Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Töltött sertésmáj... recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg sertésmáj
» 1 db zsemle
» 1 db tojás
» 5 dkg vöröshagyma
» 1 nagy csokor petrezselyem
» 1 dl tej
» 1 teáskanál liszt
» 3 dl konyak vagy rum (esetleg 1 kávéskanál rumaroma vagy konyakaroma)
» 4 evőkanál étolaj
» só
» törött fekete bors
» majioranna
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A zsemlét kis kockákra vágjuk, majd ráöntjük a tejet. 1 evőkanál olajon megpirítjuk a tisztított és nagyon apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a tejben megáztatott, összemorzsolt zsemlét. Összekeverjük a felvert tojással, sóval, borssal ,majorannával és az apróra metélt petrezselyem felével.

A megmosott és megszárított májat nagyobb, vékony szeletekre vágjuk. Minden szeletre teszünk a töltelékből, és felcsavarjuk. (Ha hústűvel összetűzzük, akkor nem esik szét.)
Olajjal meglocsoljuk, és előmelegített, forró sütőben megsütjük.

Ha a máj átsült, kivesszük a tálból, a visszamaradt mártást liszttel és sóval meghintjük, ráöntünk 1 dl vizet, és jól összeforraljuk.

Ízesítjük a konyakkal, majd a májat visszatéve, melegen tartjuk.
Megjegyzés / tipp:

Rizibizi illik hozzá, de burgonyapürével is nagyon finom.
0 komment 7 ember kedveli szelidszeder
2012.01.17 11:56
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
tejben megáztatott, felvert tojással, apróra metélt, visszamaradt mártást, májat visszatéve, burgonyapürével, összeforraljuk, összemorzsolt, előmelegített, Összekeverjük, felcsavarjuk, petrezselyem, meglocsoljuk, visszamaradt, vöröshagymát, megszárított, petrezselyem, majorannával, összetűzzük, megáztatott, töltelékből, megpirítjuk, vöröshagyma, konyakaroma, szeletekre, tisztított, hozzáadjuk, majioranna, meghintjük, visszatéve, kávéskanál, sertésmáj, zsemle, tojás, vöröshagyma, nagy csokor petrezselyem, teáskanál liszt, evőkanál étolaj, törött fekete bors, majioranna,
Gulyásleves
4 komment 15 ember kedveli
6 perces mikrós torta
0 komment 15 ember kedveli
Banános muffin nutellával töltve banános krémmel !
0 komment 2 ember kedveli
Francia krémes
0 komment 2 ember kedveli
Darás túrószelet
0 komment 3 ember kedveli
Lisztmentes almatorta
0 komment 3 ember kedveli
Vörösbabból és gombából készült burger tzatzikivel
0 komment 3 ember kedveli
Muffinsütöben sült sajtos csirkecsigák
0 komment 5 ember kedveli
Krumplilángos (az igazi)
1 komment 16 ember kedveli
Málnás-banános turmix...
0 komment 5 ember kedveli
Kacsasült fahéjas almával
0 komment 2 ember kedveli
Görögsaláta
1 komment 7 ember kedveli
Cserháti szilvás placsinta
0 komment 3 ember kedveli
Szalámi szelet
1 komment 14 ember kedveli
Szűzpecsenye.
0 komment 6 ember kedveli
Kubus sütemény
0 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.