Receptbázis - Gyümölcsös Joghurttorta - 26 cm-es tortaformához: ,TÉSZTA:2 tojás,8 dkg cukor,2 ek.meleg víz,10 dkg liszt,10 dkg őrölt mogyoró,,TÖLTELÉK:,9 levél zselatin,1 üveg cseresznyebefőtt (nettó 340 g),1 doboz sárgabarack (nettó 340 g),8 dl joghurt,10 dkg méz,2 ek citromlé,1/2 citrom reszelt héja,2 dl tejszín, - tortaformát sütőpapírral,sütőt 180°C-ra,maradék cukorral,vízzel világos,fehérjehabbal együtt,krémhez adjuk,formába öntjük,gyümölcsöt lecsepegtetjük,héjával elkeverjük,zselatint elkészítjük,joghurthoz adjuk,maradék mézzel,tortaformába csepegtetjük,joghurt harmadát,maradék krémmel,, 1:A tortaformát sütőpapírral kibéleljük,a sütőt 180°C-ra bemelegítjük.A tojásfehérjét 2 dkg cukorral felverjük.A tojássárgáját a maradék cukorral és a vízzel világos krémmé keverjük. 2:Összekeverjük a lisztet és a mogyorót.A fehérjehabbal együtt a krémhez adjuk,és a formába öntjük.A sütőben (gáz 2-3. fokozat) 15 percig sütjük. 3:.A gyümölcsöt lecsepegtetjük,levét felfogjuk.A joghurtot 8 dkg mézzel,a citromlevével és a héjával elkeverjük.A zselatint elkészítjük ,és a joghurthoz adjuk.Felverjük a tejszínt,és ezt is a joghurthoz adjuk.4.:50 ml sárgabaracklét a maradék mézzel felforralunk.A tortaformába csepegtetjük.Rákenjük a joghurt harmadát,és belül cseresznyével,kívül sárgabarackkal kirakjuk.Néhány gyümölcsdarabot félreteszünk.Megkenjük a maradék krémmel,és három órán át hűtjük.Gyümölccsel díszítjük.

1:A tortaformát sütőpapírral kibéleljük,a sütőt 180°C-ra bemelegítjük.A tojásfehérjét 2 dkg cukorral felverjük.A tojássárgáját
a maradék cukorral és a vízzel világos krémmé keverjük.
2:Összekeverjük a lisztet és a mogyorót.A fehérjehabbal együtt a krémhez adjuk,és a formába öntjük.A sütőben (gáz 2-3. fokozat)
15 percig sütjük.
3:.A gyümölcsöt lecsepegtetjük,levét felfogjuk.A joghurtot 8 dkg mézzel,a citromlevével és a héjával elkeverjük.A zselatint elkészítjük
,és a joghurthoz adjuk.Felverjük a tejszínt,és ezt is a joghurthoz adjuk.4.:50 ml sárgabaracklét a maradék mézzel felforralunk.A tortaformába csepegtetjük.Rákenjük a joghurt harmadát,és belül cseresznyével,kívül sárgabarackkal kirakjuk.Néhány gyümölcsdarabot félreteszünk.Megkenjük a maradék krémmel,és
három órán át hűtjük.Gyümölccsel díszítjük.

Megjegyzés / tipp:
Így készítjük el a zselatint: 9 levelet 1/2 liter hideg vízben kb. 15 percig áztatunk. Kinyomkodjuk,és 2-3 ek forró vízben feloldjuk. Tápérték/szelet:220 kcal/930kJ, 5 g fehérje, 10 g zsír, 26 g szénhidrát Nem munkaigényes. Jó étvágyat!!!!!