Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Csülökpörkölt bográcsban recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: születésnap, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 8 főre
» 1,5 kg-os sertéscsülök
» 50 dkg oldalas
» 50 dkg comb
» 5 fej vöröshagyma
» 3 gerezd fokhagyma
» 1 nagy tv paprika
» 1 db erős paprika
» 1 nagy paradicsom
» só
» bors
» ízlés szerint burgonya
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A húst felkockázzuk, a csontot is kettévágjuk, megmossuk. A bőrkét is beleszeljük a zsírosával együtt, de nagyobb darabokra, hogy ki lehessen szedni, ha megfőtt.

A húst feltesszük főnni annyi hideg vízben, hogy ellepje. Amikor már jól összeforrt, rátesszük a kockára szelt hagymát, a felszeletelt paprikát, a paradicsomot, az összeszelt fokhagymát, a borsot és megsózzuk.

Kb. fél órai főzés után 3 evőkanál pirospaprikát teszünk rá, és jó sűrű szaftosra főzzük. Aki szereti, 1 dl bort is önthet bele.

Megjegyzés / tipp:

Sós vízben főtt hasábburgonyával tálaljuk, de bele is lehet főzni a burgonyát, csak vigyázni kell, nehogy leégjen. Bármilyen savanyúval és kenyérrel tálaljuk.
1 komment 16 ember kedveli szelidszeder
2012.02.07 16:17
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
horvathzsoltatilla 2012.02.08. 09:12 (#1)
Mivel vendéglátóipari technikumot végeztem, ( szakács- felszólgáló ) megkell, hogy mondjam szuper a recept. Ja és a többi is. Gratulálok!!!
Címkék
húst felkockázzuk, zsírosával együtt, húst feltesszük, kockára szelt, felszeletelt paprikát, összeszelt fokhagymát, hasábburgonyával, pirospaprikát, Csülökpörkölt, felszeletelt, paradicsomot, sertéscsülök, felkockázzuk, vöröshagyma, kettévágjuk, beleszeljük, összeforrt, feltesszük, összeszelt, paradicsom, fokhagymát, savanyúval, bográcsban, zsírosával, rátesszük, megmossuk, kenyérrel, Bármilyen, darabokra, szaftosra, megsózzuk, fokhagyma, kg-os sertéscsülök, oldalas, comb, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, nagy paprika, erős paprika, nagy paradicsom, bors, ízlés szerint burgonya,
Isteni linzer
1 komment 27 ember kedveli
Csirkemell baconbe tekerve őzgerinc formában
0 komment 12 ember kedveli
Tejszínes citromtorta
1 komment 11 ember kedveli
Képviselő fánk
0 komment 6 ember kedveli
Sült gomolya csicseriborsó-salátával-
0 komment 2 ember kedveli
Cukkini fasírt
0 komment 3 ember kedveli
Szatmári töltöttkáposzta
0 komment 9 ember kedveli
Bundában sült alma
0 komment 2 ember kedveli
Tatárbifsztek...
1 komment 9 ember kedveli
Repülő Csöröge
0 komment 5 ember kedveli
Almás amerikai palacsinta
0 komment 2 ember kedveli
Tejfölös hús (pulykamellfiléből)
0 komment 7 ember kedveli
Joghurtos pite
0 komment 6 ember kedveli
Dió bomba
0 komment 17 ember kedveli
Hagymás-tojásos burgonyasaláta
0 komment 9 ember kedveli
Farsangi túrófánk, rumos baracköntettel
0 komment 8 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.