Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Kacsamáj gombás hagymamártásban. recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 70 dkg kacsamáj
» 20 dkg gomba
» 45 dkg újhagyma
» 1 dl bor (vörös)
» majoranna
» 40 dkg burgonya
» 1 csomag petrezselyem
» 3 gerezd fokhagyma
» 1 dl tejföl
» só
» bors
» 2 dl barna mártás
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:



Először sós vízben megfőzzük a burgonyát.

A kacsamájat előfőzzük, lehűtjük. Az újhagymát karikára vágjuk, a fokhagymát szeletekre, lepirítjuk vele együtt a majoránnát, rátesszük a szeletekre vágott gombát, felengedjük barnamártással és vörösborral, erre tesszük kacsamáj darabokat.
A burgonyát közben puhára főzzük, leszűrjük, összetörjük. Tejföl hozzáadásával pürét készítünk belőle. Petrezselyemzölddel fűszerezzük, kevés borsot is szórhatunk bele.
Megjegyzés / tipp:

Tálaljuk, díszítésnek a saját anyagából választunk, újhagymát és petrezselyemzöldet használtunk.
(A májat mindig tálaláskor sózzuk meg , különben kemény lesz a sótól.)
0 komment 2 ember kedveli archangels-jophiel
2012.04.27 12:23
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
kacsamájat előfőzzük, újhagymát karikára, fokhagymát szeletekre, szeletekre vágott, burgonyát közben, saját anyagából, májat mindig, hagymamártásban, barnamártással, hozzáadásával, petrezselyem, használtunk, felengedjük, összetörjük, vörösborral, fűszerezzük, díszítésnek, lepirítjuk, szeletekre, fokhagymát, szórhatunk, kacsamájat, választunk, tálaláskor, majoránnát, szeletekre, majoranna, rátesszük, fokhagyma, újhagymát, burgonyát, leszűrjük, újhagymát, kacsamáj, gomba, újhagyma, vörös, majoranna, burgonya, csomag petrezselyem, gerezd fokhagyma, tejföl, bors, barna mártás,
Málnahab
0 komment 1 ember kedveli
Csirkemell Wellington módra
1 komment 18 ember kedveli
Sajtkrémleves cipóban.
1 komment 12 ember kedveli
göngyölt császárszalonna
0 komment 3 ember kedveli
Chilis zellerkrémleves
0 komment 1 ember kedveli
Tojásos nokedli különlegesen elkészítve.
0 komment 12 ember kedveli
Képviselőfánk
1 komment 30 ember kedveli
Töltött Zsömle
0 komment 6 ember kedveli
Kijevi samsa !
0 komment 14 ember kedveli
Kakaós csiga
0 komment 1 ember kedveli
Kölesfasírt
0 komment 3 ember kedveli
Nutellás finomság
0 komment 3 ember kedveli
Körözöttel töltött sajttekercs
0 komment 7 ember kedveli
Boszorkányok vére-koktél-
0 komment 5 ember kedveli
Csirkemell felvágott
0 komment 5 ember kedveli
Különleges sült csirkecomb
0 komment 8 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.