Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Stefánia vagdalt recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 6 főre
» 50 dkg darált sertéshús
» 50 dkg darált csirkemell
» 2 tojás
» 2 zsemle
» só
» őrölt bors
» 2 babérlevél
» 1 ek pirospaprika
» 1 fej hagyma
» kevés olaj
» 3 gerezd fokhagyma
» 5-6 ek zsemlemorzsa
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A sütőt előmelegítjük (légkeveréses 180 fok).
A hagymát apró kockára vágjuk és kevés olajon megdinszteljük. A legvégén dobjuk bele az átpréselt fokhagymát és kb. 1 percig ezzel is dinszteljük.
A kétféle húst egy tálban összekeverjük a tojással, a pirospaprikával, a hagymával, a vízben áztatott és jól kinyomkodott zsemlével és 2 evőkanál zsemlemorzsával. Sózzuk, borsozzuk.
Egy nagyobb őzgerincformába tesszük a húsos masszát. A főtt tojásokat elrejtjük benne. Jól lenyomkodjuk a húst. Megszórjuk a maradék zsemlemorzsával.
A tetejére rátesszük a babérlevelet.
Egy magasabb falú tepsibe beletesszük az őzgerincformát. A tepsit megtöltjük vízzel, úgy, hogy a víz szintje az őzgerinc pereme alatt legyen. (Vigyázzunk, hogy a húsra ne kerüljön víz.)
Sütőbe tesszük és kb. 80-90 perc alatt készre sütjük.
Megjegyzés / tipp:


költség:
1800 Ft

költség egy főre:
300 Ft

elkészítettem:
50 alkalommal
0 komment 4 ember kedveli tigerx27
2012.04.02 15:20
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
sütőt előmelegítjük, hagymát apró, legvégén dobjuk, átpréselt fokhagymát, kétféle húst, tálban összekeverjük, vízben áztatott, nagyobb őzgerincformába, húsos masszát, főtt tojásokat, maradék zsemlemorzsával, tetejére rátesszük, magasabb falú, tepsit megtöltjük, őzgerinc pereme, őzgerincformába, zsemlemorzsával, pirospaprikával, zsemlemorzsával, őzgerincformát, megdinszteljük, összekeverjük, elkészítettem, előmelegítjük, kinyomkodott, zsemlemorzsa, pirospaprika, légkeveréses, lenyomkodjuk, babérlevelet, dinszteljük, beletesszük, csirkemell, Vigyázzunk, alkalommal, fokhagymát, megtöltjük, babérlevél, Megszórjuk, átpréselt, hagymával, darált sertéshús, darált csirkemell, tojás, zsemle, őrölt bors, babérlevél, pirospaprika, hagyma, kevés olaj, gerezd fokhagyma, zsemlemorzsa,
Formabontó túró rudi
0 komment 6 ember kedveli
Kelt málé
0 komment 3 ember kedveli
Tökleves kagylótésztával
0 komment 1 ember kedveli
Töltött dagadó káposztával
0 komment 8 ember kedveli
Dübbencs
0 komment 5 ember kedveli
Batida de maracuja koktél.
0 komment 1 ember kedveli
Gazdag leves darált hússal
1 komment 5 ember kedveli
Citromsodó
0 komment 7 ember kedveli
Sonkaleves...
1 komment 8 ember kedveli
Almás-zabpelyhes sütemény
0 komment 10 ember kedveli
Szalagos fánk
1 komment 3 ember kedveli
Lecsós marha !
0 komment 3 ember kedveli
Kókuszos kölesgolyó
0 komment 1 ember kedveli
Póréhagyma leves
0 komment 3 ember kedveli
Rakott kel...
0 komment 8 ember kedveli
Mexikói húsos egytálétel
2 komment 8 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2020 TVN.HU Kft.