Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Erőleves cérnametélttel recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: több mint 3 óra, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1 csipet
» 1 fej fokhagyma
» 1 fej vöröshagyma
» 30 dkg sárgarépa
» 1 kk paradicsompüré
» 10 dkg zeller
» 2 fej gomba
» 10 dkg fehérrépa
» 1 db tojásfehérje
» 25 dkg darált marhahús
» 1 kg marhacsont
» 1 csipet fekete bors (egész)
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A csontot felaprítom, leforrázom majd leöblítem. A darált húst jól összekeverem a tojásfehérjével és a paradicsompürével, majd felhigítom 2 liter hidegvízzel. Beleteszem a csontot, a megtisztított, de egyben hagyott zöldséget, valamint néhány szem borsot, megsózom, s felteszem főni. Igen lassú tűzön főzöm 2-3 órán át. A levest végül lehúzom a tűzről, hagyom ülepedni néhány percig, majd leszedem a zsírját, és átszűröm egy sűrű szitán. Ha szükséges, tálalás előtt újra zsírtalanítom.A cérnametéltet külön sós vízben kifőzöm.
Megjegyzés / tipp:

Nagyon finom!
0 komment 0 ember kedveli ildikobezsan
2014.06.08 16:37
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
csontot felaprítom, darált húst, levest végül, sűrű szitán, cérnametéltet külön, tojásfehérjével, paradicsompüré, cérnametélttel, zsírtalanítom, cérnametéltet, megtisztított, összekeverem, tojásfehérje, hidegvízzel, vöröshagyma, marhacsont, felaprítom, leforrázom, Beleteszem, felhigítom, sárgarépa, zöldséget, leöblítem, felteszem, fokhagyma, fehérrépa, szükséges, Erőleves, ülepedni, valamint, leszedem, csipet, fokhagyma, vöröshagyma, sárgarépa, paradicsompüré, zeller, gomba, fehérrépa, tojásfehérje, darált marhahús, marhacsont, csipet fekete bors egész,
Unicum-torta
0 komment 10 ember kedveli
Cukkinisaláta...
1 komment 8 ember kedveli
Kinder Pingui szelet - otthon
33 komment 636 ember kedveli
Vörösboros resztelt csirkemáj...
0 komment 20 ember kedveli
A királynő kalácsa.
0 komment 5 ember kedveli
Márvány muffin
0 komment 4 ember kedveli
Thai csípős tésztasaláta
0 komment 6 ember kedveli
Brokkolikrémleves
0 komment 1 ember kedveli
Citromos szelet
0 komment 5 ember kedveli
Tojásos húskenyér...
0 komment 20 ember kedveli
Borsóleves
0 komment 3 ember kedveli
Limoncello Hot Shot (kávékülönlegesség)
1 komment 1 ember kedveli
Zöldborsós aprópecsenye.
0 komment 10 ember kedveli
Színes kockák /sütő nélkül/
0 komment 1 ember kedveli
Kápia paprika-padlizsánpüré
0 komment 4 ember kedveli
Cosmopolitan koktél
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.