Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Mézeskalács karácsonyfa-ahogy én készítem- recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: karácsony, Elkészítési idő: 75 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 8 főre
» 1 kg liszt
» 4 dl porcukor
» 2 kávéskanál szódabikarbóna
» 2 kávéskanál fahéj
» 2 kávéskanál őrölt szegfűszeg
» csipet
» 10 margarin
» 3 egész tojás
» 2 és fél - 3 dl méz
» ha díszítjük: egy tojásfehérje
» 6 evőkanál kristálycukor
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A porszerű anyagokat összekeverjük, belemorzsoljuk a margarint. A közepébe öntjük a mézet, beleütjük a tojásokat, és az egészet jól összedolgozzuk. (Előfordulhat, hogy a méz kicsit nehezebben veszi fel a lisztet, ezért a liszt egy kis részét az elején félretesszük, és a kidolgozáskor gyúrjuk a tésztához.) A deszkát bőven meglisztezhetjük. Arra figyelni kell, hogy ne legyen túl lágy a tészta, mert akkor túlságosan megdagad a sütőben, "elfolyik" a forma, és ráadásul lukacsos lesz a sütemény felülete. A tésztából vágjunk egy kisebb darabot, és alaposan lisztezett deszkán két-három milliméter vékonyra nyújtsuk ki. Kiszaggatjuk vagy kivágjuk a formákat, és vékonyan kizsírozott, kilisztezett tepsibe rakjuk. Közepesen forró sütőben sütjük, de vigyázni kell hogy meg ne égjen, mert nagyon gyorsan sül. A sütések között a tepsit nem kell újra bezsírozni, csak esetleg egy kicsit meglisztezni.
A kisütött formák felületét cukormázzal díszíthetjük. Ehhez csipet sóval felverünk egy tojásfehérjét. A kemény habhoz mintegy hat-hét közepes kanálnyi cukrot keverünk. A cukorhab egy kis részét nejlonzacskó sarkába töltjük. Ezután a zacskó sarkára vágunk egy kis lyukat. A díszítésbe bevonhatjuk a család apraja nagyját, jó kis karácsonyi hangulatot teremthetünk vele.

Miután elkészítettük a mézeskalács tésztánkat, neki is kezdhetünk a karácsonyfa készítésének. Tíz csillagra lesz szükségünk, úgy, hogy a csillagok csökkenő méretűek legyenek. Szupermarketekbe lehet kapni különböző méretű tészta szaggatókat, de ha mégsem lenne kéznél, akkor sütőpapírból készítsünk sablonokat, tegyük a tésztára és késsel vágjuk ki a sablon körül. Ha már meg van mind a tíz csillag, akkor tegyük be az előmelegített sütőbe. Közbe készítsük el a díszítéshez szükséges mázat. A karácsonyfát úgy kell összeállítani, hogy a legnagyobb csillag tetejét kenjük be mázzal és ragaszuk rá a következő csillagot csökkenő sorrendbe és folytassuk, így tovább, az utolsó csillagnak a tetejét ne kenjük be mázzal, majd csak készítsünk rá valami szép kis díszítést. A fenyőfánk széleit kis pöttyökkel is díszíthetjük akár.
Megjegyzés / tipp:

A karácsony egyik legszebb szimbóluma közé tartozik a karácsonyfa. Ezzel a recepttel nem csak örökzöldként díszítheti otthonod, hanem süteményként is.
3 komment 188 ember kedveli szelidszeder
2011.12.15 04:37
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
tvnati 2012.11.18. 12:39 (#3)
Nekem is nagyon tetszik, nem baj, ha nincs karácsony, szívesen megeszem most is!
reparepa 2012.06.17. 17:59 (#2)
Nagyon szép
vicuska25 2012.01.07. 08:07 (#1)
Ez gyönyörű!
Címkék
tojásfehérje6 evőkanál, porszerű anyagokat, közepébe öntjük, elején félretesszük, kidolgozáskor gyúrjuk, deszkát bőven, sütemény felülete, tésztából vágjunk, kisebb darabot, sütések között, kicsit meglisztezni, kisütött formák, kemény habhoz, zacskó sarkára, díszítésbe bevonhatjuk, család apraja, mézeskalács tésztánkat, karácsonyfa készítésének, csillagok csökkenő, sablon körül, előmelegített sütőbe, díszítéshez szükséges, legnagyobb csillag, következő csillagot, utolsó csillagnak, fenyőfánk széleit, karácsony egyik, Szupermarketekbe, meglisztezhetjük, szódabikarbóna, összedolgozzuk, belemorzsoljuk, előmelegített, kristálycukor, elkészítettük, összekeverjük, kidolgozáskor, összeállítani, tojásfehérjét, Kiszaggatjuk, díszíthetjük, süteményként, tojásfehérje, készítésének, Előfordulhat, díszíthetjük, teremthetünk, félretesszük, karácsonyfát, nejlonzacskó, meglisztezni, kilisztezett, sütőpapírból, liszt, porcukor, kávéskanál szódabikarbóna, kávéskanál fahéj, kávéskanál őrölt szegfűszeg, csipet, margarin, egész tojás, díszítjük tojásfehérje, evőkanál kristálycukor,
Zöldséges rakott csirke
0 komment 3 ember kedveli
Sajtkrémes pogácsa
0 komment 8 ember kedveli
Tojáslikőr nyersen
0 komment 2 ember kedveli
Camambert mártásos csirkefalatok
0 komment 3 ember kedveli
Almás habos sütemény
0 komment 4 ember kedveli
Krumplis pogácsa
0 komment 4 ember kedveli
Töltött patisszon...
0 komment 4 ember kedveli
Hamis túrós
0 komment 4 ember kedveli
Magvas krumplifánk
2 komment 7 ember kedveli
Diós -csokis kocka
0 komment 2 ember kedveli
Svéd uborkasaláta hagymakarikákkal
0 komment 5 ember kedveli
Vegetáriánus lencsés paprikáskrupmli
0 komment 1 ember kedveli
Csirke kicsit másképpen
0 komment 7 ember kedveli
Csülkös Bableves Update 100
0 komment 12 ember kedveli
Vanília sodó
0 komment 5 ember kedveli
Burgonyás gombóc, gombamártással !
1 komment 12 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.