Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Kolbásszal töltött sajttekercs recept Kedvelt receptek
Fogás: előétel, Alkalom: szilveszter, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 6 főre
» tekercshez:
» 5 db nagy tojás
» 45 dkg reszelt sajt
» só és bors
» töltelékhez:
» 1 db hagyma
» 3-4 gerezd fokhagyma
» 1 db paprika
» 20 dkg gomba
» 1 db tojás
» 20 dkg gomba
» 2 ek. tejföl
» 3-4 ek. zsemlemorzsa
» 1 / 2 kg lángolt kolbász
» 3 ek. olaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A sütőt előmelegítem 180 fokra.
25- x 30 cm s tepsit kibélelek sütőpapírral.
A tojást alaposan felverem és a reszelt sajtot hozzáadom ,sót és borst rakok még bele.
A masszát a tepsibe simítom , s fakanál segítségével lesimítom a tetejét.
Berakom a sütőbe és 180 fokon 20 percig sütöm , ezután kiveszem és a tölteléket rákenem egyforma vastagan.
Gusztusosan feltekerem ,s visszarakom még 20 percre a sütőbe sülni.
Ha kész van hideg helyre teszem 2-3 órára, majd csak utána fogom felszeletelni.

A töltelékhez
olajon megpiritom az apróra vágott hagymát, 2-3 perc után hozzáadom a kolbász húsát, / bőrét lehúzom /.
Kevergetés közben tovább pirítom már együtt., a szeletelt gombát is beleteszem.
Fűszerezem, de óvatosan mivel a kolbász már sós.
Az egészet megpárolom , majd kihűtöm .
Ha kihűlt , akkor keverem bele a tojást, zsemlemorzsát, tejfölt és jól összedolgozom.
Megjegyzés / tipp:

Kicsit aprólékos munka, de megéri , a vendégek biztos örülni fognak egy ilyen fogásnak.
A tálaláskor vegyes savanyúságot kínálhatunk mellé.


Jó étvágyat kívánok hozzá.
0 komment 10 ember kedveli ibolya58
2012.12.31 23:12
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
tojást alaposan, reszelt sajtot, tepsibe simítom, tölteléket rákenem, sütőbe sülni, apróra vágott, kolbász húsát, szeletelt gombát, egészet megpárolom, vendégek biztos, ilyen fogásnak, tálaláskor vegyes, felszeletelni, összedolgozom, zsemlemorzsát, savanyúságot, zsemlemorzsa, előmelegítem, sütőpapírral, segítségével, kínálhatunk, töltelékhez, visszarakom, töltelékhez, Gusztusosan, sajttekercs, feltekerem, tálaláskor, tölteléket, tekercshez, beleteszem, Kolbásszal, Kevergetés, megpárolom, Fűszerezem, megpiritom, szeletelt, fokhagyma, tekercshez, nagy tojás, reszelt sajt, bors, töltelékhez, hagyma, paprika, gomba, tojás, tejföl, zsemlemorzsa, lángolt kolbász, olaj,
Boleró szelet
0 komment 2 ember kedveli
Párizsi sertésborda
0 komment 3 ember kedveli
Káposztás bableves csülökkel
1 komment 25 ember kedveli
Éva szelet
0 komment 2 ember kedveli
Rizses csoki
0 komment 15 ember kedveli
Kölesfasírt golyó
0 komment 6 ember kedveli
Káposztás kacsa
1 komment 1 ember kedveli
Csokoládészelet liszt nélkül
1 komment 10 ember kedveli
Sonkás nokedli
0 komment 4 ember kedveli
Briós
0 komment 11 ember kedveli
Csokis-karamellás torta
0 komment 2 ember kedveli
Macskatiprás
0 komment 10 ember kedveli
Sajtos rúd gyorsan
0 komment 12 ember kedveli
Bacon szalonnás csavart tészta
0 komment 18 ember kedveli
Bigos !
1 komment 20 ember kedveli
Csokikrémes-meggyes süti
0 komment 9 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2024 TVN.HU Kft.