Receptbázis - Palacsintazserbó - 25 dkg lisz,fél csomag szárított élesztő,3 evőkanál cukor,1 mokkáskanál só,3 tojás,fél dl étolaj,fél liter tej,szódavíz,10 dkg darált dió,10 dkg cukor,2 kisebb vagy 1 nagyobb üveg barcklekvár, - következő módon,szokásos módon,serpenyőt elég,pici olajjal,kelt palacsinták,cukor miatt,fenti adag,első palacsintát,rumos baracklekvárral,következő palacsinta,előzőre helyezzük,kemény csokit,, 10 dkg darált diót és 10 dkg cukrot összekeverünk. 2 kisebb vagy 1 nagy üveg baracklekvárt kevés rummal ízesítünk. Kelt palacsintákat sütünk a következő módon: negyed kiló lisztben elkeverünk fél csomag szárított élesztőt, egy mokkáskanál sót és 3 evőkanál cukrot. Hozzáadunk 3 tojást, fél dl étolajat és fél liter langyos tejet. Jól kikeverjük és fél, de még jobb ha 1 órát kelni hagyjuk. Ezután hozzáadunk még 2-3 dl szódavizet, ezzel is jól elkeverjük, majd kiolajozott teflon palacsintasütőben a szokásos módon palacsintákat sütünk. A serpenyőt elég 5-6 palacsintánként kikenni egy pici olajjal. A kelt palacsinták jóval vastagabbak lesznek, és a cukor miatt pirosabbra sülnek a hagyományosoknál. A fenti adag tészta 10-12 db palacsintához elegendő. Az első palacsintát tányérra csúsztatjuk, még azon forróan megkenjük a rumos baracklekvárral és meghintjük cukros dióval. Ahogy kisült a következő palacsinta, az előzőre helyezzük, kicsit rányomjuk és lekvározzuk (ne sajnáljuk a lekvár, ettől lesz finom a "tortánk"), cukros dióval megszórjuk. Ezt addig ismételjük, míg van hozzávalónk. Legfölülre palacsinta kerüljön, amit gőz fölött megolvasztott ét tortabevonóval vagy csokimázzal lekenünk. Ha megkötött a csokimáz, tortaformára szeletelve kínáljuk a zserbóízű palacsintatortánkat Jó étvágyat kívánok ! :)

10 dkg darált diót és 10 dkg cukrot összekeverünk.
2 kisebb vagy 1 nagy üveg baracklekvárt kevés rummal ízesítünk.

Kelt palacsintákat sütünk a következő módon:
negyed kiló lisztben elkeverünk fél csomag szárított élesztőt, egy mokkáskanál sót és 3 evőkanál cukrot.
Hozzáadunk 3 tojást, fél dl étolajat és fél liter langyos tejet. Jól kikeverjük és fél, de még jobb ha 1 órát kelni hagyjuk. Ezután hozzáadunk még 2-3 dl szódavizet, ezzel is jól elkeverjük, majd kiolajozott teflon palacsintasütőben a szokásos módon palacsintákat sütünk. A serpenyőt elég 5-6 palacsintánként kikenni egy pici olajjal. A kelt palacsinták jóval vastagabbak lesznek, és a cukor miatt pirosabbra sülnek a hagyományosoknál. A fenti adag tészta 10-12 db palacsintához elegendő.

Az első palacsintát tányérra csúsztatjuk, még azon forróan megkenjük a rumos baracklekvárral és meghintjük cukros dióval.
Ahogy kisült a következő palacsinta, az előzőre helyezzük, kicsit rányomjuk és lekvározzuk (ne sajnáljuk a lekvár, ettől lesz finom a "tortánk"

, cukros dióval megszórjuk. Ezt addig ismételjük, míg van hozzávalónk. Legfölülre palacsinta kerüljön, amit gőz fölött megolvasztott ét tortabevonóval vagy csokimázzal lekenünk.
Ha megkötött a csokimáz, tortaformára szeletelve kínáljuk a zserbóízű palacsintatortánkat

Jó étvágyat kívánok !

Megjegyzés / tipp:
Javaslat - mikor a máz kezd megszilárdulni, jelöljük be rajta a "tortaszeletek" helyét (12 részre vágjuk), mert a kemény csokit már nehezebb lesz szeletelni. Ha ünnepibb alkalomra készítjük, díszíthetjük fél diógerezdekkel is.