Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Epertorta recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 8 főre
» Díszitéshez:
» 3 dl tejszín
» Töltelékhez:
» 10 dkg mandula szeletelt
» 15 dkg sárgabarack lekvár
» 40 dkg eper
» 5 dl tejszín
» 15 dkg tehénturó áttört
» Piskótához:
» 50 dkg mandula apróra vágva
» 10 dkg kristálycukor
» 1/2 sütőpor
» 5 db tojás
» 12 dkg liszt
» Omlós tésztához:
» 1 csipet
» 1 db tojás, 12 dkg margarin
» 1 dl fehérbor, 1 evőkanál tejföl
» 5 dkg kristálycukor
» 20 dkg liszt
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A lisztet átszitáljuk és megsózzuk. Hozzáadjuk a cukrot, a tojásokat, a feldarabolt Ramát, a tejfölt és a fehérbort. A hozzávalókat kemény tésztává gyúrjuk, de vigyázzunk, hogy ne gyúrjuk túl sokáig, mert akkor sütés közben a tészta elveszti omlósságát.
1 órára hűvös helyre tesszük, majd 3 cm vastagra nyújtjuk, a tortaformába tesszük, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
A piskótához habosra keverjük a tojássárgájákat a cukor felével, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, a mandulát és a maradék cukorral felvert tojásfehérjéket. Óvatosan összekeverjük és a 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütjük. A megsült és kihűlt piskótát kettévágjuk.
Az omlós tésztát bekenjük sárgabaracklekvárral, rátesszük az alsó piskótalapot, azt is megkenjük sárgabaracklekvárral valamint az előzőleg összekevert túróból és tejszínből készített töltelékkel, majd a töltelékbe belerakosgatjuk az eperdarabokat, s végül az egészet befedjük a másik piskótalappal.
Felvert tejszínhabbal díszítjük és az oldalát beborítjuk a mandulaszeletekkel. A kész tortát lehűtjük és hidegen tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Lehűtjük és utána fogyasztható!
0 komment 5 ember kedveli jolika66
2015.05.22 18:59
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
lisztet átszitáljuk, feldarabolt Ramát, hozzávalókat kemény, tészta elveszti, tortaformába tesszük, piskótához habosra, cukor felével, sütőporral elkevert, maradék cukorral, omlós tésztát, alsó piskótalapot, előzőleg összekevert, töltelékbe belerakosgatjuk, egészet befedjük, másik piskótalappal, oldalát beborítjuk, kész tortát, tojásfehérjéket, tojássárgájákat, belerakosgatjuk, kristálycukor, összekeverjük, tejszínhabbal, eperdarabokat, kristálycukor, piskótalappal, előmelegített, előmelegített, piskótalapot, hozzávalókat, tortaformába, fogyasztható, kettévágjuk, Töltelékhez, töltelékkel, feldarabolt, sárgabarack, Díszitéshez, átszitáljuk, összekevert, Hozzáadjuk, piskótához, hozzáadjuk, Díszitéshez, tejszín, Töltelékhez, mandula szeletelt, sárgabarack lekvár, eper, tejszín, tehénturó áttört, Piskótához, mandula apróra vágva, kristálycukor, sütőpor, tojás, liszt, Omlós tésztához, csipet, tojás margarin, fehérbor evőkanál tejföl, kristálycukor, liszt,
Kukoricás csirke
0 komment 2 ember kedveli
Petőfi leves grízgaluskával
0 komment 6 ember kedveli
Gombák
0 komment 3 ember kedveli
Szederleves tejfölösen
0 komment 1 ember kedveli
Zsemlegombóc
0 komment 7 ember kedveli
Boci Mobil
0 komment 3 ember kedveli
Aszpikos sonka
2 komment 4 ember kedveli
Káposztás bableves csülökkel
1 komment 25 ember kedveli
Fülecske tészta, padlizsános cukkinis paradicsom mártással
0 komment 3 ember kedveli
Vaníliakrémmel töltött zsemle
0 komment 4 ember kedveli
Piritott kolbászkarikákkal készült kevert saláta.
0 komment 1 ember kedveli
Baconos sajtos borda,sült burgonyával ...
0 komment 11 ember kedveli
Patisszonpogácsa...
0 komment 11 ember kedveli
Gesztenye kocka-pudingos
0 komment 2 ember kedveli
Gombafasírt – melegen és hidegen
0 komment 17 ember kedveli
Szőlős karottasaláta
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2020 TVN.HU Kft.