Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Gombás-húsos ragu rétesbe csomagolva recept Kedvelt receptek
Fogás: egyéb, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 5 főre
» 1 db tojás sárgája
» 1 fej vöröshagyma
» 1 kg sertéscomb
» 1 csokor petrezselyemzöld
» 1 csomag vajas tészta
» 2-3 gerezd fokhagyma
» 25 dkg konzerv gomba
» 3 ek étolaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A combot kis kockákra vágom, a vöröshagymát szintén. Az olajon üvegesre fonnyasztom a vöröshagymát, a húst ráöntöm és kevés sóval fehéredésig pirítom. A fokhagymát fokhagymanyomón áttöröm és a borssal együtt, a húst ízesítem vele. Kb. 2 dl vízzel felengedem a ragut. Lassú tűzön párolom, kb. 30 perc után, hozzáadom a lecsepegtetett gombát. A vizet pótolom, ha szükséges. A petrezselyemzöldet apróra összevágom és a raguhoz adom. A ragut hűlni hagyom, szűrőtálba öntöm, hogy a szaft lecsepeghessen. A vajastésztát vékonyra nyújtom. A ragut a tésztára helyezem és konyharuha segítségével feltekerem, tetejét tojássárgájával megkenem. Előmelegített sütőben, készre sütöm (kb. 10-15 perc). Hagyom hűlni, úgy szebben szeletelhető. A megmaradt szafttal meglocsolom tálaláskor a szaft sűríthető tejszínnel, tejföllel.
Megjegyzés / tipp:

Főételként is megállja a helyét.
0 komment 1 ember kedveli bnejudit
2014.05.22 15:39
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
vöröshagymát szintén, olajon üvegesre, húst ráöntöm, fokhagymát fokhagymanyomón, borssal együtt, húst ízesítem, lecsepegtetett gombát, vizet pótolom, raguhoz adom, ragut hűlni, szaft lecsepeghessen, vajastésztát vékonyra, tésztára helyezem, megmaradt szafttal, szaft sűríthető, petrezselyemzöld, fokhagymanyomón, tojássárgájával, lecsepeghessen, lecsepegtetett, Előmelegített, segítségével, vöröshagymát, szeletelhető, vajastésztát, vöröshagymát, fonnyasztom, vöröshagyma, meglocsolom, fehéredésig, Főételként, sertéscomb, felengedem, tálaláskor, konyharuha, tejszínnel, feltekerem, szűrőtálba, csomagolva, fokhagymát, összevágom, tojás sárgája, vöröshagyma, sertéscomb, csokor petrezselyemzöld, csomag vajas tészta, gerezd fokhagyma, konzerv gomba, étolaj,
Virslis "lábtörlő"...
0 komment 8 ember kedveli
Márványos torta
0 komment 2 ember kedveli
Krumplifőzelék
0 komment 2 ember kedveli
Forró csoki
0 komment 10 ember kedveli
Zöldséges halragu
0 komment 2 ember kedveli
Rakott karfiol
2 komment 13 ember kedveli
Savanyúkáposztás egyben sült fasírt
0 komment 9 ember kedveli
Alma pongyolában
0 komment 2 ember kedveli
Rókagombás máglyarakás gyermekláncfűvel
0 komment 1 ember kedveli
Töltött kacsasült...
0 komment 6 ember kedveli
Túrós, pudingos krémes
1 komment 15 ember kedveli
Kókuszos Túrógombóc
0 komment 4 ember kedveli
Madártej szelet
0 komment 9 ember kedveli
Pasta a la carbonara
0 komment 4 ember kedveli
Csokoládés golyók
0 komment 1 ember kedveli
diétás túró torta
1 komment 11 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.