Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Сырники – azaz orosz túrófánk kicsit másképp recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 2 főre
» 250 g sovány túró
» kb. 30 g zabpehely
» kb. 30 g teljes kiőrlésű rozsliszt
» 1 tojás
» só, vagy édesszájúaknak méz/édesítő
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Összekutyulunk mindent A mennyiségeket azért csak körülbelülre írtam, mert attól is függ, hogy milyen a túró. Én nagyon híg túróból csináltam, ha darabosabb, lehet, hogy elég kevesebb liszt is. Az a lényeg, hogy kanállal kis gombócokat tudják szaggatni a masszából (nem kell megformázni). Érdemes pár percre a hűtőbe tenni a masszát, akkor a zab és a rozsliszt beszívja a nedvességet, amitől szilárdabb állagú lesz. Szóval egy kivajazott tepsibe kis gombócokat formázol, majd kb. 180 fokon ,,aranybarnára" sütöd.

Én most rukkolával ettem, de eheted husi mellé köretként is. Vagy magában tejföllel (eredeti verzió szerint), joghurttal, csalóknak lekvárral

Lehet sósra csinálni, de édesre is mézzel, vagy édesítőszerrel, vagy akár fehérjével, így akár desszertnek is elmegy. Meg aki szereti, tehet hozzá mazsolát, én speciel a túróban utálom a mazsolát.

Eredetileg olajban kell kisütni, úgy ropogósabb lesz, de nagyon sok olajat magába szív.



Megjegyzés / tipp:

Orosz kaják receptjeit anyukámtól tanultam, amiket a saját ízlésemnek megfelelően szoktam átalakítgatni. Egyébként nagyon szeretem az orosz konyhát, úgyhogy gyakran fogtok itt vele találkozni. De úgysem annyira ismert, remélem egy kis érdekességgel szolgálhatok majd

Tápérték 1 adagban:

Fehérje - 55 g
Szénhidrát - 50 g
Zsír - 16 g

Árak 2 adagra:

250 g túró - 200 Ft
30 g zabpehely - 10 Ft
30 g rozsliszt - 60 Ft
1 tojás - 30 Ft
Összesen ≈ 300 Ft

0 komment 3 ember kedveli vinagi
2012.01.27 11:23
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
mennyiségeket azért, hűtőbe tenni, rozsliszt beszívja, kivajazott tepsibe, túróban utálom, saját ízlésemnek, orosz konyhát, édesítőszerrel, Összekutyulunk, édesszájúaknak, érdekességgel, átalakítgatni, mennyiségeket, aranybarnára, körülbelülre, szolgálhatok, nedvességet, megfelelően, desszertnek, megformázni, Szénhidrát, joghurttal, rukkolával, ropogósabb, ízlésemnek, kivajazott, szilárdabb, receptjeit, fehérjével, anyukámtól, darabosabb, találkozni, gombócokat, sovány túró, zabpehely, teljes kiőrlésű rozsliszt, tojás, vagy édesszájúaknak édesítő,
Darált húsos saslik
0 komment 3 ember kedveli
Rántott szelet olasz módra!
0 komment 3 ember kedveli
Saláta tojással és fűszeres öntettel...
0 komment 10 ember kedveli
Kakaós csiga
0 komment 1 ember kedveli
málnás tiramisu
0 komment 3 ember kedveli
Mediterrán muffin !
1 komment 1 ember kedveli
Lazacfilé fokhagyma mártással
0 komment 8 ember kedveli
Falafel !
0 komment 3 ember kedveli
Túrós alagút
0 komment 6 ember kedveli
csilis bab "anyuci" módra -ezt szokta a fiam mondani ha én találom ki az ételt.
1 komment 11 ember kedveli
májjal töltött csirkecomb
0 komment 11 ember kedveli
Meggyes mascarponés kígyórétes
0 komment 2 ember kedveli
Padlizsánkrém
0 komment 6 ember kedveli
Jénaiban sült csirkeszárny
0 komment 13 ember kedveli
Húsgolyókkal rakott karfiol
0 komment 2 ember kedveli
Hamar fánk
0 komment 30 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2020 TVN.HU Kft.