Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: közepes
|
|
|
|
|
|
Elkészítés:
|
Kevés langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, amibe egy teáskanálnyi cukrot teszünk. Közben átszitáljuk a lisztet, sóval, cukorral ízesítjük, és elmorzsoljuk benne a RAMA Margarint.
A közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük a maradék tejet, a tojások sárgáját (a fehérjéket tegyük félre a végső kenésnél hasznát vesszük), és a felfuttatott élesztőt. Alaposan átdagasztjuk és letakarva 45 percen keresztül enyhén meleg helyen kelni hagyjuk.
Közben elkészítjük a tölteléket. A túrót áttörjük és a hozzávalókkal alaposan kidolgozzuk, majd a végén beletesszük az apró kockára vágott barackbefőttet.
A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk, kicsit átgyúrjuk, kb. 1 cm vastagra nyújtjuk. 10x10 cm-es kockákra vágjuk, közepébe túrótölteléket rakunk. Szemben lévő két-két csücskét összecsípjük, tojásfehérjével megkenjük, és letakarva 1/2 óráig kelni hagyjuk.
A kelesztés alatt a sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
|
|
|
Megjegyzés / tipp:
|
Tálalás előtt porcukorral megszórjuk.
|
|
|
|
0 komment
|
4 ember kedveli
|
kis-vakond
2012.08.20 06:18
|
|
|
|
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet: |
|
|
|
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét! |
|
|
|
teáskanálnyi cukrot, közepébe mélyedést, maradék tejet, tojások sárgáját, fehérjéket tegyük, végső kenésnél, felfuttatott élesztőt, túrót áttörjük, hozzávalókkal alaposan, végén beletesszük, apró kockára, megkelt tésztát, kelesztés alatt, tojásfehérjével, túrótölteléket, barackbefőttet, kristálycukor, hozzávalókkal, előmelegítjük, kristálycukor, összecsípjük, elmorzsoljuk, teáskanálnyi, felfuttatjuk, tojássárgája, átdagasztjuk, felfuttatott, aranybarnára, töltelékhez, elkészítjük, porcukorral, kidolgozzuk, átszitáljuk, beletesszük, fehérjéket, lisztezett, finomliszt, tölteléket, őszibarack, tésztához finomliszt, csipet, evőkanál kristálycukor, tojássárgája, élesztő, Rama margarin, töltelékhez, evőkanál kristálycukor, sovány túró, csomag vaníliás cukor, evőkanál tejföl, evőkanál búzadara, citrom reszelt héja, mazsola, tojás, felezett őszibarack,
|
|
|
|
|