Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Csülökpörkölt bográcsban recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: születésnap, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 8 főre
» 1,5 kg-os sertéscsülök
» 50 dkg oldalas
» 50 dkg comb
» 5 fej vöröshagyma
» 3 gerezd fokhagyma
» 1 nagy tv paprika
» 1 db erős paprika
» 1 nagy paradicsom
» só
» bors
» ízlés szerint burgonya
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A húst felkockázzuk, a csontot is kettévágjuk, megmossuk. A bőrkét is beleszeljük a zsírosával együtt, de nagyobb darabokra, hogy ki lehessen szedni, ha megfőtt.

A húst feltesszük főnni annyi hideg vízben, hogy ellepje. Amikor már jól összeforrt, rátesszük a kockára szelt hagymát, a felszeletelt paprikát, a paradicsomot, az összeszelt fokhagymát, a borsot és megsózzuk.

Kb. fél órai főzés után 3 evőkanál pirospaprikát teszünk rá, és jó sűrű szaftosra főzzük. Aki szereti, 1 dl bort is önthet bele.

Megjegyzés / tipp:

Sós vízben főtt hasábburgonyával tálaljuk, de bele is lehet főzni a burgonyát, csak vigyázni kell, nehogy leégjen. Bármilyen savanyúval és kenyérrel tálaljuk.
1 komment 16 ember kedveli szelidszeder
2012.02.07 16:17
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
horvathzsoltatilla 2012.02.08. 09:12 (#1)
Mivel vendéglátóipari technikumot végeztem, ( szakács- felszólgáló ) megkell, hogy mondjam szuper a recept. Ja és a többi is. Gratulálok!!!
Címkék
húst felkockázzuk, zsírosával együtt, húst feltesszük, kockára szelt, felszeletelt paprikát, összeszelt fokhagymát, hasábburgonyával, pirospaprikát, Csülökpörkölt, felszeletelt, paradicsomot, sertéscsülök, felkockázzuk, vöröshagyma, kettévágjuk, beleszeljük, összeforrt, feltesszük, összeszelt, paradicsom, fokhagymát, savanyúval, bográcsban, zsírosával, rátesszük, megmossuk, kenyérrel, Bármilyen, darabokra, szaftosra, megsózzuk, fokhagyma, kg-os sertéscsülök, oldalas, comb, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, nagy paprika, erős paprika, nagy paradicsom, bors, ízlés szerint burgonya,
Sajtos cukkinifőzelék
0 komment 6 ember kedveli
Mogyoróvajas + krémsajtos torta
0 komment 2 ember kedveli
Szilveszteri malackák
1 komment 31 ember kedveli
Göngyölt marha !
0 komment 3 ember kedveli
Kinder tejszelet
0 komment 4 ember kedveli
Fahéjas almafánk
0 komment 20 ember kedveli
Csalamádé saját levében télire
0 komment 8 ember kedveli
Húsgombóc Leves
1 komment 12 ember kedveli
Nem lehet abbahagyni csirke
0 komment 34 ember kedveli
Csicseriborsó fasírt
0 komment 4 ember kedveli
Márvány tészta
0 komment 4 ember kedveli
Banános -túrós pite
0 komment 3 ember kedveli
Barackos, joghurtos túrótorta
0 komment 2 ember kedveli
Magyaróvári szelet sertéshússal laskagombával
1 komment 2 ember kedveli
Zöldborsós csirkeragu leves
0 komment 4 ember kedveli
Sütőtökös tészta...
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2020 TVN.HU Kft.