Receptbázis - Gulyásleves paradicsommal ízesítve - 1 csipet só ,1 gerezd fokhagyma ,10 dkg paradicsom ,15 dkg vöröshagyma ,1 kg burgonya ,1 csipet bors ,6 dkg zsír ,2 dkg pirospaprika ,25 dkg zöldpaprika ,50 dkg marhahús - vöröshagymát apróra,hagyma zsírjára,pépszerűen finomra,krumpli üvegesedni,karikákra vágott,, A vöröshagymát apróra vágom, lassú tűzön megfonnyasztom a zsíron, majd rászóroma pirospaprikát, megkeverem, s felengedem 2-3 evőkanálnyi vízzel. Amikor a hagyma zsírjára pirult, beleteszem a kis kockákra vágott apróhúst, megsózom, s néhányszor megkeverve lassan zsírjára pírítom. Ezután a húst - kevés vizet hozzáadva - rövid lében majdnem puhára párolom, közben hozzáadom a pépszerűen finomra vágott fokhagymát és köményt. Amikor a hús már majdnem puha, ismét zsírjára pírítom, hozzáadom a kis kockákra vágott burgonyát, s addig pírítom, amíg a krumpli üvegesedni kezd. Ekkor hozzáadom a karikákra vágott zöldpaprikát, a paradicsomot, s felöntöm 1,5-2,5 liter vízzel. Sózom, és addig főzöm míg a krumpli is megpuhul.

A vöröshagymát apróra vágom, lassú tűzön megfonnyasztom a zsíron, majd rászóroma pirospaprikát, megkeverem, s felengedem 2-3 evőkanálnyi vízzel. Amikor a hagyma zsírjára pirult, beleteszem a kis kockákra vágott apróhúst, megsózom, s néhányszor megkeverve lassan zsírjára pírítom. Ezután a húst - kevés vizet hozzáadva - rövid lében majdnem puhára párolom, közben hozzáadom a pépszerűen finomra vágott fokhagymát és köményt. Amikor a hús már majdnem puha, ismét zsírjára pírítom, hozzáadom a kis kockákra vágott burgonyát, s addig pírítom, amíg a krumpli üvegesedni kezd. Ekkor hozzáadom a karikákra vágott zöldpaprikát, a paradicsomot, s felöntöm 1,5-2,5 liter vízzel. Sózom, és addig főzöm míg a krumpli is megpuhul.