Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Tekercses burgonyás pogácsa! recept Kedvelt receptek
Fogás: egyéb, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 75 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 6 főre
» 50 dkg burgonya
» 60 dkg liszt
» 15 dkg margarin
» 1.5 dl tej
» 2 dkg élesztő
» 1 tojássárga
» 2 tk. só
» kevés cukor
» A lapok kenéséhez:
» 5-6 dkg olvasztott vaj
» A tetejére :köménymag
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A krumplit héjában megfőzöm, lehűtöm, majd meghámozom és áttöröm.
Az élesztőt kevés langyos cukros tejben felfuttatom.. A lisztet egy tálba szitálom, majd a többi hozzávalóval összeállítom a kelt tésztát. Jó alaposan kidolgozom.Ez eltart egy ideig.
Letakarva duplájára kelesztem.
Utána fél centi vastagra kinyújtom és hosszában három egyforma csíkra vágom fel.. A csíkokat pedig olvasztott margarinnal megkenem.
Feltekerem, jó szorosan egy hosszú csíkká, majd 2 cm szélesen felszeletelem.
Vágási felületükre állítom a tekercseket, kicsit formázok rajtuk, hogy szép kerek legyen,majd tepsibe teszem ,kissé távol egymástól, mert sütés közben még megnő.
Tetejét tojásfehérjével átkenem , megszórom köménymaggal.15 percig hagyom még pihenni, majd 160-170 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütöm.

Megjegyzés / tipp:

Kívül ropogós lesz, belül pedig finom puha a kelt tésztája miatt.

Jó étvágyat kívánok hozzá.
0 komment 15 ember kedveli ibolya58
2012.04.17 21:13
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
krumplit héjában, élesztőt kevés, tálba szitálom, többi hozzávalóval, kelt tésztát, hosszú csíkká, kelt tésztája, tojásfehérjével, felszeletelem, előmelegített, köménymaggal, összeállítom, hozzávalóval, felületükre, felfuttatom, margarinnal, tekercseket, olvasztott, kidolgozom, meghámozom, Feltekerem, tojássárga, olvasztott, köménymag, kinyújtom, megszórom, kelesztem, Letakarva, kenéséhez, egymástól, burgonyás, Tekercses, hosszában, burgonya, liszt, margarin, élesztő, tojássárga, kevés cukor, lapok kenéséhez, olvasztott, tetejére köménymag,
Kakaós csiga
0 komment 5 ember kedveli
Cukkinifelfújt !
0 komment 15 ember kedveli
Fokhagymás dagadó
0 komment 11 ember kedveli
Almás pite
0 komment 6 ember kedveli
Juhtúros pogácsa
0 komment 3 ember kedveli
Mentás ragu sült burgonyával !
0 komment 3 ember kedveli
Margit szelet
0 komment 10 ember kedveli
Cukkini fasírt
0 komment 3 ember kedveli
Spárga sajtos-tejfölös mártással
0 komment 1 ember kedveli
Karfiolfelfújt
1 komment 5 ember kedveli
Sajtos csillagok
0 komment 4 ember kedveli
Töltött csirkemell
0 komment 9 ember kedveli
Ciprusi csirkecomb
0 komment 3 ember kedveli
Bodzás-túrós pite.
0 komment 4 ember kedveli
Csirkemell felvágott
0 komment 5 ember kedveli
Camambert mártásos csirkefalatok
0 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.