Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Gombás-húsos ragu rétesbe csomagolva recept Kedvelt receptek
Fogás: egyéb, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 5 főre
» 1 db tojás sárgája
» 1 fej vöröshagyma
» 1 kg sertéscomb
» 1 csokor petrezselyemzöld
» 1 csomag vajas tészta
» 2-3 gerezd fokhagyma
» 25 dkg konzerv gomba
» 3 ek étolaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A combot kis kockákra vágom, a vöröshagymát szintén. Az olajon üvegesre fonnyasztom a vöröshagymát, a húst ráöntöm és kevés sóval fehéredésig pirítom. A fokhagymát fokhagymanyomón áttöröm és a borssal együtt, a húst ízesítem vele. Kb. 2 dl vízzel felengedem a ragut. Lassú tűzön párolom, kb. 30 perc után, hozzáadom a lecsepegtetett gombát. A vizet pótolom, ha szükséges. A petrezselyemzöldet apróra összevágom és a raguhoz adom. A ragut hűlni hagyom, szűrőtálba öntöm, hogy a szaft lecsepeghessen. A vajastésztát vékonyra nyújtom. A ragut a tésztára helyezem és konyharuha segítségével feltekerem, tetejét tojássárgájával megkenem. Előmelegített sütőben, készre sütöm (kb. 10-15 perc). Hagyom hűlni, úgy szebben szeletelhető. A megmaradt szafttal meglocsolom tálaláskor a szaft sűríthető tejszínnel, tejföllel.
Megjegyzés / tipp:

Főételként is megállja a helyét.
0 komment 1 ember kedveli bnejudit
2014.05.22 15:39
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
vöröshagymát szintén, olajon üvegesre, húst ráöntöm, fokhagymát fokhagymanyomón, borssal együtt, húst ízesítem, lecsepegtetett gombát, vizet pótolom, raguhoz adom, ragut hűlni, szaft lecsepeghessen, vajastésztát vékonyra, tésztára helyezem, megmaradt szafttal, szaft sűríthető, petrezselyemzöld, fokhagymanyomón, tojássárgájával, lecsepeghessen, lecsepegtetett, Előmelegített, segítségével, vöröshagymát, szeletelhető, vajastésztát, vöröshagymát, fonnyasztom, vöröshagyma, meglocsolom, fehéredésig, Főételként, sertéscomb, felengedem, tálaláskor, konyharuha, tejszínnel, feltekerem, szűrőtálba, csomagolva, fokhagymát, összevágom, tojás sárgája, vöröshagyma, sertéscomb, csokor petrezselyemzöld, csomag vajas tészta, gerezd fokhagyma, konzerv gomba, étolaj,
Csülök sok fokhagymával, sütőzacskóban sütve
0 komment 11 ember kedveli
Részeg Izidor
0 komment 2 ember kedveli
Sült banán (ahogy én készítem)
0 komment 7 ember kedveli
Kakaós fahéjas kuglóf
0 komment 1 ember kedveli
francia mákos
0 komment 6 ember kedveli
Sárgabarackos sütemény.
0 komment 11 ember kedveli
Fűszeres keleti csemegék
0 komment 2 ember kedveli
Gyors szilvás süti
0 komment 5 ember kedveli
tonhal saláta
0 komment 4 ember kedveli
Barbecue csirkeszárny
0 komment 4 ember kedveli
BÖGRÉS RAFFAELLO TORTA
0 komment 3 ember kedveli
Brassói apró pecsenye...
1 komment 73 ember kedveli
Kacsasült almás savanyú káposztával.
0 komment 3 ember kedveli
Sajt tekercs
0 komment 14 ember kedveli
Sajtos rúd
1 komment 23 ember kedveli
Kálvinista mennyország
2 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.