Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Eperkrémes piskótaszelet recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1 db 6 tojásos piskótalaphoz:
» 6 friss házi tojás
» 6 ek cukor
» 6 púpozott ek liszt
» 1 cs vaníliás cukor
» 1 cs sütőpor
» csipet
» Eperkrémhez:
» 5 dkg porcukor
» 30 dkg tejszín
» 20 dkg eper
» 5 cl citromlé
» 1 dkg habfixáló
» 5 dkg kókuszreszelék
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Piskóta készítése:

A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük egy nagy tálban.
A lisztet egy másik tálba szitáljuk és alaposan összekeverjük a sütőporral.
A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük.
A tojássárgájára rászórjuk a liszt felét, rátesszük a tojásfehérjét, majd a tetejére a maradék lisztet. Fakanállal óvatosan összedolgozzuk, vigyázva, hogy a tojáshab ne törjön össze.
Sütőpapírral kibélelt sütőformába öntjük, 10 mm vastagságra, és közepesen forró sütőben kisütjük.
A sütési idő 175 fokon összesen 10 perc. ( A vékony piskóta nagyon hamar megég.)
A sütőből kivett tészta hátuljáról lehúzzuk a sütőpapírt, majd tiszta munkalapra tesszük.
Krém elkészítése:

Az epervelőben elkeverjük a citromlevet.
A tejszínt habbá verjük. A habverés legvégén hozzáöntjük a habfixálóval elkevert porcukrot. A velőt elkeverjük óvatosan a tejszínhabbal.
Összeállítás:

A piskótánk tetejére kenjük a krémet, majd megszórjuk kókuszreszelékkel.
Megjegyzés / tipp:

A piskótalapot félbevágott eperdarabokkal díszítjük.
Felszeleteljük
0 komment 2 ember kedveli tigerx27
2012.03.29 20:25
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
tojások sárgáját, vaníliás cukorral, nagy tálban, másik tálba, tojások fehérjét, sóval kemény, tojássárgájára rászórjuk, liszt felét, maradék lisztet, vékony piskóta, sütőből kivett, epervelőben elkeverjük, tejszínt habbá, habverés legvégén, habfixálóval elkevert, velőt elkeverjük, piskótánk tetejére, piskótalapot félbevágott, összedolgozzuk, eperdarabokkal, Felszeleteljük, kókuszreszelék, tojássárgájára, tejszínhabbal, tojásfehérjét, piskótaszelet, piskótalaphoz, összekeverjük, habfixálóval, Sütőpapírral, piskótalapot, Összeállítás, epervelőben, citromlevet, vastagságra, sütőformába, Eperkrémhez, elkészítése, félbevágott, hozzáöntjük, Eperkrémes, hátuljáról, Fakanállal, megszórjuk, tojásos piskótalaphoz, friss házi tojás, cukor, púpozott liszt, vaníliás cukor, sütőpor, csipet, Eperkrémhez, porcukor, tejszín, eper, citromlé, habfixáló, kókuszreszelék,
Gríztorta
0 komment 9 ember kedveli
Gyors túrós pogácsa
0 komment 3 ember kedveli
Tatár beefsteak vegetáriánusoknak.
1 komment 6 ember kedveli
Húsos túró puffancs
0 komment 4 ember kedveli
Tojással töltött csirkemell
0 komment 8 ember kedveli
Fekete- erdő torta / sütés nélkül /
0 komment 15 ember kedveli
Almás-sajtos göngyölt pulykamell
0 komment 5 ember kedveli
Hamis vesevelő karfiolból
0 komment 2 ember kedveli
Lecsó paradicsomlével
0 komment 1 ember kedveli
KÁVÉKRÉMES DIÓTORTA
0 komment 3 ember kedveli
Saláta tál
0 komment 2 ember kedveli
Meggyes rámás
1 komment 3 ember kedveli
Káposztás pogácsa
0 komment 9 ember kedveli
Csíkos sütemény
1 komment 6 ember kedveli
Darált húsos rakott tészta
1 komment 10 ember kedveli
Diós-mazsolás kalács
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.