Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Csülökpörkölt bográcsban recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: születésnap, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 8 főre
» 1,5 kg-os sertéscsülök
» 50 dkg oldalas
» 50 dkg comb
» 5 fej vöröshagyma
» 3 gerezd fokhagyma
» 1 nagy tv paprika
» 1 db erős paprika
» 1 nagy paradicsom
» só
» bors
» ízlés szerint burgonya
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A húst felkockázzuk, a csontot is kettévágjuk, megmossuk. A bőrkét is beleszeljük a zsírosával együtt, de nagyobb darabokra, hogy ki lehessen szedni, ha megfőtt.

A húst feltesszük főnni annyi hideg vízben, hogy ellepje. Amikor már jól összeforrt, rátesszük a kockára szelt hagymát, a felszeletelt paprikát, a paradicsomot, az összeszelt fokhagymát, a borsot és megsózzuk.

Kb. fél órai főzés után 3 evőkanál pirospaprikát teszünk rá, és jó sűrű szaftosra főzzük. Aki szereti, 1 dl bort is önthet bele.

Megjegyzés / tipp:

Sós vízben főtt hasábburgonyával tálaljuk, de bele is lehet főzni a burgonyát, csak vigyázni kell, nehogy leégjen. Bármilyen savanyúval és kenyérrel tálaljuk.
1 komment 16 ember kedveli szelidszeder
2012.02.07 16:17
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
horvathzsoltatilla 2012.02.08. 09:12 (#1)
Mivel vendéglátóipari technikumot végeztem, ( szakács- felszólgáló ) megkell, hogy mondjam szuper a recept. Ja és a többi is. Gratulálok!!!
Címkék
húst felkockázzuk, zsírosával együtt, húst feltesszük, kockára szelt, felszeletelt paprikát, összeszelt fokhagymát, hasábburgonyával, pirospaprikát, Csülökpörkölt, felszeletelt, paradicsomot, sertéscsülök, felkockázzuk, vöröshagyma, kettévágjuk, beleszeljük, összeforrt, feltesszük, összeszelt, paradicsom, fokhagymát, savanyúval, bográcsban, zsírosával, rátesszük, megmossuk, kenyérrel, Bármilyen, darabokra, szaftosra, megsózzuk, fokhagyma, kg-os sertéscsülök, oldalas, comb, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, nagy paprika, erős paprika, nagy paradicsom, bors, ízlés szerint burgonya,
Parmezános krumplileves garnélával
0 komment 3 ember kedveli
Karajszeletek ananásszal
0 komment 4 ember kedveli
Kakaóscsiga
0 komment 10 ember kedveli
Meggyes golyók
0 komment 1 ember kedveli
Sörbunda alatt sült karaj krumplival
0 komment 7 ember kedveli
Csőben sült brokkoli...
0 komment 6 ember kedveli
Piskótás rétes
0 komment 9 ember kedveli
Túró Rudi torta
0 komment 22 ember kedveli
Savanyúság-karfiol és brokkoli-
1 komment 15 ember kedveli
Hússal töltött tészta
1 komment 10 ember kedveli
Fűszeres fánkok
0 komment 8 ember kedveli
Citromos gyömbéres piskóta gyűrü
0 komment 2 ember kedveli
Darált erőspaprika
0 komment 2 ember kedveli
Paradicsomos-mozzarellás kenyér
0 komment 1 ember kedveli
Rakott tészta
0 komment 8 ember kedveli
Szuper müzliszelet
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.