Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Madártej recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 4 tojás
» 7 ek cukor
» 1-2 tasak vaníliás cukor
» vagy vaníliarudacska
» 1 l tej
» 2 ek liszt
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

a tojások szétválasztjuk
a tej 3/4 részét a vaníliával kislángon felfőzzük
a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, fokozatosan hozzáadva 3 kanál cukrot (a 7-ből)
galuskákat szaggatunk belőle és mindkét felére fordítva megfőzzük a forró tejben (a tejnek nem kell forrnia, mert a tojás már 6o fokon koagulál)
miután megfőttek, kb.1,5 perc kell 1 galuska fővésének, kiszedjük egy tálba, a tejet levesszük a tűzről
a tojássárgákat kikavarjuk a maradék cukorral, hozzáadjuk a lisztet és a maradék tejet
belekavarjuk a felforrt tejbe, együtt forraljuk 2-3 percig
ezt ráöntjük a habgaluskákra, hideg helyre tesszük, hogy jól kihűljön
Megjegyzés / tipp:

Finom!
1 komment 7 ember kedveli bodoban
2016.10.20 13:15
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
nagyim 2016.11.28. 06:26 (#1)
Kedves aki ezt a receptet küldte eltévesztette a helyet, mert ekkora IQ-val nem itt kell jelentkezni. - KOAGULÁL - ÓH-ÓH nahát, lehet nem is tudja mit jelent csak véletlen írta ide? Egyszerü tiszta magyarság is megtenné KICSAPÓDIK - Nem hiszem, hogyha valaki nem tudja ennek a szónak az értelmét az buta, épp ezért az egyszerü tisztes emberek megérdemlik a tisztes szót. üdv. Mária
Címkék
tojások szétválasztjuk, vaníliával kislángon, tojásfehérjéket kemény, forró tejben, tejet levesszük, tojássárgákat kikavarjuk, maradék cukorral, maradék tejet, felforrt tejbe, vaníliarudacska, tojásfehérjéket, szétválasztjuk, tojássárgákat, habgaluskákra, belekavarjuk, fokozatosan, kikavarjuk, galuskákat, vaníliával, szaggatunk, hozzáadjuk, fővésének, megfőzzük, kislángon, felfőzzük, kiszedjük, megfőttek, forraljuk, hozzáadva, levesszük, koagulál, vaníliás, ráöntjük, cukorral, kihűljön, tojás, cukor, tasak vaníliás cukor, vagy vaníliarudacska, liszt,
Gazdag zöldségleves
0 komment 2 ember kedveli
Petőfi leves grízgaluskával
0 komment 6 ember kedveli
Csirkemell grillezett brokkolival
0 komment 1 ember kedveli
Máktorta
0 komment 2 ember kedveli
Meggy eltevése
0 komment 2 ember kedveli
Barackos túrótorta-sütés nélkül-
5 komment 95 ember kedveli
Lencsefőzelék
0 komment 1 ember kedveli
Málnás brownie
0 komment 2 ember kedveli
sült burgonya
0 komment 17 ember kedveli
Lasagne
0 komment 6 ember kedveli
Csokoládéhab
0 komment 1 ember kedveli
Tepsis csirke burgonyával, csodás szósszal...
0 komment 19 ember kedveli
Túrótorta tészta nélkül
1 komment 8 ember kedveli
Szilvás-rácsos
0 komment 1 ember kedveli
Brokkolis tészta sonkával
0 komment 1 ember kedveli
Holstein szelet picit másként
0 komment 5 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.