Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Kolbásszal töltött sajttekercs recept Kedvelt receptek
Fogás: előétel, Alkalom: szilveszter, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 6 főre
» tekercshez:
» 5 db nagy tojás
» 45 dkg reszelt sajt
» só és bors
» töltelékhez:
» 1 db hagyma
» 3-4 gerezd fokhagyma
» 1 db paprika
» 20 dkg gomba
» 1 db tojás
» 20 dkg gomba
» 2 ek. tejföl
» 3-4 ek. zsemlemorzsa
» 1 / 2 kg lángolt kolbász
» 3 ek. olaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A sütőt előmelegítem 180 fokra.
25- x 30 cm s tepsit kibélelek sütőpapírral.
A tojást alaposan felverem és a reszelt sajtot hozzáadom ,sót és borst rakok még bele.
A masszát a tepsibe simítom , s fakanál segítségével lesimítom a tetejét.
Berakom a sütőbe és 180 fokon 20 percig sütöm , ezután kiveszem és a tölteléket rákenem egyforma vastagan.
Gusztusosan feltekerem ,s visszarakom még 20 percre a sütőbe sülni.
Ha kész van hideg helyre teszem 2-3 órára, majd csak utána fogom felszeletelni.

A töltelékhez
olajon megpiritom az apróra vágott hagymát, 2-3 perc után hozzáadom a kolbász húsát, / bőrét lehúzom /.
Kevergetés közben tovább pirítom már együtt., a szeletelt gombát is beleteszem.
Fűszerezem, de óvatosan mivel a kolbász már sós.
Az egészet megpárolom , majd kihűtöm .
Ha kihűlt , akkor keverem bele a tojást, zsemlemorzsát, tejfölt és jól összedolgozom.
Megjegyzés / tipp:

Kicsit aprólékos munka, de megéri , a vendégek biztos örülni fognak egy ilyen fogásnak.
A tálaláskor vegyes savanyúságot kínálhatunk mellé.


Jó étvágyat kívánok hozzá.
0 komment 10 ember kedveli ibolya58
2012.12.31 23:12
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
tojást alaposan, reszelt sajtot, tepsibe simítom, tölteléket rákenem, sütőbe sülni, apróra vágott, kolbász húsát, szeletelt gombát, egészet megpárolom, vendégek biztos, ilyen fogásnak, tálaláskor vegyes, felszeletelni, összedolgozom, zsemlemorzsát, savanyúságot, zsemlemorzsa, előmelegítem, sütőpapírral, segítségével, kínálhatunk, töltelékhez, visszarakom, töltelékhez, Gusztusosan, sajttekercs, feltekerem, tálaláskor, tölteléket, tekercshez, beleteszem, Kolbásszal, Kevergetés, megpárolom, Fűszerezem, megpiritom, szeletelt, fokhagyma, tekercshez, nagy tojás, reszelt sajt, bors, töltelékhez, hagyma, paprika, gomba, tojás, tejföl, zsemlemorzsa, lángolt kolbász, olaj,
Részeg Izidor
0 komment 2 ember kedveli
Túrótorta sütés nélkül
0 komment 9 ember kedveli
Gombás-tejfölös borsos tokány
0 komment 10 ember kedveli
Gesztenyés álom
0 komment 5 ember kedveli
Kekszes-pudingos kocka
2 komment 12 ember kedveli
Csokoládés meggyes kocka
0 komment 9 ember kedveli
Csirkemell őzgerincformában sütve
24 komment 476 ember kedveli
Tanyasi tyúkhúsleves házi csigatésztával
0 komment 23 ember kedveli
Mozzarellával töltött virsli leveles tésztában
0 komment 5 ember kedveli
Káposzta saláta tejfölösen
0 komment 7 ember kedveli
Halászlé ahogyan a szomszédtól lestem el.
0 komment 17 ember kedveli
Almás dunahullám sütemény !
3 komment 30 ember kedveli
Sült csülök tejfölös nokedlivel
0 komment 2 ember kedveli
Túrós szilvatorta
0 komment 4 ember kedveli
Grillezett csirkemell paradicsomos fehér babbal
0 komment 2 ember kedveli
Sült csirke fokhagymamártással
0 komment 8 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.