Receptbázis - Rakott tészta - 1+1+2 tk só ,2 db tojás ,4 dl tejföl ,1 gerezd fokhagyma ,1 db paradicsom ,1 fej vöröshagyma ,10 ek étolaj ,1 csipet bors ,0.5 mk őrölt bors ,50 dkg cukkini ,0.5 mk kakukkfű ,1 csokor petrezselyemzöld ,50 dkg tészta (fodros kocka) ,60 dkg gomba (csiperke) ,1 tk pirospaprika (őrölt) - hagymát megtisztítom,gombát megtisztítom,paradicsom héját,megpárolt hagymára,szétzúzott fokhagymát,sütőt előmelegítem,tűzálló tálat,maradék tészta,tejföl felét,maradék tésztával,maradék tejfölt,előmelegített sütőbe,, A hagymát megtisztítom és apró kockára vágva, 3 evőkanál olajon megpárolom. A gombát megtisztítom, kicsi kockákra vágom. A paradicsom héját lehúzom, felkockázom és a megpárolt hagymára teszem. Belekeverem a borsot, paprikát, kakukkfüvet és 1 teáskanál sót. Rövid levű gombapörköltet főzök, a végén 2 evőkanál tejfölt adok hozzá. Közben megtisztítom a cukkinit és apró kockákra vágom. 2 evőkanál olajon, a szétzúzott fokhagymát megfuttatom, hozzáadom a cukkinit és 1 teáskanál sót, majd fedő alatt puhára párolom. Közben megfőzöm a tésztát. (Sós, olajos vízben, 2 teáskanál só és 1 evőkanál olaj felhasználásával. A sütőt előmelegítem 220 °C-ra. Felaprítom a petrezselyemzöldet, felverem a 2 tojást és belekeverem a tejfölbe. Egy tűzálló tálat, vagy tepsit kikenek vajjal. A tészta 1/3-át beleterítem, rá a gombapörköltet, majd a maradék tészta felét. Erre kerül a cukkini, amire a tejföl felét simítom. A maradék tésztával zárok, amire rásimítom a maradék tejfölt. Beteszem az előmelegített sütőbe és szép pirosra sütöm.

A hagymát megtisztítom és apró kockára vágva, 3 evőkanál olajon megpárolom. A gombát megtisztítom, kicsi kockákra vágom. A paradicsom héját lehúzom, felkockázom és a megpárolt hagymára teszem. Belekeverem a borsot, paprikát, kakukkfüvet és 1 teáskanál sót. Rövid levű gombapörköltet főzök, a végén 2 evőkanál tejfölt adok hozzá. Közben megtisztítom a cukkinit és apró kockákra vágom. 2 evőkanál olajon, a szétzúzott fokhagymát megfuttatom, hozzáadom a cukkinit és 1 teáskanál sót, majd fedő alatt puhára párolom. Közben megfőzöm a tésztát. (Sós, olajos vízben, 2 teáskanál só és 1 evőkanál olaj felhasználásával. A sütőt előmelegítem 220 °C-ra. Felaprítom a petrezselyemzöldet, felverem a 2 tojást és belekeverem a tejfölbe. Egy tűzálló tálat, vagy tepsit kikenek vajjal. A tészta 1/3-át beleterítem, rá a gombapörköltet, majd a maradék tészta felét. Erre kerül a cukkini, amire a tejföl felét simítom. A maradék tésztával zárok, amire rásimítom a maradék tejfölt. Beteszem az előmelegített sütőbe és szép pirosra sütöm.