Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Madártej recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 4 tojás
» 7 ek cukor
» 1-2 tasak vaníliás cukor
» vagy vaníliarudacska
» 1 l tej
» 2 ek liszt
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

a tojások szétválasztjuk
a tej 3/4 részét a vaníliával kislángon felfőzzük
a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, fokozatosan hozzáadva 3 kanál cukrot (a 7-ből)
galuskákat szaggatunk belőle és mindkét felére fordítva megfőzzük a forró tejben (a tejnek nem kell forrnia, mert a tojás már 6o fokon koagulál)
miután megfőttek, kb.1,5 perc kell 1 galuska fővésének, kiszedjük egy tálba, a tejet levesszük a tűzről
a tojássárgákat kikavarjuk a maradék cukorral, hozzáadjuk a lisztet és a maradék tejet
belekavarjuk a felforrt tejbe, együtt forraljuk 2-3 percig
ezt ráöntjük a habgaluskákra, hideg helyre tesszük, hogy jól kihűljön
Megjegyzés / tipp:

Finom!
1 komment 7 ember kedveli bodoban
2016.10.20 13:15
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
nagyim 2016.11.28. 06:26 (#1)
Kedves aki ezt a receptet küldte eltévesztette a helyet, mert ekkora IQ-val nem itt kell jelentkezni. - KOAGULÁL - ÓH-ÓH nahát, lehet nem is tudja mit jelent csak véletlen írta ide? Egyszerü tiszta magyarság is megtenné KICSAPÓDIK - Nem hiszem, hogyha valaki nem tudja ennek a szónak az értelmét az buta, épp ezért az egyszerü tisztes emberek megérdemlik a tisztes szót. üdv. Mária
Címkék
tojások szétválasztjuk, vaníliával kislángon, tojásfehérjéket kemény, forró tejben, tejet levesszük, tojássárgákat kikavarjuk, maradék cukorral, maradék tejet, felforrt tejbe, vaníliarudacska, tojásfehérjéket, szétválasztjuk, tojássárgákat, habgaluskákra, belekavarjuk, fokozatosan, kikavarjuk, galuskákat, vaníliával, szaggatunk, hozzáadjuk, fővésének, megfőzzük, kislángon, felfőzzük, kiszedjük, megfőttek, forraljuk, hozzáadva, levesszük, koagulál, vaníliás, ráöntjük, cukorral, kihűljön, tojás, cukor, tasak vaníliás cukor, vagy vaníliarudacska, liszt,
Nagyoncsokis brownie Ágnes :) módra
0 komment 4 ember kedveli
Hússal töltött tészta
1 komment 10 ember kedveli
Rakott csirkemell
0 komment 16 ember kedveli
Spenót krémleves
0 komment 1 ember kedveli
Mákvirág kalács
0 komment 1 ember kedveli
Gyors meggyes piskóta
1 komment 6 ember kedveli
CSIRKENYÁRS ZÖLDSÉGES BUNDÁBAN !
0 komment 8 ember kedveli
Banános piskótatallér
0 komment 6 ember kedveli
Bakonyi betyárleves
2 komment 10 ember kedveli
Pusztapörkölt
0 komment 5 ember kedveli
Fahéjas cseresznyebefőtt!
0 komment 2 ember kedveli
Csokoládétorta sütés nélkül
0 komment 11 ember kedveli
Krumplis pogácsa
0 komment 4 ember kedveli
Vegyes grilltál !
0 komment 8 ember kedveli
Húsgombóc paradicsommártásba
0 komment 4 ember kedveli
Meggyes sütemény
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2020 TVN.HU Kft.