Hűtőbe tesszük lefedve, és hagyjuk összeérni.

A fogyasztás napján:

A brokkolit (én fagyasztottból készítettem) átmossuk, és az evőkanálnyi olajon, pici 7ízű sóval vagy ételízesítővel és 1/2 mk chilivel meghintve megpároljuk. Körülbelül fél óra, nem szabad nagyon elpuhulnia és kifakulnia!
Ha kész a brokkoli, félretesszük.
A hagymákat megpucoljuk, és vékony karikákra vagy félkarikákra vágjuk.
A csirkeszeleteket (tetszés és szükség szerint ahányat frissen akarunk megenni) egy serpenyőben elhelyezzük úgy, hogy alá is szórunk egy kis hagymát, és rá is teszünk.
Nagy lánggal indítva fedő nélkül felforrósítjuk, és mikor már jól serceg, kicsit lejjebb vesszük a lángot, és lefedjük pár percre. Közben lehet átforgatni csipesszel, alányúlni, a hagymát megkeverni.
Mikor már majdnem kész, levesszük a fedőt, és nagy lángon mindkét oldalát megpirítjuk a húsnak a hagymával együtt. Nem baj, ha a hagyma kicsit karamellizálódottra ég, attól kap isteni ízt!
Megjegyzés / tipp:

Frissen, azonnal tálaljuk a még meleg brokkolival.
0 komment 3 ember kedveli fordgtr
2013.01.17 11:28
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
csirkemelleket megmossuk, frissen zúzott, húst alaposan, fogyasztás napján, evőkanálnyi olajon, hagymákat megpucoljuk, serpenyőben elhelyezzük, hagymát megkeverni, hagymával együtt, hagyma kicsit, csirkeszeleteket, ételízesítővel, csirkemelleket, fagyasztottból, felforrósítjuk, csirkeflekken, beleforgatjuk, fűszerkeverék, félretesszük, fokhagymából, szőlőmagolaj, félkarikákra, salátahagyma, megpucoljuk, evőkanálnyi, ételízesítő, készítettem, megpirítjuk, serpenyőben, brokkolival, brokkolival, megpároljuk, elhelyezzük, fogyasztás, csipesszel, átforgatni, nagy csirkemell filé, tasak flekken fűszerkeverék, csapott, 7ízű vagy ételízesítő, chilipor, mustár, ketchup, gerezd fokhagyma, gerezd fokhagyma, salátahagyma fehér édes,
Sonkás kocka.
0 komment 18 ember kedveli
Zöldborsós csirkemell
0 komment 2 ember kedveli
Kijevi csirkemell !
0 komment 13 ember kedveli
Oldalas mézes-mustáros pácban
0 komment 11 ember kedveli
almás-diós muffin
0 komment 6 ember kedveli
Karamelles tejszínkrémes sütemény
0 komment 6 ember kedveli
Zöldséges ragu bográcsban.
0 komment 6 ember kedveli
Nutellás muffin
0 komment 1 ember kedveli
Paradicsomos-mozzarellás kenyér
0 komment 1 ember kedveli
Meggyes clafoutis
0 komment 3 ember kedveli
Sonkás kifli
0 komment 4 ember kedveli
Fűszeres csirkeszárnyak
0 komment 4 ember kedveli
Capuccino golyók
0 komment 8 ember kedveli
Ananász torta fejjel lefelé
0 komment 3 ember kedveli
Vendégváró szelet
0 komment 5 ember kedveli
Eredeti dobostorta
0 komment 22 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.