Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Eperkrémes piskótaszelet recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1 db 6 tojásos piskótalaphoz:
» 6 friss házi tojás
» 6 ek cukor
» 6 púpozott ek liszt
» 1 cs vaníliás cukor
» 1 cs sütőpor
» csipet
» Eperkrémhez:
» 5 dkg porcukor
» 30 dkg tejszín
» 20 dkg eper
» 5 cl citromlé
» 1 dkg habfixáló
» 5 dkg kókuszreszelék
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Piskóta készítése:

A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük egy nagy tálban.
A lisztet egy másik tálba szitáljuk és alaposan összekeverjük a sütőporral.
A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük.
A tojássárgájára rászórjuk a liszt felét, rátesszük a tojásfehérjét, majd a tetejére a maradék lisztet. Fakanállal óvatosan összedolgozzuk, vigyázva, hogy a tojáshab ne törjön össze.
Sütőpapírral kibélelt sütőformába öntjük, 10 mm vastagságra, és közepesen forró sütőben kisütjük.
A sütési idő 175 fokon összesen 10 perc. ( A vékony piskóta nagyon hamar megég.)
A sütőből kivett tészta hátuljáról lehúzzuk a sütőpapírt, majd tiszta munkalapra tesszük.
Krém elkészítése:

Az epervelőben elkeverjük a citromlevet.
A tejszínt habbá verjük. A habverés legvégén hozzáöntjük a habfixálóval elkevert porcukrot. A velőt elkeverjük óvatosan a tejszínhabbal.
Összeállítás:

A piskótánk tetejére kenjük a krémet, majd megszórjuk kókuszreszelékkel.
Megjegyzés / tipp:

A piskótalapot félbevágott eperdarabokkal díszítjük.
Felszeleteljük
0 komment 2 ember kedveli tigerx27
2012.03.29 20:25
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
tojások sárgáját, vaníliás cukorral, nagy tálban, másik tálba, tojások fehérjét, sóval kemény, tojássárgájára rászórjuk, liszt felét, maradék lisztet, vékony piskóta, sütőből kivett, epervelőben elkeverjük, tejszínt habbá, habverés legvégén, habfixálóval elkevert, velőt elkeverjük, piskótánk tetejére, piskótalapot félbevágott, összedolgozzuk, eperdarabokkal, Felszeleteljük, kókuszreszelék, tojássárgájára, tejszínhabbal, tojásfehérjét, piskótaszelet, piskótalaphoz, összekeverjük, habfixálóval, Sütőpapírral, piskótalapot, Összeállítás, epervelőben, citromlevet, vastagságra, sütőformába, Eperkrémhez, elkészítése, félbevágott, hozzáöntjük, Eperkrémes, hátuljáról, Fakanállal, megszórjuk, tojásos piskótalaphoz, friss házi tojás, cukor, púpozott liszt, vaníliás cukor, sütőpor, csipet, Eperkrémhez, porcukor, tejszín, eper, citromlé, habfixáló, kókuszreszelék,
Madártej...
0 komment 13 ember kedveli
Gomba tejfölös-sajtos mártásban
0 komment 2 ember kedveli
Padlizsánkrém
1 komment 1 ember kedveli
Mézes krémes
0 komment 11 ember kedveli
Sült banán (ahogy én készítem)
0 komment 7 ember kedveli
Gombás-tejszínes csirke
1 komment 1 ember kedveli
Szedres muffin
0 komment 2 ember kedveli
Fitness borsófőzelék csirkepörkölttel
0 komment 1 ember kedveli
Diókrémes szelet
0 komment 4 ember kedveli
Banános kalács
0 komment 1 ember kedveli
Gesztenyés kocka
1 komment 18 ember kedveli
GÖCSEJI SERTÉSJAVA !
0 komment 19 ember kedveli
Töltött tök görögösen.
0 komment 2 ember kedveli
Márton-napi libasült
0 komment 2 ember kedveli
CSIRKENYÁRS ZÖLDSÉGES BUNDÁBAN !
0 komment 8 ember kedveli
Lencse főzelék
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2024 TVN.HU Kft.