Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Sertéspörkölt recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 800 g sertéslapocka
» 150 g vöröshagyma (1 nagyobb fej)
» kb. 10 ek étolaj
» 3 gerezd fokhagyma
» 4 tk pirospaprika
» 1 mk erős pirospaprika
» 1 mk őrölt kömény
» kb. 1 tk tengeri
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A húst megtisztítjuk, az esetleges nagyon zsíros részeket levágjuk, és a húst kockára vágjuk. A vöröshagymát apróra felvágjuk.
Az olajat megforrósítjuk, és a hagymát üvegesre pirítjuk benne, majd levesszük a tűzről. Hozzátesszük a pirospaprikákat, kb. 1/2 dl vizet öntünk bele, és visszatesszük a tűzre.
Azonnal beletesszük a húst, nagy lángon kavargatva pirítjuk, míg összeugranak, kissé megzsugorodnak a húskockák.
Közben beletesszük az apróra vágott fokhagymát, nem nyomjuk át, felkockázzuk, így sokkal jobb íze van, megsózzuk, és megszórjuk az őrölt köménnyel is.
Ha nagyon pirulna, apránként kis adag vízzel mindig felöntjük.
Végül, amint szép egyforma állagúak a húskockák, felöntjük annyi forrásban lévő vízzel, hogy épp ellepje.
Lefedjük, és kb. 45 perc alatt puhára főzzük.
Tetszés szerint galuskával, tészával, főtt burgonyával, stb. kínáljuk.

Megjegyzés / tipp:

A hétköznapi sertéspörkölt. És milyen finom tud lenni? Akárcsak a marha, vagy csirke, vagy.... Ennek az ételnek nincs story-ja, egyszerűen csak szeretjük. :-)
0 komment 2 ember kedveli fordgtr
2013.02.02 10:33
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
húst megtisztítjuk, esetleges nagyon, húst kockára, vöröshagymát apróra, olajat megforrósítjuk, hagymát üvegesre, apróra vágott, őrölt köménnyel, hétköznapi sertéspörkölt, ételnek nincs, pirospaprikákat, megzsugorodnak, megforrósítjuk, visszatesszük, Sertéspörkölt, sertéslapocka, sertéspörkölt, megtisztítjuk, pirospaprika, vöröshagymát, Hozzátesszük, összeugranak, felkockázzuk, pirospaprika, burgonyával, beletesszük, beletesszük, vöröshagyma, galuskával, fokhagymát, kavargatva, egyszerűen, megszórjuk, hétköznapi, megsózzuk, levesszük, sertéslapocka, vöröshagyma nagyobb, étolaj, gerezd fokhagyma, pirospaprika, erős pirospaprika, őrölt kömény, tengeri,
Kókuszkocka csokikrémmel töltve
0 komment 10 ember kedveli
Marlenka házilag
0 komment 9 ember kedveli
Betyáros csirkepaprikás bográcsban
1 komment 9 ember kedveli
Diós kifli (tojás nélkül)
0 komment 10 ember kedveli
Kávés tekercs
0 komment 7 ember kedveli
Tárkonyos csirkeragu leves
1 komment 4 ember kedveli
Sonkás rizsleves
0 komment 3 ember kedveli
Fonott foszlós kalács
0 komment 3 ember kedveli
Belga töltött paradicsom
0 komment 7 ember kedveli
Fahéjas muffin
0 komment 4 ember kedveli
Diós-habos sütemény
3 komment 86 ember kedveli
VITAMIN GOLYÓCSKÁK
3 komment 4 ember kedveli
Párizsi sertésborda
0 komment 3 ember kedveli
Habkönnyű sajtfánk
0 komment 8 ember kedveli
Juhtúrós burgonya sertéskarajjal.
0 komment 6 ember kedveli
Túró fagylalt
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.