Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Сырники – azaz orosz túrófánk kicsit másképp recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 2 főre
» 250 g sovány túró
» kb. 30 g zabpehely
» kb. 30 g teljes kiőrlésű rozsliszt
» 1 tojás
» só, vagy édesszájúaknak méz/édesítő
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Összekutyulunk mindent A mennyiségeket azért csak körülbelülre írtam, mert attól is függ, hogy milyen a túró. Én nagyon híg túróból csináltam, ha darabosabb, lehet, hogy elég kevesebb liszt is. Az a lényeg, hogy kanállal kis gombócokat tudják szaggatni a masszából (nem kell megformázni). Érdemes pár percre a hűtőbe tenni a masszát, akkor a zab és a rozsliszt beszívja a nedvességet, amitől szilárdabb állagú lesz. Szóval egy kivajazott tepsibe kis gombócokat formázol, majd kb. 180 fokon ,,aranybarnára" sütöd.

Én most rukkolával ettem, de eheted husi mellé köretként is. Vagy magában tejföllel (eredeti verzió szerint), joghurttal, csalóknak lekvárral

Lehet sósra csinálni, de édesre is mézzel, vagy édesítőszerrel, vagy akár fehérjével, így akár desszertnek is elmegy. Meg aki szereti, tehet hozzá mazsolát, én speciel a túróban utálom a mazsolát.

Eredetileg olajban kell kisütni, úgy ropogósabb lesz, de nagyon sok olajat magába szív.



Megjegyzés / tipp:

Orosz kaják receptjeit anyukámtól tanultam, amiket a saját ízlésemnek megfelelően szoktam átalakítgatni. Egyébként nagyon szeretem az orosz konyhát, úgyhogy gyakran fogtok itt vele találkozni. De úgysem annyira ismert, remélem egy kis érdekességgel szolgálhatok majd

Tápérték 1 adagban:

Fehérje - 55 g
Szénhidrát - 50 g
Zsír - 16 g

Árak 2 adagra:

250 g túró - 200 Ft
30 g zabpehely - 10 Ft
30 g rozsliszt - 60 Ft
1 tojás - 30 Ft
Összesen ≈ 300 Ft

0 komment 3 ember kedveli vinagi
2012.01.27 11:23
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
mennyiségeket azért, hűtőbe tenni, rozsliszt beszívja, kivajazott tepsibe, túróban utálom, saját ízlésemnek, orosz konyhát, édesítőszerrel, Összekutyulunk, édesszájúaknak, érdekességgel, átalakítgatni, mennyiségeket, aranybarnára, körülbelülre, szolgálhatok, nedvességet, megfelelően, desszertnek, megformázni, Szénhidrát, joghurttal, rukkolával, ropogósabb, ízlésemnek, kivajazott, szilárdabb, receptjeit, fehérjével, anyukámtól, darabosabb, találkozni, gombócokat, sovány túró, zabpehely, teljes kiőrlésű rozsliszt, tojás, vagy édesszájúaknak édesítő,
Mozzarellával töltött virsli leveles tésztában
0 komment 5 ember kedveli
Cukkini rizotto
0 komment 2 ember kedveli
Körözöttel töltött paradicsom
0 komment 2 ember kedveli
Piskótatekercs
0 komment 7 ember kedveli
Hurkával töltött burgonya!
0 komment 3 ember kedveli
Leveles túrós pogácsa
2 komment 14 ember kedveli
Pörkölt cukros dió
0 komment 12 ember kedveli
Diós tekercs!
0 komment 7 ember kedveli
Eperkrémleves.
0 komment 12 ember kedveli
Hagymás palacsinta
0 komment 2 ember kedveli
Pukkanó fánk !
0 komment 29 ember kedveli
Rakott orsó tészta
0 komment 5 ember kedveli
Gombás ragu
0 komment 1 ember kedveli
Hatlapos süti
0 komment 25 ember kedveli
Lencse főzelék
0 komment 2 ember kedveli
Szegfűgombás sertéspörkölt
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.