Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Vadkacsamáj pástétom recept Kedvelt receptek
Fogás: egyéb, Alkalom: születésnap, Elkészítési idő: 75 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 25 dkg vadkacsamáj
» 2 ek libazsír
» 1 fej vöröshagyma
» 2 gerezd fokhagyma
» só
» feketebors
» 1-2 ek tejföl
» 1 késhegynyi szerecsendió
» 1 késhegynyi örölt szegfűbors
» 2 db babérlevél
» 1 ek konyak
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A felforrósított libazsíron pároljuk meg az apróra vágott hagymát, majd adjuk hozzá a fokhagymagerezdeket zúzva, és a babérleveleket egészben. Finoman pirítsuk le, ezután pedig keverjük hozzá a megtisztított és felaprózott kacsamájat. Lassú tűzön, fedő alatt 8-10 perc alatt pároljuk készre a májat, majd 1-1 kávéskanálnyi sóval, borssal, 1-1 késhegynyi őrölt szerecsendióval és szegfűborssal, valamint egy evőkanálnyi finom konyakkal, vagy érlelt borpárlattal ízesítsük.
Megjegyzés / tipp:

Pirítós kenyérrel kínálom.
0 komment 5 ember kedveli szelidszeder
2012.02.09 23:22
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
felforrósított libazsíron, apróra vágott, babérleveleket egészben, evőkanálnyi finom, szerecsendióval, babérleveleket, felforrósított, szegfűborssal, kávéskanálnyi, megtisztított, szerecsendió, borpárlattal, evőkanálnyi, vöröshagyma, Vadkacsamáj, felaprózott, vadkacsamáj, babérlevél, késhegynyi, libazsíron, kacsamájat, szegfűbors, feketebors, késhegynyi, késhegynyi, fokhagyma, kenyérrel, ízesítsük, konyakkal, keverjük, vadkacsamáj, libazsír, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, feketebors, tejföl, késhegynyi szerecsendió, késhegynyi örölt szegfűbors, babérlevél, konyak,
Fahéjas cseresznyebefőtt!
0 komment 2 ember kedveli
Csábító csokoládészelet
0 komment 2 ember kedveli
Isteni eledel
0 komment 24 ember kedveli
Pudingos csiga
0 komment 3 ember kedveli
Citromos túrótorta
0 komment 5 ember kedveli
Sajtos-tejszínes szarvacska
0 komment 7 ember kedveli
Tésztasaláta
1 komment 1 ember kedveli
Betyár batyu
0 komment 7 ember kedveli
Dinnye szelet
0 komment 6 ember kedveli
Tejben sült csirkecomb
1 komment 16 ember kedveli
Csokoládés habszelet
1 komment 2 ember kedveli
Valentin napi narancsos-kókuszos szívkeksz fügelekvárral
0 komment 1 ember kedveli
Mézes-diós süti
0 komment 15 ember kedveli
Kalapos csók
0 komment 10 ember kedveli
Étcsokoládés sütemény
0 komment 3 ember kedveli
Fűszeres csirkemell !
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2023 TVN.HU Kft.