Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Vaníliás csiga ! recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: húsvét, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 6 főre
» tészta :
» 45 dkg liszt
» 7 dkg száraz élesztő
» 2.5 dl tejföl vagy joghurt
» 25 dkg vaj
» töltelékhez:
» 225 gr. liszt
» 30 dkg cukor
» 18 dkg vaj
» vanília kivonat / bőven /
» mázhoz :
» 1 db tojássárga
» 1 ek. tej
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Egy tálban összekeverem a lisztet és az élesztőt, hozzáadom a tejfölt, lágy vajat, összekeverem .
Homogén tésztát gyúrok belőle.
Folpackba csomagolom és 3-4 órára hűtőbe rakom .
A töltelékhez a lisztet , cukrot és a vajat elkeverem alaposan ,
majd a vaníliát is beledolgozom .
A sütőt előmelegítem 180 fokra.
A tésztát 4 felé elosztom és mindegyiket kinyújtom , de ne legyen túl vékony.
Rásimítom a tölteléket, s feltekerem .
A tekercseket 10 felé elosztom s tepsibe teszem és megsütöm kb :30 perc alatt.
Megjegyzés / tipp:

Elég kiadós egy sütemény , 40 db lesz ebből az adagból.
Aki nem szereti túl édesen kevesebb cukrot is lehet bele tenni.

Jó étvágyat kívánok hozzá.
3 komment 15 ember kedveli ibolya58
2013.03.04 22:06
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
nagyim 2013.04.02. 05:42 (#3)
Kedves Mindenki!!!! Ha 7 DKG élesztőt beleteszel, akkor nyisd ki az ajtót, hogy ki tudjon futni! 45 liszthez, száraz élesztőből 7 gramm, gramm!! Ez egy csomag száraz élesztő. Mindet nem is kell beletenni, mert fél kiló liszthez kell ez. Egy csipet marad. Friss élesztőből ez 2,5 deka.Ez valóban deka. Egy csomag friss élesztő fele. De itt azért valami nem stimmel a mértékkel. Ha nem túl vékonyra nyújtod, ahogy írja , akkor ebből talán 2O db.lesz. A vaj, a cukor mind túlzás. Én nem mérek, kóstolok. Vajból kb. 10-12 deka /margarin / cukorból 3 evőkanál. Összekevered, megnyalogatod a lisztes tésztát. Ha nem elég édes, teszel hozzá. A só kimaradt. Pedig bármit mondanak az kell ahhoz, hogy íze legyen. Ebből a túlfinomított sóból egy csapott teáskanálnyi. Miközben gyúrogatom, 2-3-szor pici, talán mokkáskanálnyi olajat öntök a kezemre, s bele a tésztába. Lágyabb lesz, s jobban összeáll. Jóétvágyat. Üdv Mami
ibolya58 2013.04.01. 18:04 (#2)
Szia Márti !

Szerintem ha 5-7 dkg friss élesztőt használsz az biztos elég lesz.

Puszi Ibolya !
martikaeslajos 2013.03.17. 18:47 (#1)
NAGYON GUSZTA,KI SZERETNÉM PRÓBÁLNI.
AZT KÉRDEZNÉM,HOGY A 7 DKG SZÁRAZ ÉLESZTŐT MILYEN MENNYISÉGŰ FRISS ÉLESZTŐVEL TUDNÁM KIVÁLTANI(PERSZE CSAK HA LEHET),MERT NEM IGAZÁN SZERETEK SZÁRAZZAL DOLGOZNI,ILLETVE IDEGENKEDEM TŐLE.KÖSZÖNÖM SZÉPEN ELŐRE IS A VÁLASZT:M.
Címkék
tálban összekeverem, vajat elkeverem, sütőt előmelegítem, előmelegítem, beledolgozom, összekeverem, összekeverem, töltelékhez, tekercseket, mindegyiket, töltelékhez, tojássárga, csomagolom, tölteléket, feltekerem, hozzáadom, Folpackba, kinyújtom, Rásimítom, elkeverem, élesztőt, elosztom, kevesebb, étvágyat, sütemény, megsütöm, vaníliát, elosztom, Vaníliás, tészta, liszt, száraz élesztő, tejföl vagy joghurt, töltelékhez, liszt, cukor, vanília kivonat bőven, mázhoz, tojássárga,
Epres túrótorta
0 komment 4 ember kedveli
Csíkos pite
0 komment 5 ember kedveli
hagymás pogácsa
0 komment 6 ember kedveli
Töltött csirkevagdalt !
0 komment 3 ember kedveli
Paradicsomos paprikás krumpli
0 komment 3 ember kedveli
Palacsinta citromos-túrós
0 komment 1 ember kedveli
Pikáns rakott zöldbab.
2 komment 11 ember kedveli
Szalagos farsangi fánk
0 komment 9 ember kedveli
Majorannás frankfurti leves
0 komment 10 ember kedveli
Csokoládés habszelet
1 komment 2 ember kedveli
Tócsi
0 komment 8 ember kedveli
Tésztás szivárványsaláta
0 komment 2 ember kedveli
Mentás sárgabarack-krémleves
0 komment 5 ember kedveli
Disznóhús lerben
0 komment 3 ember kedveli
Hamis túrós tészta...
0 komment 13 ember kedveli
Töltike-
1 komment 18 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.