Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Hagymás-tepertős pogácsa recept Kedvelt receptek
Fogás: egyéb, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 150 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 5 főre
» 50 dkg finomliszt
» 2,5 dkg élesztő
» 1 teáskanál cukor
» 1 dl tej
» 1 tojás
» 2,5 dl tejföl
» 1 gerezd fokhagyma
» bors
» só
» A töltelékhez:
» 20 dkg darált tepertő (tepertőkrém)
» 1 fej vöröshagyma
» 2 evőkanál zsír
» bors
» só
» A tetejére:
» 1 tojás
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A vöröshagymát apró kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk, a zsírban pároljuk. Félretesszük hűlni és hozzákeverjük a tepertőkrémet.

A lisztet összekeverjük a tejjel felfuttatott élesztővel, a tojással, a tejföllel, a zúzott fokhagymával, a sóval és a borssal. Az egészet összegyúrjuk közepesen keményre és 30 percig pihentetjük.

A megkelt tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk téglalap alakúra, megkenjük a hagymás tepertővel. A tésztát 3-szor hajtogatjuk, (a sorrend mindig ugyanaz legyen), és a hajtogatások között pihentetjük 20 percig. A 3. pihentetés után a tésztát 3 cm vastagságúra nyújtjuk, tetejét bevagdossuk, kiszaggatjuk pogácsaszaggatóval.
Tepsibe rakjuk, tetejét megkenjük tojással. Előmelegített sütőben megsütjük.
Megjegyzés / tipp:

Nagyon kiadós.
0 komment 11 ember kedveli mildiko50
2012.01.11 21:59
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
vöröshagymát apró, zsírban pároljuk, lisztet összekeverjük, tejjel felfuttatott, zúzott fokhagymával, egészet összegyúrjuk, megkelt tésztát, hagymás tepertővel, tésztát 3-szor, sorrend mindig, hajtogatások között, hozzákeverjük, összekeverjük, tepertőkrémet, Előmelegített, Félretesszük, felfuttatott, hajtogatások, kiszaggatjuk, vastagságúra, vöröshagymát, összegyúrjuk, fokhagymával, töltelékhez, vöröshagyma, tepertőkrém, pihentetjük, bevagdossuk, hajtogatjuk, pihentetjük, élesztővel, finomliszt, pihentetés, tepertővel, lisztezett, kinyújtjuk, megkenjük, finomliszt, élesztő, teáskanál cukor, tojás, tejföl, gerezd fokhagyma, bors, töltelékhez, darált tepertő tepertőkrém, vöröshagyma, evőkanál zsír, bors, tetejére, tojás,
Boros pecsenye
0 komment 3 ember kedveli
Gyümölcsrizs
0 komment 3 ember kedveli
KÉTSZER SÜLT PALACSINTA
0 komment 4 ember kedveli
Gyümölcsrizs vaníliával
0 komment 6 ember kedveli
Fűszeres túrókrém rozskenyérrel
0 komment 2 ember kedveli
Őszi muffin
0 komment 2 ember kedveli
Parasztreggeli kicsit másként
1 komment 10 ember kedveli
Holland almatorta
0 komment 4 ember kedveli
Túrós gyümölcsbomba.
0 komment 3 ember kedveli
Madártej
0 komment 6 ember kedveli
Egyszerű csirkepörkölt
0 komment 4 ember kedveli
Rokfortos rántott csirkemell burgonyapürével
0 komment 5 ember kedveli
MÉZES-KRÉMES SÜTEMÉNY
1 komment 6 ember kedveli
Tojással töltött rántott hús
1 komment 6 ember kedveli
Tonhalas saláta
0 komment 1 ember kedveli
Tojás töltve
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.