| Fogás: desszert, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
|
|
|
|
|
|
|
Elkészítés:
|
A lisztet elkeverjük a sütőporral, elmorzsoljuk a margarinnal, majd a tojással, a cukorral, a vaníliás cukorral és kevés tejföllel összegyúrjuk.
Legalább fél órát pihentetjük majd 3 lapot sütünk belőle. Kb. 24x40 cm.
Míg a tészta pihen, elkészítjük az almatölteléket.Az almát lereszeljük, diónyi vajon megpároljuk, majd hozzákeverjük a cukrot.
Fahéjat is lehet beletenni.
Kihűtjük.
Elkészítjük a krémet: a tejben elkeverjük a pudingport, a tojások sárgáját és megfőzzük. Még forrón hozzáadjuk a tojásfehérjék kemény habját.
A vajat és a cukrot jól kikeverjük és a pudingos krémhez adjuk.
A kihűlt tészta első lapjára a krém kerül, erre rátesszük a második tésztalapot, erre a párolt almát tesszük, majd a harmadik lappal fedjük.
A tetejét megszórjuk porcukorral.
Pár óra múlva szeleteljük.
|
|
|
Megjegyzés / tipp:
|
|
Fontos, hogy az alsó lapra a krém kerüljön, mert ha az alma kerül alulra, a tészta meglágyul.
|
|
|
|
1 komment
|
88 ember kedveli
|
cila1
2012.02.04 21:57
|
|
|
|
| Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet: |
     
|
|
|
| zsula10 |
2016.07.27. 22:43 (#1) |
|
 |
A képen látható habos almás nem azt mutatja ami a leírásban szerepel! A képen első lap után alma második lap pudingos krém és harmadik lap, porcukor tetejére! Szerintem így helyes! |
| |
|
|
|
|
|
lisztet elkeverjük, vaníliás cukorral, tészta pihen, almát lereszeljük, tejben elkeverjük, tojások sárgáját, tojásfehérjék kemény, pudingos krémhez, kihűlt tészta, krém kerül, második tésztalapot, párolt almát, harmadik lappal, tetejét megszórjuk, alsó lapra, krém kerüljön, alma kerül, tészta meglágyul, almatölteléket, tojásfehérjék, hozzákeverjük, összegyúrjuk, elmorzsoljuk, Elkészítjük, elkészítjük, lereszeljük, Töltelékhez, megpároljuk, pihentetjük, margarinnal, szeleteljük, tésztalapot, porcukorral, elkeverjük, hozzáadjuk, kikeverjük, elkeverjük, pudingport, megszórjuk, sütőporral, beletenni, tejföllel, pudingpor, meglágyul, liszt, margarin, cukor, csmg sütőpor, egész tojás, csmg vaníliás cukor, kevés tejföl, Krémhez, Töltelékhez alma,
|
|
|
|
|
