Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Kolbásszal töltött sajttekercs recept Kedvelt receptek
Fogás: előétel, Alkalom: szilveszter, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 6 főre
» tekercshez:
» 5 db nagy tojás
» 45 dkg reszelt sajt
» só és bors
» töltelékhez:
» 1 db hagyma
» 3-4 gerezd fokhagyma
» 1 db paprika
» 20 dkg gomba
» 1 db tojás
» 20 dkg gomba
» 2 ek. tejföl
» 3-4 ek. zsemlemorzsa
» 1 / 2 kg lángolt kolbász
» 3 ek. olaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A sütőt előmelegítem 180 fokra.
25- x 30 cm s tepsit kibélelek sütőpapírral.
A tojást alaposan felverem és a reszelt sajtot hozzáadom ,sót és borst rakok még bele.
A masszát a tepsibe simítom , s fakanál segítségével lesimítom a tetejét.
Berakom a sütőbe és 180 fokon 20 percig sütöm , ezután kiveszem és a tölteléket rákenem egyforma vastagan.
Gusztusosan feltekerem ,s visszarakom még 20 percre a sütőbe sülni.
Ha kész van hideg helyre teszem 2-3 órára, majd csak utána fogom felszeletelni.

A töltelékhez
olajon megpiritom az apróra vágott hagymát, 2-3 perc után hozzáadom a kolbász húsát, / bőrét lehúzom /.
Kevergetés közben tovább pirítom már együtt., a szeletelt gombát is beleteszem.
Fűszerezem, de óvatosan mivel a kolbász már sós.
Az egészet megpárolom , majd kihűtöm .
Ha kihűlt , akkor keverem bele a tojást, zsemlemorzsát, tejfölt és jól összedolgozom.
Megjegyzés / tipp:

Kicsit aprólékos munka, de megéri , a vendégek biztos örülni fognak egy ilyen fogásnak.
A tálaláskor vegyes savanyúságot kínálhatunk mellé.


Jó étvágyat kívánok hozzá.
0 komment 10 ember kedveli ibolya58
2012.12.31 23:12
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
tojást alaposan, reszelt sajtot, tepsibe simítom, tölteléket rákenem, sütőbe sülni, apróra vágott, kolbász húsát, szeletelt gombát, egészet megpárolom, vendégek biztos, ilyen fogásnak, tálaláskor vegyes, felszeletelni, összedolgozom, zsemlemorzsát, savanyúságot, zsemlemorzsa, előmelegítem, sütőpapírral, segítségével, kínálhatunk, töltelékhez, visszarakom, töltelékhez, Gusztusosan, sajttekercs, feltekerem, tálaláskor, tölteléket, tekercshez, beleteszem, Kolbásszal, Kevergetés, megpárolom, Fűszerezem, megpiritom, szeletelt, fokhagyma, tekercshez, nagy tojás, reszelt sajt, bors, töltelékhez, hagyma, paprika, gomba, tojás, tejföl, zsemlemorzsa, lángolt kolbász, olaj,
Málnabomba
0 komment 3 ember kedveli
Párizsi sertésborda
0 komment 3 ember kedveli
Bakonyi szelet
1 komment 8 ember kedveli
Paradicsomos fusilli
0 komment 1 ember kedveli
Sült Kinder Maxi King
0 komment 2 ember kedveli
Tonhalas tojáskrém
0 komment 2 ember kedveli
Húsvéti főtt sonka
0 komment 1 ember kedveli
Málnahab
0 komment 3 ember kedveli
Házi vermut
0 komment 12 ember kedveli
Banános piskóta
0 komment 2 ember kedveli
Máglyarakás
0 komment 8 ember kedveli
hagymás- tejfölös csirke sajtbundában ,kukoricás rizzsel
0 komment 10 ember kedveli
Tiszai halászlé-bográcsban-
2 komment 5 ember kedveli
Kefires fánk
0 komment 7 ember kedveli
Csirkemáj balzsamecetes málnával, sült paprikával
0 komment 1 ember kedveli
Csokiszalámi
0 komment 5 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.