Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Madártej recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 4 tojás
» 7 ek cukor
» 1-2 tasak vaníliás cukor
» vagy vaníliarudacska
» 1 l tej
» 2 ek liszt
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

a tojások szétválasztjuk
a tej 3/4 részét a vaníliával kislángon felfőzzük
a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, fokozatosan hozzáadva 3 kanál cukrot (a 7-ből)
galuskákat szaggatunk belőle és mindkét felére fordítva megfőzzük a forró tejben (a tejnek nem kell forrnia, mert a tojás már 6o fokon koagulál)
miután megfőttek, kb.1,5 perc kell 1 galuska fővésének, kiszedjük egy tálba, a tejet levesszük a tűzről
a tojássárgákat kikavarjuk a maradék cukorral, hozzáadjuk a lisztet és a maradék tejet
belekavarjuk a felforrt tejbe, együtt forraljuk 2-3 percig
ezt ráöntjük a habgaluskákra, hideg helyre tesszük, hogy jól kihűljön
Megjegyzés / tipp:

Finom!
1 komment 7 ember kedveli bodoban
2016.10.20 13:15
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
nagyim 2016.11.28. 06:26 (#1)
Kedves aki ezt a receptet küldte eltévesztette a helyet, mert ekkora IQ-val nem itt kell jelentkezni. - KOAGULÁL - ÓH-ÓH nahát, lehet nem is tudja mit jelent csak véletlen írta ide? Egyszerü tiszta magyarság is megtenné KICSAPÓDIK - Nem hiszem, hogyha valaki nem tudja ennek a szónak az értelmét az buta, épp ezért az egyszerü tisztes emberek megérdemlik a tisztes szót. üdv. Mária
Címkék
tojások szétválasztjuk, vaníliával kislángon, tojásfehérjéket kemény, forró tejben, tejet levesszük, tojássárgákat kikavarjuk, maradék cukorral, maradék tejet, felforrt tejbe, vaníliarudacska, tojásfehérjéket, szétválasztjuk, tojássárgákat, habgaluskákra, belekavarjuk, fokozatosan, kikavarjuk, galuskákat, vaníliával, szaggatunk, hozzáadjuk, fővésének, megfőzzük, kislángon, felfőzzük, kiszedjük, megfőttek, forraljuk, hozzáadva, levesszük, koagulál, vaníliás, ráöntjük, cukorral, kihűljön, tojás, cukor, tasak vaníliás cukor, vagy vaníliarudacska, liszt,
Illatos túrós tortaformában
2 komment 3 ember kedveli
Fonatos töltött kenyér
0 komment 3 ember kedveli
Gesztenyés-mandulás torta...
0 komment 8 ember kedveli
Pudingos
0 komment 6 ember kedveli
Pangasius édesburgonyával
0 komment 1 ember kedveli
Túrógombóc -egyszerű, de nagyszerű-
0 komment 37 ember kedveli
Vitaminsaláta...
1 komment 7 ember kedveli
Zöldborsófőzelék rántott párizsival
0 komment 13 ember kedveli
Paradicsomos-mozzarellás pulykamell.
0 komment 14 ember kedveli
Túrós mocorgó
0 komment 27 ember kedveli
Zöldborsós jégsaláta
0 komment 3 ember kedveli
EPERFAGYLALT FAGYIGÉP NÉLKÜL
0 komment 7 ember kedveli
Bolognai sertésborda !
0 komment 3 ember kedveli
Gyümölcsös csirke
2 komment 15 ember kedveli
Fokhagymás sült tarja
0 komment 5 ember kedveli
Kopasztészta 1
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.