Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Malacnyelv lencsével... recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: szilveszter, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 6 főre
» 50 dkg lencse
» 50 dkg malacnyelv
» 1 fej vöröshagyma
» 3 gerezd fokhagyma
» 2 babérlevél
» 10 dkg sárgarépa
» 10 dkg fehérrépa
» 10 dkg zellergumó
» 1 evőkanál mustár
» 60 dkg burgonya
» vágott petrezselyem
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A lencsét megmossuk, és 1-2 órára beáztatjuk. A nyelvet megmossuk. A hagymát és három gerezd fokhagymát meghámozunk.

A nyelvet nagyobb edényben, annyi vízben, amennyi ellepi, feltesszük főni. Kis lángon főzzük, a habját leszedjük. Amikor már nincs habja, sózzuk, beletesszük a babérlevelet, a hagymát és a három gerezd fokhagymát, 1-1,5 órán át főzzük, amíg majdnem puha lesz. Ekkor kivesszük a hagymát, de nem dobjuk ki, félretesszük. (Természetesen a vizet időnként pótolni kell.) A nyelvhez hozzáadjuk a lencsét, és további 30 percig főzzük. A habját ismét leszedjük. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, kis kockákra vagy vastagabb lapokra vágjuk, és a lencséhez adjuk. Meghámozzuk a maradék fokhagymát, áttörjük, és a nyelvhez adjuk. Ha kell, sózzuk, és az egészet a nyelv teljes puhulásáig főzzük. Amikor elkészült, kivesszük a nyelvet, megtisztítjuk és felszeleteljük. A félretett hagymát egy merőkanálnyi lencsével, a mustárral összeturmixoljuk, és besűrítjük vele a lencsét. A körethez a burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk. Kevés sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük a petrezselyemmel megszórjuk, és a lencsés nyelv mellé tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Füstölt malacnyelvből készítve az igazi.
0 komment 5 ember kedveli szelidszeder
2011.12.27 07:43
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
lencsét megmossuk, nyelvet megmossuk, nyelvet nagyobb, habját leszedjük, három gerezd, vizet időnként, nyelvhez hozzáadjuk, habját ismét, zöldségeket megtisztítjuk, lencséhez adjuk, maradék fokhagymát, nyelvhez adjuk, nyelv teljes, félretett hagymát, merőkanálnyi lencsével, mustárral összeturmixoljuk, burgonyát meghámozzuk, petrezselyemmel megszórjuk, lencsés nyelv, összeturmixoljuk, petrezselyemmel, felszeleteljük, megtisztítjuk, Természetesen, malacnyelvből, megtisztítjuk, félretesszük, babérlevelet, petrezselyem, merőkanálnyi, beletesszük, meghámozzuk, zöldségeket, meghámozunk, vöröshagyma, Meghámozzuk, feltesszük, fokhagymát, fokhagymát, besűrítjük, megszórjuk, puhulásáig, beáztatjuk, Malacnyelv, fokhagymát, lencse, malacnyelv, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, babérlevél, sárgarépa, fehérrépa, zellergumó, evőkanál mustár, burgonya, vágott petrezselyem,
Barackos-vaníliás szívtorta
1 komment 2 ember kedveli
Fagyi szelet
0 komment 9 ember kedveli
Hideg gyömölcskocsonya torta
0 komment 3 ember kedveli
Hideg őszibarack krémleves
1 komment 2 ember kedveli
Rozmaringos birsalma puncs---
0 komment 3 ember kedveli
Sajtos Brokkolikrémleves
0 komment 2 ember kedveli
Mogyorókrémes,csokis rolád
0 komment 5 ember kedveli
Almás kacsasült...
1 komment 6 ember kedveli
Gombás ragu
0 komment 1 ember kedveli
Juhsajtos olívabogyós muffin
0 komment 3 ember kedveli
Paradicsomeves bazsalikomos grizgombóccal !
0 komment 2 ember kedveli
Káposztás kacsa
1 komment 1 ember kedveli
Chilis sütötök leves
0 komment 1 ember kedveli
Gyümölcsleves főzés nélkül
1 komment 5 ember kedveli
Színesen töltött csirkemell
0 komment 2 ember kedveli
Rántott fasírt
1 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.