Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Zempléni tárkonyos burgonyaleves-cipóban recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 1 kg burgonya
» 1 cs leveszöldség
» 2 fej hagyma
» 1 cs petrezselyem
» tárkony
» 2 dl tejföl
» 1 ek liszt,
» 15 dkg szarvaskolbász, v. lógyulai
» 1 dl száraz fehérbor
» 0,5 dl olaj
» 1 tk majoránna
» só
» bors
» cipó
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A felhevített olajon fedő alatt félpuhára pároljuk vékony szeletekre vágott hagymát, fehérrépát és sárgarépát, majd sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk az ugyancsak felkarikázott kolbászt és burgonyát. Az egészet felöntjük annyi vízzel, amennyi jól ellepi, majd addig főzzük, amíg a burgonya és a zöldségek teljesen meg nem puhulnak.
Ekkor a tejfölből és lisztből készült habarással - hőkiegyenlítés mellett - besűrítjük a levest, végül hozzáadunk a bort és az aprított petrezselymet, és a tárkonylevelet. Tetszés szerinti fajtájú cipó belsejében tálaljuk, amit miután kivájtunk, tálalás előtt kissé szikkasztanunk kell.
Megjegyzés / tipp:

Frissen , melegen fogyasztjuk !
0 komment 9 ember kedveli szelidszeder
2012.02.12 13:43
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
felhevített olajon, ugyancsak felkarikázott, egészet felöntjük, zöldségek teljesen, aprított petrezselymet, tárkonylevelet, hőkiegyenlítés, szikkasztanunk, szarvaskolbász, petrezselymet, burgonyaleves, felkarikázott, petrezselyem, leveszöldség, felhevített, fogyasztjuk, hozzáadjuk, szeletekre, sárgarépát, fehérrépát, habarással, besűrítjük, hozzáadunk, belsejében, félpuhára, kivájtunk, borsozzuk, zöldségek, tejfölből, ugyancsak, majoránna, burgonya, leveszöldség, hagyma, petrezselyem, tárkony, tejföl, liszt, szarvaskolbász lógyulai, száraz fehérbor, olaj, majoránna, bors, cipó,
Gomba tejfölös-sajtos mártásban
0 komment 2 ember kedveli
Avokádós Ráksaláta
0 komment 3 ember kedveli
Sonkás csiga
0 komment 4 ember kedveli
Bögrés kókuszos kocka
0 komment 21 ember kedveli
Könnyű citromos sütemény
0 komment 1 ember kedveli
Csokis-diós kocka
0 komment 1 ember kedveli
Zserbó torta
1 komment 7 ember kedveli
Fanta szelet
0 komment 5 ember kedveli
Cukkinikrémleves cukkinichips-szel
0 komment 1 ember kedveli
Zalai kosárka
2 komment 11 ember kedveli
Puncs szelet
1 komment 27 ember kedveli
Mediterrán muffin
0 komment 1 ember kedveli
Képviselőfánk
1 komment 30 ember kedveli
Majorannás zöldborsó püré
0 komment 1 ember kedveli
Citromos rizsgolyók
0 komment 6 ember kedveli
Finom őszi pite
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.