Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Kolbásszal töltött sajttekercs recept Kedvelt receptek
Fogás: előétel, Alkalom: szilveszter, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 6 főre
» tekercshez:
» 5 db nagy tojás
» 45 dkg reszelt sajt
» só és bors
» töltelékhez:
» 1 db hagyma
» 3-4 gerezd fokhagyma
» 1 db paprika
» 20 dkg gomba
» 1 db tojás
» 20 dkg gomba
» 2 ek. tejföl
» 3-4 ek. zsemlemorzsa
» 1 / 2 kg lángolt kolbász
» 3 ek. olaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A sütőt előmelegítem 180 fokra.
25- x 30 cm s tepsit kibélelek sütőpapírral.
A tojást alaposan felverem és a reszelt sajtot hozzáadom ,sót és borst rakok még bele.
A masszát a tepsibe simítom , s fakanál segítségével lesimítom a tetejét.
Berakom a sütőbe és 180 fokon 20 percig sütöm , ezután kiveszem és a tölteléket rákenem egyforma vastagan.
Gusztusosan feltekerem ,s visszarakom még 20 percre a sütőbe sülni.
Ha kész van hideg helyre teszem 2-3 órára, majd csak utána fogom felszeletelni.

A töltelékhez
olajon megpiritom az apróra vágott hagymát, 2-3 perc után hozzáadom a kolbász húsát, / bőrét lehúzom /.
Kevergetés közben tovább pirítom már együtt., a szeletelt gombát is beleteszem.
Fűszerezem, de óvatosan mivel a kolbász már sós.
Az egészet megpárolom , majd kihűtöm .
Ha kihűlt , akkor keverem bele a tojást, zsemlemorzsát, tejfölt és jól összedolgozom.
Megjegyzés / tipp:

Kicsit aprólékos munka, de megéri , a vendégek biztos örülni fognak egy ilyen fogásnak.
A tálaláskor vegyes savanyúságot kínálhatunk mellé.


Jó étvágyat kívánok hozzá.
0 komment 10 ember kedveli ibolya58
2012.12.31 23:12
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
tojást alaposan, reszelt sajtot, tepsibe simítom, tölteléket rákenem, sütőbe sülni, apróra vágott, kolbász húsát, szeletelt gombát, egészet megpárolom, vendégek biztos, ilyen fogásnak, tálaláskor vegyes, felszeletelni, összedolgozom, zsemlemorzsát, savanyúságot, zsemlemorzsa, előmelegítem, sütőpapírral, segítségével, kínálhatunk, töltelékhez, visszarakom, töltelékhez, Gusztusosan, sajttekercs, feltekerem, tálaláskor, tölteléket, tekercshez, beleteszem, Kolbásszal, Kevergetés, megpárolom, Fűszerezem, megpiritom, szeletelt, fokhagyma, tekercshez, nagy tojás, reszelt sajt, bors, töltelékhez, hagyma, paprika, gomba, tojás, tejföl, zsemlemorzsa, lángolt kolbász, olaj,
Pasifogó tepsis hús
0 komment 8 ember kedveli
Csirkemell gyümölcsmártásban
0 komment 5 ember kedveli
Csillagpiramis
0 komment 4 ember kedveli
Káposztás paszuly csülökkel
0 komment 9 ember kedveli
Rántott sertésköröm
5 komment 13 ember kedveli
Gesztenyés-kókuszos süti lisztmentesen
0 komment 1 ember kedveli
Kinder Paradiso házilag
0 komment 2 ember kedveli
Vagdalthús sütőben sütve !
0 komment 17 ember kedveli
Zöldborsós jégsaláta
0 komment 3 ember kedveli
Karácsonyi forralt bor
0 komment 2 ember kedveli
Olajos halkrém
1 komment 1 ember kedveli
Zöldbab főzelék hagymával
0 komment 1 ember kedveli
Fűszeres flekken-roston sütve...
0 komment 4 ember kedveli
Szüreti töltött pulyka.
0 komment 3 ember kedveli
Áfonyás-szedres muffin-az őszi- téli kedvenc sütink-
0 komment 7 ember kedveli
Kávés csók
1 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.