Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Hagymás-tepertős pogácsa recept Kedvelt receptek
Fogás: egyéb, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 150 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 5 főre
» 50 dkg finomliszt
» 2,5 dkg élesztő
» 1 teáskanál cukor
» 1 dl tej
» 1 tojás
» 2,5 dl tejföl
» 1 gerezd fokhagyma
» bors
» só
» A töltelékhez:
» 20 dkg darált tepertő (tepertőkrém)
» 1 fej vöröshagyma
» 2 evőkanál zsír
» bors
» só
» A tetejére:
» 1 tojás
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A vöröshagymát apró kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk, a zsírban pároljuk. Félretesszük hűlni és hozzákeverjük a tepertőkrémet.

A lisztet összekeverjük a tejjel felfuttatott élesztővel, a tojással, a tejföllel, a zúzott fokhagymával, a sóval és a borssal. Az egészet összegyúrjuk közepesen keményre és 30 percig pihentetjük.

A megkelt tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk téglalap alakúra, megkenjük a hagymás tepertővel. A tésztát 3-szor hajtogatjuk, (a sorrend mindig ugyanaz legyen), és a hajtogatások között pihentetjük 20 percig. A 3. pihentetés után a tésztát 3 cm vastagságúra nyújtjuk, tetejét bevagdossuk, kiszaggatjuk pogácsaszaggatóval.
Tepsibe rakjuk, tetejét megkenjük tojással. Előmelegített sütőben megsütjük.
Megjegyzés / tipp:

Nagyon kiadós.
0 komment 11 ember kedveli mildiko50
2012.01.11 21:59
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
vöröshagymát apró, zsírban pároljuk, lisztet összekeverjük, tejjel felfuttatott, zúzott fokhagymával, egészet összegyúrjuk, megkelt tésztát, hagymás tepertővel, tésztát 3-szor, sorrend mindig, hajtogatások között, hozzákeverjük, összekeverjük, tepertőkrémet, Előmelegített, Félretesszük, felfuttatott, hajtogatások, kiszaggatjuk, vastagságúra, vöröshagymát, összegyúrjuk, fokhagymával, töltelékhez, vöröshagyma, tepertőkrém, pihentetjük, bevagdossuk, hajtogatjuk, pihentetjük, élesztővel, finomliszt, pihentetés, tepertővel, lisztezett, kinyújtjuk, megkenjük, finomliszt, élesztő, teáskanál cukor, tojás, tejföl, gerezd fokhagyma, bors, töltelékhez, darált tepertő tepertőkrém, vöröshagyma, evőkanál zsír, bors, tetejére, tojás,
Túrókrémes piskótatekercs
1 komment 12 ember kedveli
Cappuccino-muffin-
0 komment 4 ember kedveli
Bajadéra szelet
0 komment 35 ember kedveli
Tejfölös lencseleves füstölt oldalassal
0 komment 3 ember kedveli
Duplacsokis torta
0 komment 1 ember kedveli
Törökös egytálétel cseréptálban
0 komment 2 ember kedveli
Aszalt szilvával töltött pulykamelltekercs sajtmártással
0 komment 1 ember kedveli
Aszaltszilvás csirkemell
0 komment 4 ember kedveli
Paradicsomos-zöldséges tészta
0 komment 1 ember kedveli
Sáfrányos-rókagombás rizottó.
0 komment 1 ember kedveli
Finom meggyes pite
0 komment 6 ember kedveli
Majorannás tejfölös
0 komment 13 ember kedveli
Zöldséges ragu bográcsban.
0 komment 6 ember kedveli
sajtos fánk !
1 komment 15 ember kedveli
Zöldborsós tojásrántotta
0 komment 2 ember kedveli
Brokkolikrémleves
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.