Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Csülökpörkölt bográcsban recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: születésnap, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 8 főre
» 1,5 kg-os sertéscsülök
» 50 dkg oldalas
» 50 dkg comb
» 5 fej vöröshagyma
» 3 gerezd fokhagyma
» 1 nagy tv paprika
» 1 db erős paprika
» 1 nagy paradicsom
» só
» bors
» ízlés szerint burgonya
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A húst felkockázzuk, a csontot is kettévágjuk, megmossuk. A bőrkét is beleszeljük a zsírosával együtt, de nagyobb darabokra, hogy ki lehessen szedni, ha megfőtt.

A húst feltesszük főnni annyi hideg vízben, hogy ellepje. Amikor már jól összeforrt, rátesszük a kockára szelt hagymát, a felszeletelt paprikát, a paradicsomot, az összeszelt fokhagymát, a borsot és megsózzuk.

Kb. fél órai főzés után 3 evőkanál pirospaprikát teszünk rá, és jó sűrű szaftosra főzzük. Aki szereti, 1 dl bort is önthet bele.

Megjegyzés / tipp:

Sós vízben főtt hasábburgonyával tálaljuk, de bele is lehet főzni a burgonyát, csak vigyázni kell, nehogy leégjen. Bármilyen savanyúval és kenyérrel tálaljuk.
1 komment 16 ember kedveli szelidszeder
2012.02.07 16:17
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
horvathzsoltatilla 2012.02.08. 09:12 (#1)
Mivel vendéglátóipari technikumot végeztem, ( szakács- felszólgáló ) megkell, hogy mondjam szuper a recept. Ja és a többi is. Gratulálok!!!
Címkék
húst felkockázzuk, zsírosával együtt, húst feltesszük, kockára szelt, felszeletelt paprikát, összeszelt fokhagymát, hasábburgonyával, pirospaprikát, Csülökpörkölt, felszeletelt, paradicsomot, sertéscsülök, felkockázzuk, vöröshagyma, kettévágjuk, beleszeljük, összeforrt, feltesszük, összeszelt, paradicsom, fokhagymát, savanyúval, bográcsban, zsírosával, rátesszük, megmossuk, kenyérrel, Bármilyen, darabokra, szaftosra, megsózzuk, fokhagyma, kg-os sertéscsülök, oldalas, comb, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, nagy paprika, erős paprika, nagy paradicsom, bors, ízlés szerint burgonya,
Bajadéra szelet
0 komment 35 ember kedveli
Újévi szerencsemalacok-
1 komment 10 ember kedveli
Csirkemell sajtmártással, pirított zöldségekkel
0 komment 2 ember kedveli
Mákos krémes sütemény
0 komment 12 ember kedveli
Gesztenyés kocka
1 komment 18 ember kedveli
Fokhagymás csirkecomb szalonnás sütőtökraguval
0 komment 3 ember kedveli
Karácsonyi fatörzs...
0 komment 14 ember kedveli
Páratlan töltött alma
0 komment 2 ember kedveli
Meggyes piskóta
1 komment 5 ember kedveli
Macikrémes szelet
0 komment 3 ember kedveli
Kakaós fahéjas kuglóf
0 komment 1 ember kedveli
Almás püspökkenyér
0 komment 4 ember kedveli
Ananászbomba...
0 komment 9 ember kedveli
Batyus leves
0 komment 6 ember kedveli
Márvány-kalács
1 komment 5 ember kedveli
Túrós-meggyes-joghurtos süti
0 komment 10 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.