Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Csülökpörkölt bográcsban recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: születésnap, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 8 főre
» 1,5 kg-os sertéscsülök
» 50 dkg oldalas
» 50 dkg comb
» 5 fej vöröshagyma
» 3 gerezd fokhagyma
» 1 nagy tv paprika
» 1 db erős paprika
» 1 nagy paradicsom
» só
» bors
» ízlés szerint burgonya
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A húst felkockázzuk, a csontot is kettévágjuk, megmossuk. A bőrkét is beleszeljük a zsírosával együtt, de nagyobb darabokra, hogy ki lehessen szedni, ha megfőtt.

A húst feltesszük főnni annyi hideg vízben, hogy ellepje. Amikor már jól összeforrt, rátesszük a kockára szelt hagymát, a felszeletelt paprikát, a paradicsomot, az összeszelt fokhagymát, a borsot és megsózzuk.

Kb. fél órai főzés után 3 evőkanál pirospaprikát teszünk rá, és jó sűrű szaftosra főzzük. Aki szereti, 1 dl bort is önthet bele.

Megjegyzés / tipp:

Sós vízben főtt hasábburgonyával tálaljuk, de bele is lehet főzni a burgonyát, csak vigyázni kell, nehogy leégjen. Bármilyen savanyúval és kenyérrel tálaljuk.
1 komment 16 ember kedveli szelidszeder
2012.02.07 16:17
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
horvathzsoltatilla 2012.02.08. 09:12 (#1)
Mivel vendéglátóipari technikumot végeztem, ( szakács- felszólgáló ) megkell, hogy mondjam szuper a recept. Ja és a többi is. Gratulálok!!!
Címkék
húst felkockázzuk, zsírosával együtt, húst feltesszük, kockára szelt, felszeletelt paprikát, összeszelt fokhagymát, hasábburgonyával, pirospaprikát, Csülökpörkölt, felszeletelt, paradicsomot, sertéscsülök, felkockázzuk, vöröshagyma, kettévágjuk, beleszeljük, összeforrt, feltesszük, összeszelt, paradicsom, fokhagymát, savanyúval, bográcsban, zsírosával, rátesszük, megmossuk, kenyérrel, Bármilyen, darabokra, szaftosra, megsózzuk, fokhagyma, kg-os sertéscsülök, oldalas, comb, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, nagy paprika, erős paprika, nagy paradicsom, bors, ízlés szerint burgonya,
Meggyes-mákos szelet
0 komment 5 ember kedveli
Sonkával töltött palacsinta
0 komment 4 ember kedveli
Almás, habos, reszelt sütemény
0 komment 13 ember kedveli
Gyors és egyszerű Tiramisu
0 komment 7 ember kedveli
Szederleves tejfölösen
0 komment 1 ember kedveli
Sörös tarja
0 komment 17 ember kedveli
Havas tátra -krémes-
1 komment 3 ember kedveli
Karamellkrémes karamell mázzal
0 komment 3 ember kedveli
Erdei gyümölcsös pulyka
0 komment 1 ember kedveli
Mazsola leves
0 komment 1 ember kedveli
Kedvenc szelet
0 komment 6 ember kedveli
Tojáskrém szendvicsre
0 komment 7 ember kedveli
Vilmoskörte-leves-
0 komment 4 ember kedveli
Sárgaborsókrémleves
0 komment 1 ember kedveli
Töltött bárány
0 komment 5 ember kedveli
Panjabi káposzta
0 komment 10 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.