Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Csülök sok fokhagymával, sütőzacskóban sütve recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 2 főre
» 1 db szép nagy csontos csülök
» 8 duci gerezd fokhagyma
» só
» őrölt kömény
» wok fűszerkeverék
» 0,5 dl bor
» sütőzacskó
» A hagymás burgonyához:
» 1 nagy fej vöröshagyma
» 1,5 kg burgonya
» olaj
» só
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A megmosott csülök minden oldalán a bőrt bevagdalom. Befűszerezem sóval, őrölt köménnyel és wok fűszerkeverékkel. Lereszelem a fokhagymákat, és a csülök minden oldalát jól bekenem vele.
A sütőt 200 C fokra előmelegítem. Egy nagyobb tepsibe teszem a sütőzacskót, beleteszem a fűszeres csülköt, aláöntök egy kevés bort, majd szorosan lezárom a zacskót. Néhány helyen megszurkálom a zacskó tetejét, hogy a gőzök távozni tudjanak, és betolom a sütőbe. 1,5 óráig rá sem kell nézni.
Ezután kiemelem a tepsit, a sütőzacskó tetejét levágom, hogy most már a bőre is ropogósra tudjon sülni. További fél óra múlva elkészült. Tányérra emelem, hagyom egy kicsit állni, majd levágom a csontról.
Hagymás, héjában főtt burgonyával tálalom. Ehhez héjában megfőzöm a burgonyát, majd megpucolom. 1 nagy fej hagymát olajon megdinsztelek, erre vágom rá a főtt burgonyát, jól összeforgatom és egy kissé megpirítom, majd sózom és tálalom.
Megjegyzés / tipp:

A hagymás burgonya pirospaprikásan is nagyon finom.
0 komment 11 ember kedveli kenguru2
2013.01.16 22:15
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
megmosott csülök, bőrt bevagdalom, csülök minden, nagyobb tepsibe, fűszeres csülköt, kevés bort, zacskó tetejét, gőzök távozni, sütőzacskó tetejét, kicsit állni, főtt burgonyát, kissé megpirítom, hagymás burgonya, fűszerkeverékkel, pirospaprikásan, fűszerkeverék, megdinsztelek, összeforgatom, sütőzacskóban, Befűszerezem, előmelegítem, megszurkálom, fokhagymákat, fokhagymával, vöröshagyma, sütőzacskót, burgonyához, burgonyával, sütőzacskó, megpucolom, bevagdalom, beleteszem, Lereszelem, megpirítom, sütőzacskó, elkészült, ropogósra, fokhagyma, köménnyel, szép nagy csontos csülök, duci gerezd fokhagyma, őrölt kömény, fűszerkeverék, sütőzacskó, hagymás burgonyához, nagy vöröshagyma, burgonya, olaj,
Csirkemell baconbe tekerve őzgerinc formában
0 komment 12 ember kedveli
Boros tepertős pogácsa
0 komment 32 ember kedveli
Titkos epertorta
0 komment 6 ember kedveli
Kávés kekszes süti
0 komment 4 ember kedveli
Poharas kinder pingui
0 komment 5 ember kedveli
Meggyes-ribizlis-mákos lepény
0 komment 1 ember kedveli
Tejfölös csodasüti
0 komment 14 ember kedveli
Töltött sajttekercs tavaszi salátával
0 komment 7 ember kedveli
Túró fagylalt
0 komment 1 ember kedveli
Káposztaleves
1 komment 6 ember kedveli
Csokis, krémsajtos szuflé
1 komment 2 ember kedveli
Hagymagombóc
1 komment 11 ember kedveli
Rigó saláta...
0 komment 5 ember kedveli
Túrós zserbó ...
2 komment 119 ember kedveli
Vörösboros pirított sertésmáj
0 komment 11 ember kedveli
Tortabevonó fondant (süteményekhez, tortákhoz)
0 komment 26 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.