Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
zsemle (paleo) recept Kedvelt receptek
Fogás: egyéb, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 10 dkg mandulaliszt
» 5 dkg szezámpehely
» 5 dkg tápióka keményítő
» 2 dkg útifűmaghéj
» 2 kisebb tojás
» 1 tk só
» 1 ek kókuszzsír
» 2 dl víz
» 1 kk szódabikarbóna
» 2 tk almaecet
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

2 dl vízben elkevertem 2 dkg útifűmaghéjat, félretettem dagadni.
Másik tálban 3 tojást felvertem 1 teáskanál sóval, 1 evőkanál kókuszzsírral,
hozzáadtam 1 kávéskanál szódabikarbónát, 2 teáskanál almaecetet,
majd tovább vertem kézi mixerrel. Hozzáadtam a megdagadt útifűmaghéjat, egyneműre kevertem,
majd belekevertem 10 dkg mandulalisztet, 5 dkg szezámpelyhet és 5 dkg tápiókakeményítót.
Ha túl hígnak látszik (tojásméret miatt), valamelyik szárazanyagból még mehet bele.
Majd nedves kézzel lapos zsömléket formáztam, tetszés szerint mehetnek rá magok.
Sülés közben szépen megemelkedett. 175 fokon légkeveréssel 40 percig sütöttem szilikonlapon,
majd rácsra helyezve még 10-15 percig.
Újabban másfélszeres adagot sütök az alábbi sütési paraméterekkel:
225 fokon légkeveréssel 15 perc, aztán visszaveszem 200 fokra, s szintén légkeveréssel még 15 percig sütöm, majd a rácsra kihelyezve 200 fokon alsó sütéssel légkeverés nélkül.
Megjegyzés / tipp:

Nyitott sütőajtónál hagyom kihűlni.
1 napig a konyhában tárolom konyharuhába csomagolva,
utána mennek a hűtőbe.
0 komment 5 ember kedveli noble
2015.07.04 09:56
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
megdagadt útifűmaghéjat, alábbi sütési, rácsra kihelyezve, konyhában tárolom, szódabikarbónát, mandulalisztet, szódabikarbóna, paraméterekkel, szárazanyagból, útifűmaghéjat, megemelkedett, szezámpelyhet, kókuszzsírral, útifűmaghéjat, légkeveréssel, légkeveréssel, légkeveréssel, szilikonlapon, mandulaliszt, belekevertem, másfélszeres, visszaveszem, szezámpehely, konyharuhába, útifűmaghéj, félretettem, sütőajtónál, légkeverés, almaecetet, kávéskanál, mandulaliszt, szezámpehely, tápióka keményítő, útifűmaghéj, kisebb tojás, kókuszzsír, szódabikarbóna, almaecet,
Tejfölös csoda süti
0 komment 15 ember kedveli
Öntött túróslepény
0 komment 7 ember kedveli
Kókuszcsók (ahogy én készítem)
0 komment 6 ember kedveli
Lekváros rudacskák
0 komment 8 ember kedveli
Isteni puha pogácsa
2 komment 14 ember kedveli
Hamis tiramisu
0 komment 3 ember kedveli
Mentás sárgabarack-krémleves
0 komment 5 ember kedveli
Katám Palóclevese
4 komment 6 ember kedveli
Póréval töltött karaj baconbe tekerve
0 komment 8 ember kedveli
Töltött káposzta sült oldalassal és puliszkával
0 komment 3 ember kedveli
Sonkás-sajtos-tojásos tekercs
0 komment 28 ember kedveli
Zöldborsós muffin
0 komment 1 ember kedveli
Narancsos-bólé-
0 komment 6 ember kedveli
Karfiolos-sonkás tészta ,sajtszószban...
0 komment 20 ember kedveli
Tejszínes karaj
0 komment 9 ember kedveli
Karácsonyi mákosguba
0 komment 14 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.